Skal man fjerne de nederste blade fra kål? Eksperternes meninger

Bladets rolle i dannelsen af ​​hovedet

Alle kålsorter starter som små planter med brede blade. Når vi dyrker hvidkål, planter vi kimplanter med et par mørkegrønne blade i haven. Disse vokser, nye blade dannes, og fotosyntese finder sted i dem. Kålhovedet begynder at dannes, så snart en roset af syv brede grønne blade dukker op, som fortsætter med at vokse langs det hvide hoved. De stopper med at vokse kort før grøntsagen modnes; de laveste blade ligger ofte på jorden, ikke længere så smukke og friske som om sommeren, mens de andre fortsætter med at dække hovedet.

Kålblade, hvor væksten begynder, forbruger solenergi og producerer konstant proteiner, fedtstoffer, vitaminer og kulhydrater, som gradvist frigives til kålhovedet, efterhånden som det udvikler sig. Mens de om sommeren indeholder betydeligt mere C-vitamin end det udviklende hoved, ændrer situationen sig dramatisk om efteråret, kort før høst.

Højbladene er dækket af et voksagtigt lag, der beskytter hele planten mod indtrængning af skadedyr og patogener. De sørger også for termoregulering, beskytter mod overophedning eller hypotermi og holder på fugtigheden.

Video: "Skal jeg afbryde det?"

Denne video fortæller dig, om du skal fjerne kålblade, og hvad fordelene og ulemperne er.

Skal jeg skære den af?

Skal jeg fjerne bladene, der er med til at danne kålhovedet? Det ser ud til, at der kun er ét svar, men nogle gartnere er overbeviste om, at fjernelse af de nederste blade vil resultere i et tættere kålhoved. Disse blade ligger på jorden og risikerer at tiltrække skadedyr og blive en bro mellem patogener og kålen. Uden dem er det lettere at luge bedet og løsne jorden omkring planten. Men for at være fair, vokser ukrudt ikke under hængende blade, og skadedyr, der tiltrækkes af saften fra den afskårne del af planten, er mere tilbøjelige til at angribe, og såret bliver en åben port for infektion.

Fjernelse af blade forsinker dannelsen af ​​​​hoveder og kan endda forårsage roddød. Uden højblade er udbyttet betydeligt mindre. Erfaring har vist, at hvis højbladene fjernes fra nogle planter i begyndelsen af ​​​​september, vil kålhovedet med blade vokse sig meget større og fastere ved høsttidspunktet end dem, hvorfra højbladene blev fjernet.

Hvorfor gør de dette?

Nogle grøntsagsavlere mener, at det er nødvendigt at plukke kålblade for at forhindre dem i at tiltrække skadedyr. Det er dog mere sandsynligt, at disse plantedele beskytter mod skadedyr, og der er behov for andre metoder til at afvise uønskede naboer.

For eksempel er det en god idé at plante aromatiske urter blandt kålen i bedet: lidt dild, selleri, et par morgenfruebuske og morgenfruer. Hvis loppebiller eller kålråd angriber, er det bedst at drysse planterne og den omkringliggende jord med knust træaske eller tobaksstøv. Den mest drastiske løsning er kemisk behandling, men det er usandsynligt, at det hjælper at fjerne bladene.

Bekæmpelse af vaskulær bakteriose

Er det okay at plukke blade, når de er påvirket af vaskulær bakteriose? Naive begyndere håber, at gulfarvning langs kanterne, sorte årer og døende blade vil forhindre sygdommens udvikling. Desværre er dette ikke tilfældet. Hvis sygdommen allerede har manifesteret sig på denne måde, er hele planten påvirket, og den bør fjernes fra haven så hurtigt som muligt for at beskytte resten.

Den eneste måde at forebygge denne ubehagelige sygdom på er at hærde frømaterialet, hvilket gøres ved at placere frøene skiftevis i varmt og koldt vand.

Frøenes kvalitet, selv kimplanternes kvalitet, påvirker sygdommens forekomst, men ikke tilstedeværelsen af ​​​​nederste blade, hvor sygdommen simpelthen optræder først.

Sådan forlænger du levetiden for tidlige kålsorter

Gartnere spekulerer nogle gange på, hvornår de skal fjerne de nederste blade fra kål for at beholde tidlig kål i haven. Da tilstedeværelsen af ​​​​højblade bestemmer væksten og dannelsen af ​​​​hovedet, tror uerfarne gartnere, at fjernelse af dem kan forlænge processen. Dette er ikke sandt. Fjernelse af bladene vil blot stoppe væksten, og afgrøden vil være mere modtagelig for sygdomme og skadedyr. Hvis høsten er moden, men ejeren endnu ikke er klar til at forarbejde den, skal du blot trække i planten eller dreje den en smule om en imaginær akse. Dette vil bryde eller i det mindste reducere forbindelsen mellem rødderne og jorden, hvilket forhindrer hovedet i at optage fugt og gør det muligt at opbevare det i haven i lang tid uden risiko for at revne.

Vil plukning af blade beskytte mod snitorme og kålfluer?

Det er ikke nok at slippe af med vedvarende skadedyr som kålfluer og kålorme blot ved at plukke de nederste blade. For at slippe af med dem skal du bruge specialbehandlinger, såsom "Agrofit" mod kålorme. Kålormepupper og flueæg findes i jorden, hvorfra skadedyrene migrerer til planten. Flueormen lægger sine æg på undersiden af ​​bladene. Fraværet af et nederste blad forhindrer den ikke i at lægge æg på det næste. For at ødelægge flueæggene skal du nå jorden under bladene. De kan simpelthen blive beskadiget under skadedyrsbekæmpelse, men det hjælper ikke at plukke dem af.

Hvornår skal man afbryde

Hvert blad er essentielt for planten, og alle dækkende elementer udfører deres funktioner, indtil høsten modnes. Om efteråret, før høsten, har de allerede frigivet alle deres næringsstoffer, bliver gule og tørrer ud. Mange grøntsagsavlere plukker dem før høst, da de allerede har opfyldt deres formål. Hvis de ser sunde ud, uden råd eller skader, anbefaler eksperter at skære kålhovedet sammen med dem. Selv efter skæring fortsætter kålhovedet med at vokse, så længe det har næringsstoffer.

Ofte rådner de nederste blade, der er faldet til jorden, kort før hovedet modnes. De skal selvfølgelig fjernes for at forhindre yderligere råd. Men deres formål er også at bevare planten og indikere, at jorden er for våd. Vanding bør stoppes, så snart de første tegn på råd viser sig.

Tre til fire uger før høst skal bladene fjernes, hvis hovedet er for løst. Dette siges at hjælpe med at fastgøre det. Løshed skyldes dog sandsynligvis en mineralubalance – for meget kvælstof og mangel på fosfor og kalium er netop årsagen. Gødning med kalium og fosfor er nødvendig for at forbedre høstens kvalitet.

Nogle grøntsagsavlere har udført eksperimenter med at fjerne blade på forskellige stadier af vækstsæsonen. Resultaterne bekræfter vigtigheden af ​​​​højblade for vækst og modning af en god høst. Der er kun én betingelse: de skal være sunde hele tiden; først da kan de opfylde deres funktion - at vokse, nære, beskytte og bevare.

Video "Fordele og ulemper ved metoden"

Fra denne video lærer du, om det er muligt at plukke kålblade af.