Sådan dyrker du en stor hvidløgsafgrøde i din have

Forår eller vinter

Selvom erfarne gartnere sikkert kender forskellen, kan nybegyndere være lidt forvirrede. Forårsløg plantes om foråret, mens vinterløg plantes om efteråret. Pas på ikke at fejlvurdere de optimale plantetidspunkter, ellers får du måske aldrig en høst. Hvad kendetegner vinterløg? Det består af flere små, jævnt fordelte fed og en central stilk. Forårsløg har derimod ikke en tydelig stilk. Desuden varierer dets fed generelt i størrelse.

Hvis vi betragter sorter ud fra høstopbevaringssynspunktet, er det bedre at være opmærksom på forårsløg. Dens frugter kan opbevares i lang tid i spisekammere, kældre eller på lofter. De spises hele vinteren og foråret, og hvis de opbevares korrekt, vil bundter af hjemmedyrket hvidløg bevare deres smag og næringsværdi indtil det følgende forår. Dette gælder ikke for vintersorter af hvidløg: de spises bedst friske efter høst. Det er også muligt at opbevare høsten, men resultaterne er ikke altid tilfredsstillende.

Vinterhvidløg har dog sine fordele. Eksperter mener, at landmændene høster en langt større høst efter at have plantet vinterhvidløg end forårshvidløg. Samlet set præsenterer dyrkning af denne afgrøde sine egne udfordringer. Den har svært ved at tilpasse sig forskellige klimatiske forhold. For at sikre, at din indsats ikke er forgæves, skal du være særlig opmærksom på valget af frø.

Først og fremmest skal du købe sorter af høj kvalitet. Moderne forædlere arbejder i øjeblikket på at forbedre vigtige landbrugsafgrødeegenskaber: holdbarhed, udbytte, frostresistens og tidlig modenhed. Det er bedst at vælge sorter, der inkorporerer disse egenskaber i høj grad.

Gødning af havebedet

Enhver gartner har brug for at vide, hvordan man dyrker store hvidløg korrekt derhjemme. Først og fremmest anbefales det at vælge den optimale jordplacering. Hvis du planter fed et ugunstigt sted, vil alle efterfølgende forsøg på at forbedre udbyttet mislykkes. Så hvor skal hvidløg vokse? Vælg et solrigt, godt oplyst sted i din have.

Det er afgørende at sikre, at grundvandsstanden ikke er for tæt på jordoverfladen. For meget fugt kan være hovedårsagen til svampesygdomme hos hvidløgsplanter. Men hvis der er almindeligt med høje grundvandsstande i dit område, kan du vælge en anden fremgangsmåde: Lav et højt bed i din have. På denne måde vil rodsystemet på dit hjemmedyrkede hvidløg ikke nå vandet og vil være i stand til at udvikle sig fuldt ud.

Efter at have valgt sorter af høj kvalitet til plantning, er jordforberedelse afgørende. Hvis du planlægger at så vinterløg, bør du begynde jordforberedelsen mindst to uger i forvejen.

Selv om der er planlagt plantning af grøntsager til foråret, anbefales det stadig at gøde jorden om efteråret. Haven bør graves op og derefter suppleres med kompost eller humus.

Hvis jorden i sig selv er godt gødet, burde disse gødninger være tilstrækkelige. For at forstærke effekten kan du dog tilsætte sand, græstørv eller tørv til jorden. Jorden bør også indeholde rigelige mængder organisk gødning. Først da vil den være tilstrækkelig løs og beriget med næringsstoffer.

Forberedelse af nelliker til plantning

Når man dyrker hvidløg indendørs, er det vigtigt at være opmærksom ikke kun på jordforberedelsen, men også på frømaterialet – hvidløgsfedene. Først udvælger landmændene de største og sundeste fed fra den forrige høst. De skal være fri for skader eller pletter. Efter at have udvalgt de egnede prøver skal de desinficeres med en 1% kobbersulfatopløsning. Denne procedure er ret enkel: fedene placeres i blandingen i blot et minut. Denne behandling bruges til at eliminere svamp og andre patogene bakterier. Men dette gælder også for vinterhvidløg.

Det anbefales også at forberede de frø, som landmændene foretrækker at plante udendørs, om foråret. For at gøre dette placeres de i køleskabet i to til tre uger. Denne afkølingsproces forhindrer nellikene i at spire for tidligt. Efter denne proces skal frøene pakkes ind i et fugtigt klæde. I denne periode vil de aktivt spire, og når jorden i haven varmes op, kan de plantes udendørs.

Om foråret

Det optimale tidspunkt at plante forårsløg er midt i april. På dette tidspunkt når jordtemperaturen omkring 7°C (44°F), så det er sikkert at dyrke havearbejde. Hvis jorden er fugtig på plantetidspunktet, er yderligere vanding ikke nødvendig. Fordel hvidløget forsigtigt i bedene. Det er afgørende ikke at beskadige hvidløgets rodsystem. Efter plantning anbefales det at dække bedene med barkflis.

Vent ikke for længe på forårsvarmen. Selv hvis der kommer frost efter plantning af grøntsager, vil det ikke påvirke afgrødens spireevne. Det vigtigste er at sørge for ordentlig pleje af planterne fremadrettet.

Om efteråret

Det er almindeligt at dyrke store hvidløg derhjemme i disse dage. Selve processen med at plante frøene er ikke særlig arbejdskrævende, uanset om det er vinter- eller forårsløg. Du bør dog ikke begynde at dyrke havearbejde, medmindre du er bekendt med detaljerne ved plantning af vinterløg. Der er dog en specifik teknik, der bruges her. Først skal fedrene opvarmes til 40 grader Celsius og derefter behandles med en saltvandsopløsning.

Glem ikke at forberede jorden: tilsæt gødning (kaliumklorid og superfosfat). Løsn jorden umiddelbart efter plantning af nellikene. For en ekstra effekt kan du dække jorden med et lag tørv eller humus.

Det kan være lidt udfordrende at dyrke vinterhvidløg, især i betragtning af de kolde temperaturer. Du er heldig, hvis vinteren er snerig, og vinterhvidløgsfedene ikke kun er dækket af et lag jord, men også af et ordentligt lag sne. Men hvad nu hvis frosten intensiveres, og der stadig ikke er sne? Du skal selv passe grøntsagen. Nogle gartnere foretrækker at dække deres hvidløg med plastik.

Der findes dog et plantebaseret alternativ: valnøddeblade. Hvorfor bruge dem? De beskytter ikke kun hvidløget mod hård frost, men forhindrer det også i at gulne. Et andet vigtigt punkt, når du planter vinterhvidløg: forhast dig ikke i haven. Hvis du planter den for tidligt, vil planten allerede være spiret, når koldt vejr sætter ind, hvilket betyder, at den simpelthen vil fryse vinteren over.

Hemmelighederne bag store hvidløg

Enhver gartner ønsker, at deres hvidløg ikke kun giver en god høst, men også vokser til en forholdsvis stor størrelse. Du vil nok være enig i, at store hvidløg er sjovere at skrælle, og denne grøntsag bruges ofte i køkkenet. Flere faktorer kan være med til at påvirke udbyttet:

• tid til at plante hvidløgsfed;
• udvælgelse af sorter, der er optimale til dyrkning i dit område;
• gødning af jorden med næringsstoffer;
• regelmæssig fornyelse af plantemateriale;
• stabil vanding;
• jorddækning osv.

Ikke alle gartnere kan sikre rettidig implementering af alle landbrugsmetoder. Det er dog ikke alle, der har tid, da haver og sommerhuse typisk også dyrker andre grøntsager, blomster og bær. Alle kræver ordentlig pleje. Men ved at følge principperne for at dyrke hvidløg derhjemme kan du høste en givende høst.

Video: "Hemmelighederne bag en vellykket hvidløgshøst"

Denne video viser dig, hvordan du dyrker en rigelig høst af hvidløg.