Særlige træk ved dyrkning af rosenkål

Denne sort er kendetegnet ved sin hårdførhed og kuldebestandighed. Rosenkål er uovertruffen i næringsværdi og næringsindhold, hvilket gør dem ret populære blandt haveejere. Dyrkning og pleje af rosenkål har dog sine egne specifikke krav, der skal tages i betragtning.

Beskrivelse og karakteristika af sorten

Rosenkål er en toårig plante i korsblomstrede familie. Stilken er stærk og lang, og bladene er små og grågrønne. Talrige hoveder dannes i bladhjørnerne. Blomstringen finder sted i det andet år. Frøene er kugleformede, relativt små og forbliver levedygtige i lang tid.

En moden plante tåler kulde godt. Den mest behagelige væksttemperatur er mellem 12° og 22°C, men grøntsagens udvikling aftager ikke, selv ved 8°C og under frost. Derfor kan planten i nogle lande dyrkes selv om vinteren. Rosenkål elsker fugt. Men takket være deres omfattende rodsystem skades de ikke af midlertidig vandmangel. I løbet af hele deres fem måneder lange udviklingscyklus kræver grøntsagen rigeligt med lys. Jordkvaliteten er også vigtig.

Video: Plantning af kålplanter i jorden

I denne video forklarer erfarne landmænd, hvordan man korrekt planter kimplanter af denne kålsort.

Forberedelse af jorden til plantning

Generelt set ligner dyrkningsteknologien for denne kålsort den samme som for hvidkål. Da grøntsagens udviklingscyklus er ret lang, er det bedst at undgå at dyrke den direkte i åbent terræn. Det er bedst at starte med kimplanter.

Så frøene i en lav beholder fra marts. Brug let sur, løs jord. Lerjord bør fortyndes med tørv i forholdet 1:1. Lavlandstørv er normalt mørk, tung og sur. Frøplanter vil være meget vanskelige at spire frem i et sådant substrat. Tilsæt derfor benmel eller dolomit til jorden. Det er bedst ikke at bruge kalk til dette formål, da det vil miste sin effektivitet.

Hvis du planlægger at omplante kimplanterne senere, kan du så frøene ret tæt. Ellers skal du placere kimplanterne med mindst 3 centimeters mellemrum. Plant frøene i huller, der er 1 centimeter dybe. For at sikre spiring er det ikke nødvendigt at dække kimplanterne; det er bedst at opretholde en omgivelsestemperatur på -5°C. Når kimplanterne spirer frem, skal du øge temperaturen, men den må ikke overstige 18°C. Når de første blade dannes, kan kimplanterne stikles ud.

Sånings- og omplantningsteknologi

Småhovedet kål (et andet navn for rosenkål, som den fik på grund af størrelsen på hovederne) vil kun vokse i forberedt åben jord. Derfor skal jorden om efteråret graves op, løsnes og gødes med organisk materiale, superfosfat og kaliumgødning.

Om foråret løsnes jorden igen og gødes med urinstof. Først derefter dannes bedene. I åbent terræn begynder frøplanterne at vokse efter udplantning i begyndelsen af ​​maj. Fem unge planter pr. 60 centimeter plads er tilstrækkeligt. Jorden omkring hver frøplante skal komprimeres og presses ned på rødderne.

Tidlige grøntsager kan dyrkes i mellemrummet mellem rækkerne. For eksempel er agurker, der passer godt til denne grøntsagssort, ideelle. Rosenkål kan dog ikke dyrkes med succes i områder, der tidligere er beplantet med andre korsblomstrede grøntsager. Bælgfrugter, natskygge og rodfrugter er gode forgængere. Rosenkål udtømmer jorden, så de kan kun dyrkes i det samme område en gang hvert fjerde år.

Omsorg

For at dyrke grøntsagen og høste rigeligt, løsn jorden efter plantning af kimplanterne og gød de unge planter et par gange. Efter en uge genplantes de resterende kimplanter i beholderen, hvor planterne ikke slog rod.

Ukrudtsbekæmpelse mellem rækkerne har en betydelig indflydelse på afgrødens succes. Disse områder skal også løsnes for at opretholde de rette miljøforhold. I løbet af hele afgrødens vækstcyklus bør jorden løsnes op til seks gange (første gang efter plantning af kimplanterne). Undgå at løsne afgrøden, da dette kan begrave bladene, i hvis hjørner kålhovederne vokser.

For at fremskynde frugtudviklingen bør den øverste knop fjernes. Denne procedure udføres i slutningen af ​​august - begyndelsen af ​​september. Dette fremmer hurtigere frugtmodning.

Antallet af vandinger varierer afhængigt af regionens klima. I nord er det kun nødvendigt med et par vandinger i løbet af sommeren, mens antallet stiger til fem i syd.

Gødning er ekstremt vigtigt for grøntsager. Den første anvendelse bør ske, efter at kimplanterne begynder at vokse efter plantning. Gødningssammensætningen er som følger: 20 gram nitrogen, 20 gram fosfor og 20 gram kalium pr. spand vand. Proceduren kan gentages med en opløsning af samme sammensætning, men i et andet forhold: 30:25:30.

Rensning

Et par uger før den planlagte høst er det tid til at begynde at plukke de øverste knopper og blade. Denne lille plante danner sine helt store hoveder i oktober. Det er da, det er tid til at høste dem. Start med de nederste frugter, så de øverste modnes.

I starten af ​​november bør de sidste frugter plukkes eller skæres af med stilkene. På denne måde vil høsten vare længere, indtil februar. De afskårne grøntsager kan begraves i drivhusjorden eller opbevares i en kælder. Under denne tilstand vil kålen fortsætte med at vokse takket være næringsstofferne i stilkene.

Den høstede afgrøde kan opbevares i køleskabet i højst to måneder. Denne periode kan forlænges ved at placere planten i "nulzonen".

Skadedyrs- og sygdomsbekæmpelse

Gennem hele sin udviklingscyklus er rosenkål modtagelige for forskellige sygdomme og skadedyrsangreb:

1. Fusarium er en sygdom, der angriber bladene på afgrøder. Disse plantedele bliver typisk gule og visner. Det biologiske produkt "Trichodermina" kan hjælpe med at bekæmpe sygdommen. I alvorlige tilfælde er brug af kemikalier nødvendig.
2. Virus kan identificeres ved at se på grøntsagernes blade: der opstår gule pletter på dem. Det er vanskeligt at behandle sådanne sygdomme, så det er bedst at implementere en omfattende forebyggende tilgang. Efter høst skal du fjerne alt planteaffald, inklusive toppe og blade, og undgå at dyrke korsblomstrede grøntsager i området i flere år.
3. Meldug. Det kan kendes på det hvide lag, der typisk "angriber" plantens blade. Inficerede grønne dele af planten bør plukkes af og destrueres. At dække grøntsagen med plastfolie i regnfulde somre kan hjælpe med at forhindre sygdommen.
4. Klubrod er den farligste sygdom. Den får planter til at tørre ud, selv under gunstige forhold. Rødder kan også opstå. Den berørte jord skal fjernes med det samme!
5. Kålskadedyr elsker at spise kålblade. Dæk derfor planten med et fiberdug efter plantning. Hvis skadedyrene angriber, løft bladene, kig efter larverne, og fjern dem derefter manuelt.

Rosenkål er altså en meget sund grøntsag. Derfor er de værd at dyrke og spise. Men før man gør det, er det vigtigt at lære alle detaljerne ved at dyrke dem: hvornår man skal plante, hvordan man vander, om man skal plukke bladene, og hvilken gødning man skal bruge.

Video: Dyrkning af eksotisk kål i haven

Forfatteren af ​​denne video forklarer, hvordan man dyrker rosenkål korrekt.