Sådan dyrker du nemt zucchini i din have

For forbrugere og amatørgartnere er der lille forskel mellem zucchini og squash. Zucchini overgår dog almindelig hvid squash ikke kun i smag, men også i sin ernæringsmæssige sammensætning, som inkluderer højere mængder vitaminer og keratin, samt kulhydrater og ascorbinsyre. I vores artikel vil vi forklare, hvordan man dyrker zucchini udendørs, udforske detaljerne omkring pleje af grøntsagen og lære om opbevaring af høsten.

Tilfreds

1 Lidt om sorten
2 Jordforberedelse og plantning
3 Regler for pleje af afgrøden
4 Hvad er vigtigt at vide om vækst
5 Høst og opbevaring
6 Video: "Sådan dyrker du zucchini korrekt"

Lidt om sorten

Squash tilhører, ligesom squash, Cucurbitaceae-familien. Dens form og farve minder mere om en kæmpe agurk med græskarskal. Selvom grøntsagens navn tydeligvis har italienske rødder, menes det, at den blev bragt fra Amerika af italienske immigranter. Squash kan roligt betragtes som en forbedret form for squash: planten er mere kompakt og har et attraktivt dekorativt udseende, en rigere og mere delikat smag, kan spises rå, har en længere holdbarhed og bevarer sin smag bedre.

Og den største fordel for haveejere er selvfølgelig overvægten af hunblomster. Buskene når en diameter på cirka 1 m med store, mønstrede blade. Frugterne er typisk aflange og cylindriske og findes i forskellige størrelser. Skallen kan være en blød grøn med fyldige, mørke smaragdgrønne striber eller lys gul. Formen, størrelsen og farven afhænger af sorten. De mest produktive sorter anses for at være Iskander, Tsukesha og Yellow Zucchini Squash.

Jordforberedelse og plantning

Når man dyrker zucchini udendørs, er det afgørende at vælge den rigtige placering. Et godt oplyst sted med delvis skygge eller diffust lys er ideelt. Jorden skal være løs, sandet lerjord og neutral til alkalisk. Det er også vigtigt at undgå at plante zucchini i bede, der tidligere har været optaget af andre agurker. Ændring af placeringen vil hjælpe med at forhindre potentielle infektioner eller angreb fra skadedyr, der har slået sig ned i jorden. Højbede eller kompostbunker blandet med jord og sand er gode valg til plantning.

Til plantning kan du bruge enten frø eller kimplanter, afhængigt af den tid du har til rådighed. Det anbefales at forberede jorden på forhånd, så den kan bundfælde sig og absorbere næringsstoffer fra gødningen. I det sene efterår graves bedet op, og rådnet gødning tilsættes sammen med lige dele dobbelt superfosfat og kaliumsulfat. Hvis jorden er let sur, tilsættes træaske. Umiddelbart før plantning graves området op igen, jævnes og luftes op. For at desinficere jorden tilsættes en opløsning af kaliumpermanganat og ammoniumnitrat.

Squashfrø plantes bedst i midten af maj, når luft og jord er varmet tilstrækkeligt op, og enhver risiko for nattefrost er overstået. Før plantning anbefales det at spire og hærde frøene let. For at gøre dette skal du opbevare dem i et fugtigt ostelærred eller en svamp med store porer i to dage. Hærd frøene ved at placere dem et køligt sted med frost. Efter hærdning flyttes de til et solrigt sted i cirka en uge. Afhængigt af jorden skal du lave et hul, der er 4 til 6 cm dybt. Planterne placeres med en afstand på cirka en halv meter.

Tilsæt en lille mængde gødning (humus, aske) til hullet og fugt det. Placer derefter frøene, to pr. hul, dæk med jord og drys med en lille mængde tørv, tør jord eller humus. Når den anden frøplante er sprunget ud, fjernes eller genplantes. For at sikre stærke og levedygtige frø skal jorden være tilstrækkelig fugtig og temperaturen over 20°C. Hvis du har tid og lyst, kan du forberede zucchini-frøplanter til plantning. Dette bør begynde allerede i april.

Før plantning i krukker spires frøene i en opløsning, der indeholder et vækststimulerende middel. Fyld derefter små beholdere (plastikkopper er fine) med lige dele tørv og kompost og fugt dem med varmt vand. Du kan lave huller til frøene med fingeren; de behøver ikke at være brede eller dybe. Vand frøplanterne hver 5.-6. dag med varmt vand. For yderligere næring anbefales det at bruge en kompleks gødning, crystadin eller calciumnitrat. Efter en måned kan frøplanterne plantes udendørs. Vælg en varm, solrig dag til plantning, og fugt jorden grundigt.

Det er bedst at spare plads og plante kimplanterne med mellemrum. Hvis temperaturen er lav, og jorden ikke er varm nok, kan du lave minidrivhuse over kimplanterne. Med gunstige temperaturer og korrekt pleje vil de første frugter vise sig efter så lidt som 40 dage.

Regler for pleje af afgrøden

Det er enkelt, men arbejdskrævende at dyrke zucchini. For at sikre en rigelig høst skal plejen omfatte en række nødvendige regelmæssige procedurer. Denne plante er ret krævende. For at grøntsagen kan vokse, udvikle sig, blomstre og bære frugt, må lufttemperaturen ikke falde til under 23°C. Vand zucchini med varmt, bundfældet vand, og pas på ikke at lade væsken komme på blade eller knopper. Ellers kan planten rådne.

Under blomstring og frugtmodning er det vigtigt at holde jorden godt fugtet. Glem heller ikke gødning. Gød planten første gang, når bladene viser sig. Anden gødning bør gives cirka to uger senere. Denne gødning bør omfatte både organisk og mineralsk gødning. I perioden med aktiv frugtsætning kan du også gøde planten i små mængder ved at tilsætte gødningen sammen med vand. Bland mullein med aske og en lille mængde superfosfat, rør vand i, og hæld det forsigtigt under zucchini-roden, et kort stykke fra hovedstilken.

For at sikre god ventilation og for at forhindre udvikling af svampesygdomme og parasitter, bør planten regelmæssigt luges, og overskydende løv fjernes efter behov.

For meget grønt løv forstyrrer luftcirkulationen, jordopvarmningen og bestøvningen. Det er også vigtigt at løsne jorden og ventilere planterne, især hvis de er i et drivhus eller arnebed. I et drivhus er det ikke kun vigtigt at dyrke grøntsagen, men også at bestøve den. Hvis insekters adgang er begrænset, bestøves hunblomster manuelt, hvor pollen overføres fra hanblomsterne til hunblomsterne ved hjælp af en pensel eller gaze.

Hvad er vigtigt at vide om vækst

Dyrkning af zucchini udendørs har sine egne nuancer, der skal tages i betragtning:

Afgrødens følsomhed over for frost. Selv kortvarig let frost på 1-2 °C under frysepunktet fører til plantedød;
Hvis frøene efterlades i kold jord i lang tid, vil spirerne højst sandsynligt være svage og ikke-levedygtige;
Grøntsagen kræver godt fugtet jord: selv en let tørke kan få planten til at miste sine blomster og frugter. Overvanding kan dog også føre til sygdomme og skadedyrsangreb.
skygge og fortykkelse af buske fører til et fald i udbyttet;
Mangel på fugtighed eller lys, overskydende gødning og krydsbestøvning påvirker frugtens smag.

Høst og opbevaring

Zucchini modner ikke så hurtigt som hvid squash, men den holder sig længere og bevarer sin smag. Høst frugten en gang om ugen eller oftere, afhængigt af hvordan den bruges. Rødderne skal trimmes med en skarp kniv, ikke rives af. Mindre frugter, op til 20 cm lange og med en vægt på omkring 100 g, er bedst til frisk forbrug. Større, umodne eksemplarer er bedst til konservering og konservering.

Til frøindsamling skal du vælge fuldt modne squash med den korrekte form og farve. Opbevar dem et godt oplyst sted, og høst frøene i den tidlige vinter. Friske squash kræver et køligt og tørt sted at opbevare. Hvis de opbevares fri for kondens, kan squashen holde sig indtil foråret.

Gule, klare smaragdgrønne zucchini-frugter vil ikke kun pynte dit bord, men også ethvert dekorativt arrangement. Derfor anbefaler vi, at du helt sikkert prøver at dyrke denne grøntsag, for at nyde både smagen og æstetikken.

Video: "Sådan dyrker du zucchini korrekt"

Denne video viser dig, hvordan du dyrker zucchini korrekt i din have.