Hvornår skal man begynde at høste kartofler: Tips fra professionelle

Sådan genkender du modningsperioden

Hvert år udvides udvalget af nye kartoffelsorter med forbedrede og tidligere hybrider. Mens enhver gartner i slutningen af ​​forrige århundrede vidste præcis, hvilken sort de havde, og hvornår det var tid til at høste den, eksperimenterer enhver grøntsagsavler med respekt for sig selv i dag med både selve sorten og med dyrkningsteknikker, så hver kartoffel har sin egen høstperiode.

Typisk svarer modningsperioden til sortsbeskrivelsen: 70 dage for tidlige sorter og 90-100 dage for sene sorter fra spiring. Denne periode falder dog ikke altid sammen med rodfrugternes fysiologiske modning af en række årsager:

• regionens klimatiske træk;
• ændringer i vejrforholdene i vækstsæsonen;
• jordens kvalitet og egenskaber i en bestemt region
• manglende overholdelse af landbrugspraksis.

Alle disse faktorer har en betydelig indflydelse på kartoflernes udvikling og modning, så der er ingen præcise høsttidspunkter – de varierer fra region til region. I de fleste tempererede klimaer begynder kartoffelhøsten i midten af ​​august og slutter i begyndelsen af ​​september. I nogle regioner er høsten forsinket og begynder først i september. Én ting er sikkert: Høsten skal være afsluttet, inden efterårskulden sætter ind med ledsagende regn og frost. Det er vigtigt at afslutte høsten, før jordtemperaturen falder til 6°-8°C, da kartoffelknolde er ret sarte og hurtigt fordærves ved lave temperaturer.

Video "Sådan rengør du ordentligt"

Denne video viser dig, hvordan du høster og opbevarer kartofler korrekt.

Sådan bestemmer du høstens starttidspunkt

Da kartoffelsorters modningstider kan afvige fra de faktiske modningstider af forskellige årsager, foretrækker erfarne gartnere at stole på planternes udseende. Alle ved, at nye kartofler til sommerforbrug kan graves op, mens deres toppe stadig er grønne, lige når planterne begynder at blomstre. Sådanne rodfrugter har meget tynde og sarte skræl, hvilket gør dem uegnede til opbevaring. Til langtidsopbevaring bør kartofler udvikle en fast, let ru skræl, der ikke skaller af knolden som nye kartofler, men kun kan skæres med en kniv.

Du kan se, at skrællen har nået denne tykkelse, ved flere ydre tegn på planten. De fleste grøntsagsavlere begynder at grave kartoflerne op, når toppene er faldet ned og tørret ud. Under normale forhold er dette det vigtigste tegn på, at afgrøden har nået sin fulde fysiologiske modenhed. Toppe kan dog også visne på grund af tørt eller for varmt vejr eller et overskud af fugt eller næringsstoffer. Hvis vejret ikke altid har været gunstigt i løbet af sæsonen, er det ikke nyttigt at stole på toppenes tilstand.

Det er vigtigt at vide, at knoldenes mest intensive vækst sker fire uger før fuld modenhed. Et tegn på, at knoldene er begyndt at modnes, er den gradvise bruning af bladbladene. Når du tæller en måned fra dette tidspunkt, kan du begynde at grave kartoflerne op. Hvis du er usikker på, om du graver dine kartofler op til tiden, så grav en plante op og inspicer den. Modne knolde skal kunne rives af rødderne meget let, og skrællen skal være fast.

Forberedende aktiviteter før høst

Kartofler er en af ​​de grøntsagsafgrøder, der ikke kan høstes uden forudgående forberedelse. Dette skyldes, at græs og ukrudt vokser i overflod hele sæsonen, og uanset hvor regelmæssigt du passer din have, vokser ukrudtet endnu kraftigere. Kartoffeltoppe komplicerer også høstprocessen betydeligt. Derfor er det vigtigt at forberede jorden, før du begynder at høste. Der er dog nogle finesser at overveje.

Cirka 10 dage før høst skal alle toppe og ukrudt slås ned (afskæres). Dette vil fremskynde modningen af ​​rodfrugterne. Det anbefales at behandle planterester med en magnesiumkloratopløsning. Dette vil hæmme yderligere vækst og i sidste ende dræbe dem.

Erfarne gartnere anbefaler at klippe toppe og ukrudt ned til en højde på 10 cm. Denne fremgangsmåde har en positiv effekt på knoldenes modning og kvalitet. For det første overføres næringsstoffer fra de resterende overjordiske dele til knoldene, hvilket gør det muligt for dem at modne hurtigere. For det andet beskytter det lave vegetationsdække jorden mod udtørring og rødderne mod overophedning i varmt vejr.

Det er også nødvendigt at fjerne toppene ved maskinel kartoffelhøst, da dette skaber gunstigere betingelser for landbrugets høstmaskiner. Ved maskinel kartoffelhøst anbefales det også at løsne jordoverfladen let for at gøre arbejdet lettere for udstyret. Dette gælder især for tunge, komprimerede jorde.

Vælg en fin, solrig dag til høst. I tørt, solrigt vejr tørrer opgravede rødder hurtigere og er lettere at fjerne. Hvis du har en stor grund, og det vil tage flere dage at grave kartofler op, skal du holde øje med vejrudsigten, da pludselig regn kan afbryde høsten i lang tid. Det er bedst at grave alle kartoflerne op på én gang i stedet for at vente for længe.

Før opbevaring anbefales det at lægge knoldene i blød i poser eller løst pakket i 7-10 dage. Dette vil give kartoffelskrællen mulighed for at blive fast, og eventuelle sygdomme eller skader kan blive synlige. Efter denne tid kan du sortere de bedste grøntsager til opbevaring.

Brugen af ​​mekaniseret udstyr til høst

Manuel kartoffelhøst er et hårdt og ubehageligt arbejde, der kræver betydelig fysisk indsats. Det er fint, hvis kartoffelbedet er lille, og du har hjælpere, men hvad nu hvis du har brug for at grave flere hektar op på to weekender? Mange gartnere på store parceller bruger kompakt landbrugsudstyr til kartoffelhøst: kartoffelgravere, walk-behind traktorer og minihøstere. Selvom dette udstyr ikke eliminerer menneskelig indgriben, forenkler det processen betydeligt, reducerer tidsomkostningerne og øger produktiviteten.

For at sikre vellykket mekaniseret kartoffelgravning er det nødvendigt at konfigurere udstyret korrekt under hensyntagen til følgende punkter:

• gravedybden, hvis dybden er mindre, vil mange knolde forblive i jorden under høsten, da maskinen ikke vil være i stand til at gribe dem, og hvis dybden er for stor, vil graveren sigte tonsvis af overskydende jord ud;
• Rodfrugternes størrelse: Store rodfrugter beskadiges ofte under mekanisk gravning, da de ikke sigtes af maskinen. Hvis du derfor ønsker at opnå ubeskadigede knolde, skal du foretrække sorter med mellemstore knolde, eller undlade at overgøde bedene med gødning;
• Rækkeopstilling: Hvis du ved, at du skal grave kartofler maskinelt om foråret, skal du straks plante knoldene i tilstrækkelig afstand, så maskinhjulene ikke kører ind i tilstødende rækker og ødelægger høsten.

Hvis kartoflerne plantes meget tæt, graves rødderne op for hver anden række. Dette giver dig mulighed for at føre udstyret hen over den allerede pløjede jord, når du graver den resterende række. Det er også vigtigt, at rækkerne i bedet er lige, da maskinen graver knoldene i den retning, den er peget på.

På landbrugsmarker, hvor kartoffelarealerne er meget store, bruges mejetærskere til opgravning. Dette er udstyr i stor skala, hvis fordel er processens hastighed og produktionsvolumen. Mejetærskere har dog også ulemper, herunder en høj grad af rodfrugter og høj forurening af den høstede afgrøde med jord, sten og andet affald.

Video: Hvornår skal man begynde at rengøre

Denne video viser dig, hvornår du skal begynde at høste kartofler.