Instruktioner til dyrkning og pleje af kål i åben jord

Sorter til åben jord

De fleste af os kender bedst traditionel hvidkål, men der findes mange sorter af denne grøntsag: blomkål, broccoli, kålrabi, rosenkål, kinakål, savoykål og så videre. Men de mest almindelige sorter, der findes i russiske haver, er hvid- og rødkål.

Video: Plantning i åben jord

Denne video viser dig, hvordan du effektivt planter kål i åben jord.

Grundlæggende regler for dyrkning i åbent terræn

Det er ikke så nemt at dyrke god kål udendørs, som det måske ser ud til. Grøntsagen står over for adskillige udfordringer, fra skadedyr til jordfugtighed. Faktorer som temperaturudsving og jordbundsegenskaber påvirker også resultaterne. Overvej desuden områdets lysniveau – kål plantes bedst i solrige bede.

Vær opmærksom på de grøntsager, der kom før kål – tomater, radiser eller rødbeder er ikke egnede. Disse afgrøder udtømmer jorden maksimalt, hvilket resulterer i et betydeligt lavere kåludbytte end man ville forvente.

Det er bedst at plante frøplanter i bede, der tidligere har været optaget af bælgfrugter, kartofler eller agurker. Jordens surhedsgrad påvirker også udbyttet negativt – kål kan ikke lide det, så sørg for at reducere surhedsgraden på forhånd.

Såning og pleje af frø

Når man diskuterer, hvordan man dyrker kål, er det vigtigt at bemærke, at det kraftigt frarådes at så frø direkte i havebedet: Afgrøden dyrkes fra kimplanter. Frøene sås i små beholdere, og de modne, stærkere skud transplanteres i jorden, når vejret bliver varmere.

For at dyrke gode, levedygtige frøplanter skal du vælge den rigtige jord: den skal indeholde en stor mængde tørv.

Frøplanterne skal prikkes ud, men du kan springe dette trin over. For at kål kan trives, skal dens dyrkning og pleje i åbent terræn organiseres korrekt: både frøplanter og modne planter kræver tilstrækkelig vanding – for meget fugt fører til rodråd, mens utilstrækkelig fugt bidrager til, at spirerne tørrer ud eller fører til hæmmet vækst. Det samme gælder temperatur og belysning – kulde og utilstrækkeligt lys kan få spirerne til at strække sig og svækkes.

Det er bemærkelsesværdigt, at afgrøderne ikke spirer med det samme: i de første uger efter såning udvikler afgrøden sig meget langsomt, og det første par blade vises muligvis ikke før den 25. dag.

Plantning i jorden

For at sikre en givende høst, undgå at plante svage kimplanter i det åbne havebed: kun kraftige planter, der er blevet mørkegrønne og allerede har produceret to par blade, bør omplantes i det åbne jord. Plantemønsteret er som følger: hold en afstand på cirka en halv meter mellem planterne og hele 80 cm mellem den næste række.

Når du planter, skal du udover at fugte det forberedte hul også tilsætte gødning. Kompost er ideel til dette. Efter at have komprimeret jorden omkring frøplanten, vandes den grundigt igen for at fremme roddannelse. Sørg for, at frøplantens vækstpunkt ikke falder under jordniveau; at begrave det vil ødelægge planten.

Omsorg

Hvis plantningsprocessen var vellykket, og dine frøplanter har slået rod, kan du slappe af et stykke tid; din kål kræver ikke nogen særlig pleje på nuværende tidspunkt. Alt du skal gøre er at opretholde en ordentlig vandingsplan (vand kålbedene moderat 2-3 gange om ugen). Efter et stykke tid kan du reducere vandingen til én gang, men det skal være rigeligt. Erfarne gartnere anbefaler at vande med vand i stedet for at vande ved rødderne, hvilket ikke kun vil fugte jorden, men også luften omkring planten.

Du skal også passe på jorden i dit kålbed, løsne den regelmæssigt, fjerne ukrudt og holde øje med skadedyr. Husk, at mange insekter udgør en trussel mod kål, så det er vigtigt at bekæmpe dem, så snart et problem opdages. Glem ikke regelmæssig gødning: den første gødning bør ske tidligst 14 dage efter plantning på dens permanente plads udendørs. Den anden gødning bør gives to uger senere for at støtte den voksende plante. Derefter gødes efter behov, men overdriv det ikke for at undgå at skade planterne.

For at sikre, at din kål vokser ordentligt, skal plantning og især pleje af den udendørs være regelmæssig, da den, ligesom enhver anden haveafgrøde, kræver pleje og opmærksomhed. Høst er også afgørende: Selvom kål er hårdfør over for kulde, og hovederne kan skæres af selv ved frost, skal du ikke udsætte høsten for længe: overmoden kål vil uundgåeligt revne. Hvis du høster den for tidligt, vil hovederne uundgåeligt visne og miste deres salgbare udseende og smag.

Dette er alle de enkle regler, du skal følge for at få din drømmehøst og undgå besvær, mens du dyrker din yndlingsgrøntsag. Husk, at afvigelse fra bare én af disse retningslinjer kan have negative konsekvenser, hvilket potentielt ikke kun kan fratage dig en længe ventet høst, men også afskrække dig fra at dyrke havearbejde for altid. Risiker ikke dine nerver og bekymringer; gør alt rigtigt, og må du få en god høst!

Videoen "Afgang"

Fra videoen lærer du, hvordan du plejer kål korrekt.