Sådan modner du en umoden melon derhjemme

Vi bestemmer modenhedsgraden

Det er nemt at se, om melonerne i din have er umodne eller klar til høst. Hvis melonen har en stærk, behagelig aroma og en glat, jævnt farvet skorpe uden riller, er den sandsynligvis moden. Denne frugt bør have en karakteristisk honning- eller blomsteraroma. Men hvis den behagelige aroma er farvet med et strejf af råd, er melonerne sandsynligvis overmodne. Et modent græskar kendetegnes også ved en helt tør stilk; hvis den er grøn, er melonen umoden. En melon er endnu ikke moden, hvis der ikke er en kedelig, karakteristisk lyd, når man banker på den.

Sådan modner du en melon

Enhver gartner, der nogensinde har plukket en umoden, omend stor, melon fra haven, kender følelsen af ​​enorm frustration og skuffelse. I virkeligheden er det ikke så slemt, og frugten kan stadig reddes: en melon plukket fra haven modner sikkert derhjemme, det vigtigste er at opbevare den korrekt. De fleste meloner kan opbevares i omkring seks måneder, så et græskar, der plukkes for tidligt, vil stadig have masser af tid til at modnes.

Så hvordan modner man en melon, der er plukket tidligt? Husk først og fremmest, at kun ubeskadigede melonsquash kan modnes. Undersøg omhyggeligt hver melon, rengør skindet for snavs, men fjern ikke stilken - ellers vil frugten hurtigt begynde at rådne fra det sted. Placer de forberedte squash et tørt, godt ventileret sted, og sørg for, at de ikke rører hinanden. Lad melonerne stå i denne tilstand i cirka en uge. Men hvis dine meloner er meget grønne, vil denne metode ikke virke.

Som regel modnes kun sent modne sorter, såsom "Torpedo". Dette skyldes, at disse melonsorter først udvikler deres smag fuldt ud efter en kort opbevaringsperiode. Melonerne skal rengøres grundigt og lægges udildækket på jorden i cirka to uger. Husk at vende hver melon forsigtigt hver fjerde dag for at sikre, at hver melon får lige meget sollys. Du bør dog beskytte melonerne mod regn: Hvis der forventes nedbør, skal melonerne dækkes godt til eller flyttes under tag.

Hvis du har et lille antal meloner, der skal modnes, kan du hænge dem i snorposer eller små net. Dette bør dog gøres på et mørkt, tørt og ventileret sted.

Modningsprocessen er afgørende for næsten alle sent modne meloner, da det er efter de har hvilet, at de får den fyldige smag, vi elsker så højt. Det er under denne "hvile", at alle de vegetative og kemiske processer, der finder sted i frugten, er fuldt afsluttede. Derfor er det så vigtigt at lade den plukkede melon hvile i et par dage i stedet for at nyde den med det samme.

Video: "Sådan øger du melonudbyttet"

Denne video viser dig, hvordan du passer meloner korrekt.