De lækreste opskrifter på appelsinmarmelade

Tilberedning af produkter

Det første du skal gøre, før du laver appelsinmarmelade, er at forberede ingredienserne. Hver marmelademetode kræver forskellige ingredienser, som skal tilberedes på forskellige måder:

1. Med skrællen. Vask appelsinerne, læg dem i en gryde med varmt vand, og kog dem videre i cirka 15 minutter, indtil skallen blødgøres. Skær dem derefter i små skiver uden at skrælle citrusfrugterne.
2. Fra appelsinskaller. Hovedingrediensen her er skrællen, som skal skæres omhyggeligt, deles i strimler og snos i pæne spiraler.
3. Med ingefær. Til denne opskrift vaskes og skrælles appelsinerne, så skallen beholdes. Citronerne skrælles og skallen fjernes. Ingefærroden skrælles og rives.
4. Med citron. Citrusfrugterne skal koges i cirka 5 minutter og derefter skrælles. Derefter skæres de i både, og alle kerner fjernes.
5. Hakket. For at tilberede denne ret skal du blot skylle appelsinerne i varmt vand og skære dem i både, hvor du fjerner alle kerner.
6. I en slowcooker. Vask appelsinerne, skær dem i halve, skræl dem og hak pulpen. Sørg også for at fjerne de hvide hinder, som normalt gør marmelade bitter.

Video: "Tyk, ravfarvet appelsinsyltetøj"

Denne video viser dig en opskrift på lækker og sund appelsinmarmelade.

Trin-for-trin opskrifter

Lad os nu se på seks af de mest populære opskrifter på appelsinsyltetøj. I dette afsnit giver vi en trinvis guide til at lave lækker marmelade, der tilbyder mange fordele og stort set ingen skade.

Med skræl

Appelsinskalsmarmelade er en af ​​de mest populære, fordi den er ret nem at lave.

Hvilke ingredienser har du brug for?

• 1 kg appelsiner;
• 1 kg sukker;
• citronsaft (valgfrit);

Lad os overveje den mest optimale måde at tilberede det på.

1. Forbered ingredienserne: Kog hver citrusfrugt grundigt og skær den i både eller skiver.
2. Placer de resulterende skiver i en gryde og drys med sukker.
3. Vent, indtil saften dukker op.
4. Sæt derefter gryden på ilden og lad den resulterende blanding simre i halvanden time.
5. Tilsæt eventuelt citronsaft.
6. Efter 1,5 timer hældes den resulterende blanding i separate krukker og placeres et køligt sted.

Fra appelsinskaller

Opskriften på appelsinskalsmarmelade er ret original, så få mennesker tør tilberede denne ret.

Ingredienserne du skal bruge er:

• 3-5 appelsiner;
• 0,5 l vand;
• 0,5 kg sukker;

Hvad skal der gøres?

1. Skræl appelsinerne.
2. Skrællen skæres i fire stykker, og hvert af disse stykker deles derefter i tre mere for at danne strimler af skræl.
3. Hver strimmel snos til en spiral, og en tråd trækkes igennem den. Dette er et ret omhyggeligt arbejde. Tråden trækkes med en mellemstor nål for at undgå at den knækker.
4. Tag en beholder af passende størrelse og hæld koldt vand i den.
5. Alle de rullede skorper placeres der. De bliver liggende der i tre dage. Vandet skiftes hver dag.
6. Fyld en gryde med vand, tilsæt skrællerne, og bring det i kog. Lad derefter blandingen simre i cirka 15 minutter. Gentag denne proces 3-5 gange, og husk at skifte vandet efter hver gang. Når du skifter vand, hældes koldt vand over skrællerne.
7. Si skrællerne og læg dem i en ny beholder.
8. Tilsæt sukker der og kog indtil blandingen tykner og sukkeret er opløst.
9. Når tilberedningen er færdig, fjernes trådene, og marmeladen hældes på glas.

Med ingefær

Denne opskrift på appelsinmarmelade med ingefær er ret simpel og vil appellere til enhver krydderielsker. Ingefæren tilføjer en syrlig smag.

For at forberede dig skal du bruge følgende:

• 1 citron;
• 1 kg appelsiner;
• 100 g ingefærrod;
• 1 kg sukker;
• 2 liter vand

Lad os nu gå videre til en beskrivelse af selve processen:

1. Vask og skræl frugterne grundigt.
2. Pres saften ud af pulpen.
3. Hak kagen.
4. Skræl ingefærroden og riv den grundigt.
5. Kom alle ingredienser, inklusive presset juice, vand og sukker, i en forberedt gryde.
6. Vent, indtil blandingen koger.
7. Skru op for varmen og lad det simre, indtil det er tyknet (ca. 15 minutter).
8. Du kan hælde det i glas og rulle dem op.

Med citron

Denne opskrift er også ret populær, fordi citronen giver retten en mere syrlig smag.

Hvad skal du bruge for at forberede det?

• 1 kg sukker;
• 1 kg frugt;
• 0,25 l vand;

Lad os nu gå videre til trin-for-trin tilberedningsvejledningen:

1. Kog citrusfrugter i kogende vand i cirka 5 minutter.
2. Tag op af vandet og skræl.
3. Derefter skal du skære frugten og først fjerne kernerne fra dem.
4. Lav nu siruppen: Hæld vand i en gryde, tilsæt sukker og kog, indtil du er sikker på, at sukkeret er opløst.
5. Kom hakkede citrusfrugter i siruppen og kog i 30-40 minutter.
6. Nu kan du hælde den resulterende dessert i krukker.

Hakket

Med en kødhakker kan du lave lækker marmelade på bare en halv time. For at lave denne marmelade skal du bruge:

• 350 g appelsiner;
• 0,1 l vand;
• 350 g sukker;

Lad os nu gå direkte videre til instruktionerne:

1. Vask frugterne grundigt i varmt vand, skær dem i skiver og fjern kernerne.
2. Kør skiverne gennem en kødhakker.
3. Bland alle ingredienserne i en gryde.
4. Vent nu, indtil den resulterende blanding begynder at koge.
5. Når blandingen koger, skrues ned for varmen og lad det simre i cirka et kvarter.
6. Når selve marmeladen er klar, skal den afkøles.
7. Færdig, du kan nyde det!

I en multikog

Du kan også lave lækker appelsinsyltetøj i en slowcooker. Denne metode er ikke så hurtig som den forrige, men den kræver ikke den store indsats.

Liste over ingredienser:

• 1 kg appelsiner;
• 1 kop sukker;
• 1 glas vand;

Handlingsalgoritmen er som følger:

1. Skræl citrusfrugterne og skær dem i skiver.
2. Placer dem i en skål i multikookeren og tilsæt sukker.
3. Lad dem stå sådan i 12 timer, så de kan frigive saft.
4. Vælg "Damp"-tilstanden, bring blandingen i kog og kog i ca. 5 minutter.
5. Vent et stykke tid, så godbidden køler af.
6. Gentag derefter proceduren to gange mere.
7. Marmeladen er klar, du er fantastisk!