Hvornår og hvordan man trimmer kartoffeltoppene

Timing og teknologi til beskæring af toppe

Typisk beskæres toppene, efter planten har blomstret. I modsætning til hvad mange tror, ​​er denne procedure nødvendig, selvom risikoen for bladskimmel er minimal. Toppene fjernes for at sikre, at alle næringsstoffer fra dem overføres til knoldene. Dette vil resultere i et højere udbytte, og frugterne vil være betydeligt mere næringsrige.

Toppene bør fjernes en uge før høst, da dette vil styrke knoldenes skind og reducere risikoen for bladskimmel. Selvom dette typisk kun gøres til kommercielle formål, fjerner gartnere sjældent kartoffeltoppe efter blomstring, hvilket er en fejltagelse.

Hvorfor udføre denne procedure? Kartofler, hvis toppe skæres af efter blomstring og før høst, opbevares bedre. Desuden transporteres disse knolde godt. De fleste gartnere "erklærer" kun krig mod den grønne del af deres kartofler, når de er inficeret med bladskimmel, og der er en høj risiko for knoldsygdom.

Når man høster kartofler automatisk, skal toppene altid trimmes. Grønne dele af planten forstyrrer kartoffelgraverens arbejde. Manuel kartoffelhøst involverer oftest at trække toppene ud, så gartnere lader dem ofte være uhøstede. Fjernelse af de overjordiske grønne dele af planten en uge før høst fremmer dog en fortykkelse af knoldskindet. Hvis kartoflen er inficeret med bladskimmel, bør de grønne dele fjernes tidligere.

Nogle gange, selv med god pleje, bliver knoldene mindre. Det er blevet bevist, at udbyttet af disse grøntsager kan være betydeligt højere ved at knuse det grønne ved at bryde det 10 dage efter blomstring.

Video: Fjernelse af kartoffeltoppe

Videoen viser, hvordan man fjerner toppen korrekt.

Teknologi til kartoffelhøstning

Kartoffelhøstningsteknologien har sine egne karakteristika, bestemt af det areal, hvor afgrøden dyrkes. I produktionen udføres processen typisk ved hjælp af mejetærskere, mens afgrøden i haver kan høstes med en skovl eller en høtyv. En høtyv bruges til høst af afgrøder, der vokser i sandjord, mens en skovl bruges på sort jord.

Et vigtigt træk ved denne procedure er, at knoldene kun må graves op, når der ikke er nedbør. Hvis du følger denne regel, rådner kartoflerne ikke under opbevaring og bevarer deres oprindelige udseende og form. Under alle omstændigheder bør de høstede kartofler ikke opbevares ét sted. Placer først knoldene i et ventileret område, der ikke er i direkte sollys, for at tørre. Hvis du stabler kartoflerne i flere lag, vil de øverste blive grønne og ubrugelige.

Vind er en nøglefaktor i høsten af ​​knolde, da den gør det muligt for dem at tørre hurtigere og løsne jordklumper. Høst indebærer at grave buskene op og derefter forsigtigt trække dem ud. Efter høsten kan sunde, hele kartofler placeres i én beholder, mens syge eller beskadigede kartofler kan placeres i en anden. Dette giver mulighed for en mere effektiv udnyttelse af frugten. Beskadigede kartofler kan bruges i visse retter, især kartoffelmos. Syge kartofler er fremragende som husdyrfoder. Det er vigtigt at huske, at beskadigede kartofler skal bruges så hurtigt som muligt, da de ikke holder sig godt.

Grøntsager bør tørres på en rist. De kan kun lægges i et enkelt lag. Frugterne overføres til kasser eller poser et par dage efter, at de er tørret. Beholderen bør forberedes ved først at desinficere den.

Til vinteropbevaring bør grøntsager tørres i mindst 10 dage ved 20°, hvorefter høsten sorteres og opdeles i grupper efter frugtstørrelse.

Opbevaring

Det ideelle sted at opbevare kartofler er et tørt, køligt sted med minimal sollys. En kælder betragtes som den mest passende løsning.

En acceptabel temperatur anses for at være 2°-3°C, men luften skal være godt befugtet. Ved lavere temperaturer bliver knoldene søde og mister deres næringsmæssige egenskaber. Før langtidsopbevaring bør grøntsagen tørres udendørs i flere timer.

De bedste opbevaringsbeholdere er godt ventilerede. De bør placeres på et stativ, der er 20 cm højt.

Kartofler placeres ofte på halm og dækkes med det. Beskadigede knolde bør opbevares separat og bruges så hurtigt som muligt.

For at få kartoflerne til at spire kraftigt, læg æbler i kassen ved siden af. Hvis det øverste lag frugt fryser, kan disse kartofler blive syge. Derfor er det bedst at dække det øverste lag med jute eller stof på forhånd.

Så det er nødvendigt og gavnligt at fjerne de grønne dele af kartoflerne. Det har en positiv indvirkning på udbyttet, knoldkvaliteten og næringsindholdet. Desværre fjernes grønne toppe i dag kun i kommerciel kartoffeldyrkning. Derfor bør haveejere være særligt opmærksomme på denne procedure.

Video: Opbevaring af kartofler

Videoen viser de mest almindelige fejl, der begås ved opbevaring af kartofler.