Teknologi til dyrkning af svampe på træstubbe derhjemme

Udvælgelse og forberedelse af stubbe

Hvordan dyrker man østershatte i haven? Dyrkning af østershatte på stubbe kræver omhyggelig forberedelse. Først skal du vælge selve stubben, som vil tjene som fundament for det fremtidige mycelium.

Det anbefales at vælge træskiver fra løvfældende træer (op til en halv meter lange) eller bruge stubbe, der er tilbage fra nyligt fældede træer. Hvis du vil dyrke østershatte med succes på stubbe, skal du vælge hårdttræ fra løvfældende træer. Ahorn, ask, birk, asp eller poppel er gode materialer. Nåletræer har en skadelig effekt på myceliet, da de indeholder store mængder kaustiske harpikser, der ødelægger myceliet. For at sikre det fugtighedsniveau, der er nødvendigt for dyrkning af østershatte, læg stubbene i blød i en beholder med vand i et par dage, selvom dette ikke er nødvendigt, hvis du bruger frisk træ.

Efter at have forberedt træstammen, tilsættes myceliet. Dette kan gøres på flere forskellige måder. Du kan lave forskudte huller i stubben, op til 6 cm dybe og op til 1 cm i diameter. Hæld blot myceliet (du skal bruge kornsorten) i disse huller, og forsegl derefter hullerne med mos eller gaffatape. Hvis myceliet er i form af stænger, placeres det i de tidligere lavede huller og forsegles med modellervoks.

Du kan skære en lille skive (ca. 2-3 cm) og dække enden af ​​træstammen med mycelium, derefter dække toppen helt med skiven og fastgøre den sikkert med søm. Du kan også dække enden af ​​træstammen med mycelium (et 1 cm lag), derefter placere en anden myceliumdækket træstamme ovenpå, derefter en tredje, og så videre. Resultatet er en slags myceliumdækket søjle.

Når arbejdet er udført, skal træstammerne med myceliet opbevares i en kælder. Dette betragtes som den bedste løsning, selvom et skur også kan bruges som opbevaringssted. I nødstilfælde kan en garage bruges, selvom eksperter er yderst forsigtige med denne mulighed. Selve træstammerne stables i en pyramide og dækkes med jute. Hvis du brugte den tredje metode, skal du blot arrangere træstammerne lodret og skabe en søjlelignende struktur. De placeres i flere rækker, hvor mellemrummene mellem dem udfyldes med halm og savsmuld. De drysses også med savsmuld ovenpå og pakkes derefter ind i jute på siderne.

Plantning af stubbe i jorden

Det næste trin i dyrkning af svampe er at plante stubbene i jorden. Dette gøres bedst i maj, når vejret endelig er blevet varmere. Vælg et skyggefuldt sted til plantning for at sikre, at det voksende mycelium er så behageligt som muligt. Grav et lavt hul (op til 10-15 cm) og beklæd bunden med savsmuld eller fugtige blade. Placer forsigtigt stubben i hullet. Sørg for, at der er mindst 35 cm mellem stubbene. Når stubbene er plantet, vandes de efter behov.

Voksende teknologi

Der er flere måder at dyrke svampe på stubbe. Hvordan dyrker man østershatte på stubbe i en grøft? Grav en lav grøft (ca. 15 cm) og fyld bunden med perlebyg for at give svampene god næring. Fordel derefter det desinficerede korn ovenpå og ælt det grundigt med hænderne.

Mængden bør være cirka 300 g pr. stub. Placer de fugtige stubbe på myceliet og dæk let med jord. Hvordan dyrker man østershatte ved at så mycelium på stubstiklinger?

Behandl enderne af stubbene med kornmycelium, påfør det med en murske eller en spatel.

Disse stubbe stables oven på hinanden og bindes derefter med ståltråd for at styrke dem. Hvordan dyrker man svampe ved at placere mycelium dybt nede i et stykke træ? Lav lavvandede huller i stubben, arrangeret i et forskudt mønster. Fyld hullerne med kornmycelium og forsegl dem med en træprop, savsmuld eller mos.

Yderligere pleje

Det er ret simpelt at dyrke svampe på stubbe derhjemme; du skal bare følge et par vigtige plejeregler. Først, vanding. Vand jorden omkring stubbene meget forsigtigt; overskydende fugt er skadeligt for svampene. Du kan bruge en sprayflaske i stedet for en vandkande.

Det er bedst kun at vande stubbene i tørre perioder, da østershatte ikke kræver yderligere fugt ved optimale luftfugtighedsniveauer. For det andet kan du overveje at dække din "svampeplantage" til vinteren. Grangrene, blade eller halm er ideelle (du skal bare dække stubbene for at beskytte dem mod frostskader).

Høst

Så hvornår kan du høste din første afgrøde? Hvis alle de nødvendige betingelser er opfyldt, kan du få din første høst allerede en måned efter plantning. På dette tidspunkt burde myceliet være fuldt etableret.

Du kan høste svampe flere gange i sæsonen. Generelt kan sådanne plantager bære frugt i tre til fem år, hvor den største høst forekommer i andet og tredje år. Hvis du ikke planter myceliet i et substrat med fine partikler, men i stedet vælger massivt træ, skal du vente længere på en høst, men du vil kunne høste i fem til syv år.

Høsten afhænger selvfølgelig direkte af vejrforholdene i din region, da din "plantage" praktisk talt vokser i sit naturlige miljø. Desuden vil du kun kunne høste svampe to gange om året - om foråret og efteråret. Dette er en ret profitabel forehavende, da denne dyrkningsmetode ikke tager meget tid og giver gode resultater. Selvom det sandsynligvis ikke giver en betydelig fortjeneste, er svampedyrkning en ekstremt spændende proces, der kan interessere alle.

Video: Dyrkning af svampe på træstubbe

Denne video viser dig, hvordan du dyrker svampe korrekt på stubbe.