Dyrkning af auberginer i Sibirien: Valg af sort og tilberedning af frø

Valg af en sort

Først er det vigtigt at beslutte, hvilke sorter du planlægger at dyrke i din have. Hvis vi taler om et drivhus, er der ingen grund til at tænke længe, ​​da du under disse forhold vil kunne høste lige godt fra tidlige, midt- og sentmodne auberginesorter. Men når det kommer til køkkenhaven, skal du huske, at sentmodne sorter af denne afgrøde producerer frugt allerede om efteråret. Derfor kan de simpelthen fryse ihjel i haven, da frost er almindelig om efteråret.

Hvilke sorter skal du vælge? Følgende auberginesorter er bedst egnede til Sibirien:

• "Almaz" er en mellemsæsonsort. Busken kan blive op til en halv meter høj, og frugterne har en karakteristisk form, der ligner en cylinder. De har en mørk lilla farvetone og dannes primært på den nederste del af planten. Bemærkelsesværdigt nok er dette en af ​​de få auberginesorter, hvis frugtkød mangler bitterhed. Det er vigtigt at bemærke, at udbyttet ikke vil blive påvirket, hvis disse aubergineplanter plantes i haven.
• "Nøddeknækkeren". Denne sort ligger et sted mellem tidlig og midt i sæsonen af ​​auberginer. Det tager omkring 45 dage for frugterne at modnes fuldt ud. Hvad er kendetegnene ved denne auberginesort? Frugterne er mørkelilla og runde. Typisk kan landmænd støde på mange problemer, ikke kun under dyrkningen af ​​denne grøntsag, men også under opbevaring. Men med "Nøddeknækkeren"-sorten behøver du ikke bekymre dig om noget af dette. Grøntsagerne bevarer deres egenskaber i ret lang tid, så der er ingen grund til at forarbejde eller konservere dem med det samme.
• "Matrosik." Disse tidligt modne auberginer er kendetegnet ved deres cylindriske form. Busken når en højde på lige under en meter. Bemærkelsesværdigt har det grønne frugtkød en ikke-bitter smag, som altid værdsættes af gartnere.

Alle disse sorter betragtes som produktive og vokser godt selv i en tilsyneladende mindre gunstig region som Sibirien.

Video: "Sådan dyrker du auberginer i Sibirien"

Denne video viser dig, hvordan du effektivt dyrker auberginer i denne region.

Forberedelse af jorden

Hvordan dyrker man auberginer korrekt? Når du har valgt de bedste sorter til din region, er det tid til at forberede substratet til plantning af kimplanterne.

Først skal du beslutte dig for den beholder, du vil bruge til at dyrke dine auberginer. Det kan være en enkelt stor beholder eller kasse, små blomsterpotter eller engangskrus. Hvis du sår frøene separat, behøver du ikke at ty til processen med at plukke frøplanterne ud.

Det er vigtigt at blande alle de nødvendige komponenter for at skabe substratet. Tag noget græstørv og bland det med sand, tørv og humus. Når jorden er klar til brug, hældes den i dine beholdere og potter og dækkes med en stærk kaliumpermanganatopløsning. Det er også bedst at købe substratet i en specialbutik, men det vil være ret dyrt.

Hvis du har gjort alt korrekt, vil de første skud dukke op i dine krukker inden for to uger. Du skal ikke grave auberginebedene op for at kontrollere, om de stadig lever; dette kan forstyrre frøenes udvikling.

Efter såning af frøene skal du huske at give dem optimale vækstbetingelser. Dette gælder især mængden og hyppigheden af ​​vanding. Overmætning af jorden med fugt er uønsket, men det anbefales heller ikke at holde substratet tørt.

Frøforberedelse

Når man dyrker frøplanter, skal man forstå, at absolut alle trin i denne flerlagsproces er vigtige og vil have betydelig indflydelse på frugtens udbytte og kvalitet. Vær derfor opmærksom på alle komponenter, for eksempel når du tilbereder auberginefrø. Kontroller først deres levedygtighed. For at gøre dette skal du tilberede en stærk saltopløsning med en hastighed på 30 gram salt pr. liter vand og placere noget af frømaterialet, mindst 10-15 frø, i den. Hvis halvdelen af ​​frøene falder til bunden af ​​beholderen, kan du trygt så auberginefrøene i jorden.

Erfarne landmænd forsøger ofte at stimulere aktiv spiring af frø, før de sår dem i substratet. For at gøre dette placerer de dem på fugtige vatrondeller eller dækker dem med vandgennemblødte papirhåndklæder. På denne måde kan du se, hvilke frø der er spiret, lige før de plantes i jorden, hvilket indikerer, at de med den rette pleje vil give en god høst. For dem, der ønsker at forberede kimplanter til udplantning så effektivt som muligt, er det vigtigt at følge en bestemt rækkefølge af trin. For eksempel, umiddelbart efter at frøene er sået i jorden, skal du placere beholderne i et varmt rum (du kan endda placere potterne med frø direkte på vindueskarmen). Det er afgørende at sørge for supplerende kunstig belysning i de indledende stadier. Senere kan kimplanterne overføres til et drivhus, før de plantes udendørs.

Omplantning

At plante spirede frø i haven er et andet vigtigt skridt for enhver gartner. Det første, man skal huske på, er at være yderst forsigtig, når man fjerner spirerne fra deres beholdere. Deres rodsystem er ikke særlig stærkt, og at beskadige det kan ødelægge hele spiren. Nogle landmænd foretrækker at så auberginefrø i tørv. I dette tilfælde er der ingen grund til at fjerne frøplanterne; de ​​kan omplantes sammen med næringssubstratet.

Pleje i drivhus og i åbent terræn

Det er ingen nem opgave at så auberginer indendørs i Sibirien. Det er dog lige så vigtigt at sikre optimale vækstbetingelser for dine frøplanter. Det er bestemt meget nemmere at dyrke auberginer i et drivhus. Der er temperaturen reguleret, og pludselige klimaændringer vil ikke påvirke frøplanterne. I haven står de dog over for en række problemer, ikke kun vejret, men også skadedyr, der kan forårsage særlig skade. Professionel skadedyrsbekæmpelse anbefales, hvis du vil have en god høst.

Høst

Erfarne landmænd vil helt sikkert være enige i, at høst af moden frugt kan beskadige busken. Pluk derfor aldrig frugten. Den skal omhyggeligt skæres af, inklusive stilke. Hvad angår opbevaring, afhænger meget af den valgte sort. Nogle frugter mister deres smag ret hurtigt, så det anbefales at konservere dem med det samme. Der findes dog også sorter, der kan opbevares i kældre eller spisekammere i lang tid.

Frøhøst

Selvom du måske tidligere foretrækker at købe auberginefrø, kan du nu, hvor du har høstet en sund afgrøde fra din have, finde et alternativ: at tilberede dine egne frø derhjemme. For at gøre dette skal du vælge flere af de største auberginer fra din have og lade dem ligge et varmt sted i 5-10 dage. På denne måde kan de resulterende frø sås den følgende sæson.

Det er selvfølgelig en kompleks opgave at dyrke auberginer i en region med ret barske klimaer. Det vil kræve en del indsats fra din side. Desuden vil ikke alle erfarne gartnere være villige til at gøre en indsats.

Men hvis du følger de vigtigste anbefalinger fra eksperter, får du gode resultater. I starten eller midt i sæsonen vil auberginer blive en uundværlig ingrediens i dine retter, og dåseauberginer er også ret populære. Det vigtigste er at beskytte frøplanterne mod de kolde sibiriske temperaturer og skadedyr. På denne måde kan du dyrke auberginer i din egen have og selv forberede frøene til næste forår.

Video: "De bedste sorter af aubergine"

Fra denne video lærer du om de bedste auberginesorters egenskaber.