Dyrkning af et kæmpe hvidløg kaldet Rocambole

Karakteristika for Rocambole-sorten

Selvom dyrkning af Rocambole-hvidløg i Rusland endnu ikke er så populært som almindeligt hvidløg, går optegnelser om dets dyrkning i vores land helt tilbage til 1877. Planten betragtes som hjemmehørende i Asien, hvor den vokser vildt. Den bruges i vid udstrækning i middelhavskøkkenet. I dag er det lykkedes forædlere at udvikle mange sorter af elefanthvidløg, herunder Janichar-sorten.

Planten deler karakteristika med både hvidløg og løg, hvilket kan forveksles med en hybrid snarere end at blive betragtet som en separat art. Denne spanske hvidløg producerer typisk stilke med lilla "hatte" af blomsterstande. Disse består af klynger af små, kerneløse blomster. Det anbefales at fjerne dem eller samle dem i en knude. Ellers vil blomsterstandene stjæle løgene for deres gavnlige safter.

Planten har en tynd stængel, der typisk når en højde på cirka 80 cm. Den har også store blade med en maksimal bredde på 1 cm. Løget er ret stort og når mindst 10 cm i diameter. Løget indeholder mellem 4 og 8 fed. Jo større løget er, desto færre fed har det.

Hvert fed hvidløg kan veje cirka 80 gram. Et hvidløgshoved vejer cirka 450 gram, når det vejes. Knopperne er brune i farven og danner sig under de indre skællede, startende fra roden. En typisk knopproduktion er 10-15 knopper, der hver vejer 2-4 gram. Denne sorts udbytte er 5-6 gange højere end almindeligt hvidløg og giver op til 4 kg pr. kvadratmeter. Både fed og toppe spises. Smagen minder noget om løg, men er saftigere og med en karakteristisk bitterhed.

Forberedelse til landing

Rocambole-hvidløg kan ikke producere frø under blomstring. Plantematerialet består af fed eller afkom, der findes i bunden af ​​hovedløget. Der er normalt op til 15 af disse.

For at plante denne sort skal du vælge et solrigt, veldrænet område. For fuld udvikling kræver hvidløg rigelige mængder kompost eller organisk materiale. I praksis tilsættes ofte 1-2 håndfulde benmel pr. kvadratmeter. Jorden skal være løs og nærende.

Det kræver en løsning til en dybde på højst 8 cm. I tæt jord kræves en løsning til en dybde på op til 25 cm. Jordforberedelse bør begynde umiddelbart efter høst af den foregående afgrøde. Forårsjordbearbejdning involverer harvning, som er dybere end om efteråret. Organisk gødning bør også anvendes med en kultivator, efterfulgt af gentagen harvning.

Denne hvidløgssort kan plantes om foråret eller efteråret. Forårsplantning er især effektiv i sydlige regioner. Jordforberedelsen begynder om efteråret. Det anbefales at orientere bedene fra syd mod nord. Efter at have valgt løg af en rimelig størrelse, løsnes jorden med en spadeblad eller op til 25 cm. Tilsæt derefter 5 liter humus eller velrådnet kompost og højst 3 kopper træaske. Bedet skal jævnes.

Plantematerialet opbevares i køleskab i 30 dage og desinficeres derefter. Ved plantning skal der holdes en afstand på op til 20 cm mellem fed og op til 35 cm mellem rækker. Plantedybden er cirka 10 cm. Dæk bedet med barkflis med halm, kompost, tørv eller træspåner. Laget når typisk højst 3 cm i højden.

Vinterhvidløg plantes normalt tre uger før den første frost, som typisk indtræffer i starten af ​​oktober.

Forberedelsen involverer at lægge nellikene i blød i en kaliumpermanganatopløsning i 24 timer. Alternativt kan du bruge 1 kop træaske pr. 1 liter kogende vand. Kog blandingen i højst 10 minutter. Når den er afkølet, placeres plantematerialet i den.

Når du planter om efteråret, skal du sørge for en afstand på op til 20 cm mellem fedene. Den ideelle dybde er op til 10 cm. Glem ikke at dække bedene med barkflis. Jorden mellem rækkerne skal løsnes, efter de første skud viser sig.

Gode ​​forgængere til denne afgrøde inkluderer kål, zucchini, bælgfrugter, agurker, raps, lupin, lucerne, rug og radise. Hvidløg bør ikke plantes i jord, der tidligere har været optaget af løg, hvidløg eller kartofler.

Regler for vækst

Det er vigtigt at forstå visse dyrkningsnuancer for at sikre en god hvidløgs høst. Hvis plantens vækstsæson er kort, og denne varmeelskende afgrøde får lidt varme, bør store løg på op til 300 gram ikke forventes før det tredje eller fjerde år efter plantning. Planten blomstrer normalt i juli. Den har lilla blomster, der vagt ligner klokker. De indeholder ingen frø eller overjordiske løg.

Blomsterstilke bør fjernes forsigtigt for at forhindre planten i at spilde næringsstoffer og energi på at udvikle blomsterstilken. Nogle gange efterlades blomsterstilke og små, åbne kugler til at dekorere blomsterbedet. Forskellige Rocambole-sorter tolererer forskellige klimaer forskelligt. Nogle kan fryse selv med korrekt pleje.

I syd kan store løg høstes på så lidt som et år. I regioner med køligere klimaer varierer denne periode fra 2 til 4 år. Selvom planten er tørkeresistent, bør den dyrkes på et så tørt sted som muligt. Hyppig løsning af jorden bør undgås, da dette kan beskadige jordstrukturen, føre til overdreven tørhed og føre til hurtig mineralisering af humus.

Det er bedst ikke at løsne jorden i perioder med overdreven tørhed eller fugtighed. Dette kan resultere i dannelse af knolde, hvilket gør det vanskeligt at passe afgrøden. Hvidløgs smag afhænger af sommervejret. Jo varmere dagene er, desto mere skarp er smagen. Høstens succes afhænger i høj grad af ukrudtsbekæmpelse.

Pleje af beplantninger

Ukrudt bør være et must for plejen. Det er bedst at gøre dette, efter de skrøbelige kimplanter er kommet frem. Jorden skal løsnes forsigtigt for at undgå at beskadige rødderne. Unge planter kræver tilstrækkelig vanding. Når jorden tørrer ud efter vanding eller naturlig nedbør, kan løsningen begynde.

Korrekt vanding vil hjælpe planten med at udvikle et stort løg. Planterne reagerer godt på gødning. Når kimplanterne spirer frem, anvendes kvælstofgødning almindeligvis. Ammoniumnitrat har vist sig effektivt. Påfør 10-20 gram pr. kvadratmeter. Gød igen, når planten udvikler fire fulde blade. For at gøre dette skal du fortynde 1 kop fugleklatter og 1 spiseskefuld urinstof i en beholder, der rummer 10 liter vand. Den anbefalede mængde for denne gødning er 3 liter pr. kvadratmeter brugbar plads.

I slutningen af ​​juni, når frugten normalt begynder at sætte sig, er det nødvendigt at fodre hvidløget med fosfor-kaliumgødning. En opløsning lavet af 1 kop træaske opløst i 10 liter vand fungerer godt. Der skal ikke bruges mere end 5 liter af denne opløsning pr. kvadratmeter af området.

Således er korrekt pleje af afgrøden baseret på tre komponenter: regelmæssig og tilstrækkelig vanding, passende gødning på det rette tidspunkt og alkalisering af jorden.

Gavnlige egenskaber

Denne grøntsag indeholder ikke kun vitaminer, men også ascorbinsyre, gavnlige æteriske olier, adskillige mikroelementer, proteiner, kulhydrater og caroten. Denne eksotiske gæst har en gavnlig effekt på immunsystemet, styrker det og er også effektiv til behandling af mave-tarmproblemer. Den har evnen til at udvide blodkarrene og fortynde for tykt blod, hvilket gør den til et fremragende middel til at forebygge trombose.

Unge blade har den største næringsværdi, da de bliver grovere, sejere og mere fiberholdige, efterhånden som de modnes. Personer med galdeblære-, bugspytkirtel- eller leverproblemer bør være forsigtige, når de inkluderer dette hvidløg i deres kost, da det kan forværre eksisterende kroniske lidelser. Det er bedst at undgå dette produkt for børn under 3 år og gravide kvinder.

Video: "Karakteristika for hvidløgssorten Rocambole"

Denne video lærer dig om høst og dyrkning af Rocambole-hvidløgssorten.