Sådan laver du godt mycelium selv
Tilfreds
Hvad er mycelium?
Så hvad er det? Hvad er dette mystiske stof med et usædvanligt navn? Det er intet andet end det mest almindelige mycelium eller vegetative legeme af en svampekultur. Det består af talrige tynde fibre (hyfer), hvis struktur omfatter kerner (hvis myceliet er koenotisk) eller septa (for septatmycelium).
I dag er det muligt at dyrke mycelium selv i en bylejlighed, hvilket giver os mulighed for at dyrke svampe derhjemme.
Hovedtyper
Før du dyrker mycelium, skal du sørge for at bestemme den specifikke type svampemedium, du vil forberede. Vi har mere eller mindre fastslået, at svampemycelium kan variere i sin indre struktur, men dette er langt fra den eneste mulige forskel. En anden grundlæggende klassificering skelner mellem mycelier baseret på deres næringsmedium. Disse omfatter flydende, substrat- og kornbaseret mycelium.
Du kan selv dyrke enhver type mycelium, men hver type har både ubestridelige fordele og ulemper. For eksempel vokser substratbaseret mycelium relativt langsomt, men har en lang holdbarhed. Kornmycelium er kræsent – det har svært ved at vokse på træ og har ikke en lang holdbarhed. Og det er ikke for alle at tilberede flydende mycelium – det kræver færdigheder og ekspertise.
Hvad du har brug for til at vokse
Du kan dyrke champignonmycelium derhjemme i enhver have, men du skal først skabe de rette betingelser for myceliet, herunder at finde et passende rum og udstyre det med alt nødvendigt udstyr:
- hylder eller beslag til placering af svampeblokke;
- varme- og ventilationssystem;
- kunstig lyskilde.
Voksende teknologi og nødvendige betingelser
Luftfugtighed og temperatur er afgørende for en vellykket produktion. Rummet skal være fugtigt og holdes ved en konstant temperatur (mellem 20 og 30 grader Celsius). Korrekt ventilation og belysning er også vigtigt.
At få mycelium er en individuel proces, så der er ingen specifikke universelle anbefalinger. Hver svampeplukker har ret til at vælge den metode, der passer bedst til dem.
Kornmycelium
Dyrkning af champignon-svampemycelium fra et kornmedium involverer følgende mest almindelige hjemmeopskrift:
- Hæld kornblandingen i en stor metalbeholder og dæk med vand (så blandingen er 2-3 cm under vand).
- Kog i en halv time.
- Derefter filtreres kornet og tørres på en flad, tør overflade.
- De tørrede korn hældes i glaskrukker, fyldes halvt op og steriliseres i et stykke tid.
- Når krukkerne med korn er afkølet, skal du placere lidt af det forberedte mycelium i hver enkelt.
Du ved, at myceliet er under udvikling, når en hvidlig fnug viser sig på overfladen af kornene cirka tre dage efter plantning. Efter yderligere en uge kan myceliet plantes i en blok.
Mycelium fra svampestængler
Du kan selv dyrke champignonmycelium ved hjælp af svampestængler og let tilgængeligt pap – det er stort set det samme som træ, så myceliet vil lettere kunne tilpasse sig sin permanente placering.
Lad os se på, hvordan man dyrker svampemycelium ved hjælp af denne metode:
- Tag bølgepap uden mærker og læg det i blød i vand ved stuetemperatur i mindst 1 time.
- Vi laver langsgående snit på svampestammen og adskiller den i fibre.
- I beholderen, hvor denne improviserede "gård" vil være placeret, laver vi drænhuller for at fjerne overskydende fugt.
- Vi fjerner det øverste lag fra det gennemblødte pap, placerer svampefibrene, dækker med den fjernede del og placerer den i den forberedte beholder, og placerer en lille presse oven på papen.
- Beholderen med myceliet er dækket med plastfolie; papen skal luftes ud fra tid til anden og fugtes med en sprayflaske, så snart der opstår tegn på udtørring.
Efter et par uger vil paparket blive helt hvidt og dækket af fibre – det betyder, at myceliet er klar og kan placeres i næringsblandingen.
Hvis du har spørgsmål om, hvordan man laver mycelium, anbefaler vi, at du abonnerer på Mikhi Donetskiys YouTube-kanal – der er et væld af information om dyrkning af mycelium og pleje af skud.
Video: "Sådan laver du mycelium selv"
Denne video viser dig, hvordan du laver dit eget svampesubstrat.