Beskrivelse og fordele ved den centralasiatiske melon Torpedo

Torpedomelonen er den mest berømte centralasiatiske sort. Dens hjemland er det solrige Usbekistan, hvor Mirzanchul-melonen (det lokale navn) længe har været en signaturfrugt. Den dyrkes i alle hjem her, og gæsterne bliver forkælet og givet den som gaver, og de bringer med glæde den duftende frugt hjem fra lange forretningsrejser. Den usbekiske Torpedomelon blev først dyrket i Europa i det 17. århundrede. Selvom dens smag bestemt er anderledes end den sort, der dyrkes i Usbekistan, har den været populær i over tre århundreder.

Tilfreds

1 Beskrivelse
2 Vigtigste karakteristika
3 Hvordan man vælger en melon
4 Funktioner ved dyrkning
5 Fordele og ulemper ved sorten
6 Video: Sådan vælger du en moden torpedomelon

Beskrivelse

Den usbekiske torpedomelon har en aflang, nogle gange endda aflang, form, hvilket sandsynligvis forklarer dens usædvanlige navn. Skallen på modne frugter er gul, ensartet farvet og fuldstændig dækket af et gråligt netmønster. Kødet er hvidt eller cremet, let olieagtigt, meget mørt og har en dejlig honningsød smag, der udstråler en let vaniljearoma.

Torpedobusken er alt andet end kompakt. Dens ranker er kraftige og brede og når en længde på 2 meter eller mere – hvilket er grunden til, at denne sort ofte dyrkes på støtte. Denne metode hjælper frugten med at modne hurtigere og forhindrer fordærvelse fra kontakt med jorden. Torpedomeloner trives bedst i deres naturlige varme og tørre klimaer. Der kan de veje op til 15 kg, men i tempererede kontinentale klimaer når frugterne sjældent op på bare 5 kg.

Vigtigste karakteristika

Torpedo-sorten er en sent modnende sort. I europæiske klimaer modner frugterne på 90-100 dage. I det varme Usbekistan og andre centralasiatiske lande kan de modnes hurtigere – i midten af august. Takket være deres tætte, men tynde skal, holder disse meloner sig godt og transporteres over lange afstande. Under kølige, tørre forhold kan de hænges op og opbevares indtil foråret.

Frugternes smag og gavnlige egenskaber fortjener særlig opmærksomhed. Moden Torpedo-melon betragtes som en af de mest delikate og nærende af alle asiatiske sorter. Dens frugtkød indeholder mange gavnlige stoffer: vitaminer, mineraler, pektin, fibre, caroten, syrer og enzymer. Den består af 90% vand, hvilket gør den nem at slukke tørsten med.

Næringsværdien af en moden Torpedo-melon er kun 35 kcal/100 g. Dette er et lavt tal, selvom det er det højeste blandt andre sorter. På grund af dette kalorieindhold betragtes Torpedo-meloner som et komplet fødevareprodukt i deres hjemland, der er egnet til alle, både voksne og børn, da deres frugtkød indeholder letfordøjelige kulhydrater, der giver styrke og energi.

Hvordan man vælger en melon

I lande hvor Torpedomeloner vokser vildt, og selv et barn kan plukke den mest modne og sødeste fra en enorm bunke. Men det er helt anderledes for byboere, hvoraf de fleste kun ser dem i supermarkeder eller markeder. Hvordan kan du vælge en moden Torpedomelon for at undgå skuffelse? Måske kan følgende tips hjælpe:

For det første bør du ikke købe meloner før begyndelsen af september – de frugter, der kommer på markedet om sommeren, dyrkes normalt med stoffer, der fremskynder modningen;
Skrællens farve skal være ensartet gul - appelsinskal er et tegn på overskydende urinstof i jorden, grønlige pletter indikerer utilstrækkelig modenhed af frugten, en grøn vene er et tegn på ophobning af nitrater, mørke pletter på melonen indikerer, at den er begyndt at fordærve;
Når du vælger en moden Torpedo-melon, skal du være opmærksom på skrællens tilstand - den skal være fjedrende og bøje let, når du trykker på den;
Du kan bestemme frugtens modenhed ved at banke på skrællen - lyden skal være dæmpet;
Frugtkødet af en moden melon er hvidt eller let cremet, med en ensartet konsistens - en grøn stribe under huden indikerer, at frugten blev plukket for tidligt;
Melonindholdet (frøene) adskilles let fra pulpen;
smag En moden Torpedo-melon er sød og minder om en kombination af honning, pære og vanilje - kedeligt eller bittert frugtkød indikerer, at produktet er begyndt at blive fordærvet.

Selv hvis du ikke kunne finde en moden melon, så fortvivl ikke. Den kan holde sig et tørt sted så længe du vil, så lad den bare stå der, indtil den er helt moden.

Funktioner ved dyrkning

Torpedo er en varmeelskende plante, så i vores klima dyrkes den bedst i drivhuse, drivhuse eller fra frøplanter, som bør dækkes med plastik i lang tid efter udplantning. Jorden skal være let og frugtbar og indeholde tørv, humus og helst sort jord eller i det mindste lerjord.

Når planter dyrkes på espalier, kan de plantes i et mønster på 50x80 cm, men hvis de skal brede sig langs jorden, bør de plantes, så hver busk har omkring 2 m² plads.

Pleje af en melonbed består af følgende aktiviteter:

vanding – du skal vande ofte, da Torpedos rodsystem er overfladisk;
topdressing – flydende mullein tilsættes en gang om måneden;
indtil planterne bliver rodede, skal du samle dem i en bakke og derefter regelmæssigt løsne jorden;
For at frugterne skal vokse sig store og søde, skal skuddene knibes af og overskydende æggestokke fjernes – der skal maksimalt være 3-4 æggestokke tilbage på busken.

Fordele og ulemper ved sorten

De vigtigste fordele ved denne sort er naturligvis dens smag og frugtens gavnlige egenskaber. Udover at være et yderst værdifuldt fødevareprodukt har Torpedo-meloner medicinske egenskaber og anvendes i vid udstrækning i folkemedicinen. De kan hjælpe med at styrke en svækket krop, styrke immunforsvaret, normalisere fordøjelsen og nyrefunktionen, forbedre stofskiftet og afhjælpe mange andre helbredsproblemer.

Sorten har én åbenlys ulempe: dens varmekrav, som forhindrer den i at dyrke en god, sød melon i tempererede klimaer. Desværre formår Torpedo-sorten i vores region ikke at modne fuldt ud som Kolkhoznitsa-melonen og afsløre sin sande smag.

Video: Sådan vælger du en moden torpedomelon

I denne video får du anbefalinger til at vælge en moden melon.