Lækker og sund stikkelsbærsort Beryl

Karakteristisk

Stikkelsbærsorten "Beryl" blev skabt af V.S. Ilyin, dr. i landbrugsvidenskab og forsker ved South Ural Research Institute of Fruit, Vegetable and Potato Growing. Den var resultatet af en krydsning af to indenlandske sorter, "Malakhit" og "Samorodok". "Beryl" er en mellemsæsonsort, der høstes i juli. Den er frostbestandig, hvilket gør den anbefalet til dyrkning i Vestsibirien. Den tolererer nemt vintertemperaturer ned til -30°C (-32°F) og endnu mere alvorlig frost i snerige vintre.

Den tætte, mellemstore busk ser smuk ud takket være sine store, skinnende, hårløse blade. Dens skud bøjer let nedad, og nogle gartnere hævder, at de endda har tendens til at slæbe sig langs jorden. Denne adfærd observeres i nordlige egne; i syd vokser grenene opad og bøjer sig under frugtens vægt. Blomsterne er ret store, og bærrene er grønne, tyndskallede med tydeligt synlige årer.

Producenten beskriver deres størrelse som medium, hvilket angiver en vægt på cirka 3 g, men vækstbetingelser og plejekvalitet kan øge dette tal til 9 g. Det gennemsnitlige udbytte varierer fra 3 kg til 10 kg pr. busk – her er buskens alder, udover vækstbetingelserne, også vigtig.

Søde og sure bær betragtes som dessertbær, da de indeholder op til 8% sukker og 17,2 mg ascorbinsyre pr. 100 g frugt. I den tekniske modenhedsfase har de en fyldig sød og sur smag, kan opbevares godt i flere dage og er lette at transportere. Når de er fuldt modne, bliver sødmen mere mærkbar, og bærrene får en gullig-ravfarvet farve. De anbefales ikke til transport, og der er slet ingen grund til at opbevare dem; de kan blot spises friske. Bærene bruges til at lave vin, kompot, syltetøj, gelé og marmelade.

Regler for vækst

'Beryl' betragtes som en ikke-krævende sort med hensyn til jordbunds- og klimaforhold. Den kan vokse i lerjord, muldjord, sandjord og sandet jord, så længe den ikke er sur eller vandmættet. Det bedste udbytte opnås dog, når stikkelsbær dyrkes i humusrig muldjord.

Selvom grenene har få torne, har de stadig nogle, især på de nederste dele af skuddene, så de skal håndteres med forsigtighed. Den tætte busk er vanskelig at vedligeholde, så det er bedst at beskære så mange skud som muligt for at sikre, at alle grene får lige meget sollys og frisk luft.

Busken kræver regelmæssig beskæring, helst om efteråret, efter den har tabt bladene. Gamle grene, hvis produktivitet falder, skal fjernes, og unge skud bør forkortes med en tredjedel. Knuste grene, syge grene eller grene, der er ramt af skadedyr, bør ikke efterlades. Alle afklip bør behandles med havebeg for at forhindre infektion og hjælpe planten med at hele. Om foråret beskæres skud, der har været forfrosne i løbet af vinteren, så snart sneen begynder at smelte.

Beryl formeres som enhver anden stikkelsbær: ved stiklinger, lagdeling, podning og deling af busken.

Landing

Det er nemmest at plante denne sort om efteråret, 3-4 uger før frosten begynder, så rødderne får tid til at sætte sig i den nye jord og danne nye små rødder. Det er bedst at vælge toårige kimplanter med et veludviklet rodsystem og tre eller fire stærke skud. Hovedrødderne skal være træagtige og mindst 25 cm lange. Hvis skuddene har blade, kan de fjernes før plantning.

Vælg et solrigt sted til stikkelsbær, helst højt oppe, beskyttet mod nordenvind. Det er afgørende at holde grundvandsstanden lav. Før plantning skal du forberede stedet ved at fjerne ukrudt, korrigere jordens surhedsgrad og struktur og gøde den.

Sur jord bør suppleres med kalk eller dolomitmel. Tung jord bør blandes med humus, kompost, tørv og sand. Fordel en spand kompost eller humus pr. kvadratmeter, og grav derefter grundigt. Tilsæt 30 g superfosfat, 20 g kaliumfosfat og en kop træaske.

Nogle gartnere gøder ikke hele området, men fylder i stedet plantehullet med gødning. De graver et hul, der er cirka 50 cm dybt og bredt, fylder det med en bunke frugtbar jord blandet med gødning, placerer frøplanten ovenpå og dækker dens rødder med jord, mens de trykker det ned med jævne mellemrum for at sikre, at der ikke er luftlommer, og at jorden klæber tæt til rødderne. Når hullet er helt fyldt, skal rodhalsen være under jordniveau.

Den plantede busk vandes rigeligt, dens skud forkortes, og jorden omkring den er mulket, efter at vandet er blevet fuldstændigt absorberet.

Vanding

Stikkelsbær trives i fugt, men 'Beryl' trives ikke i områder med stillestående vand. Efter plantning af frøplanten på dens permanente plads, vandes den grundigt, men vær forsigtig med efterfølgende vanding for at undgå at overvande rødderne. Om foråret vil busken vågne op og begynde at vokse, når jorden er fugtig fra den smeltende sne.

Hvis sommeren er tør, er vanding nødvendig. Der er vigtige tidspunkter i stikkelsbærrets vækstsæson, hvor det kræver meget vand: blomstring, frugtsætning og modning, især perioden 2-3 uger før høst. Vand planten ved roden, det vil sige i området omkring stammen, og det er bedst ikke at våde bladene.

Gødning

Med den rette pleje giver denne stikkelsbærsort en rigelig høst, hvilket betyder, at den udvinder alle de næringsstoffer, den har brug for, fra jorden. Selv hvis den plantes i meget frugtbar sort jord, skal jorden gødes igen efter et par år; ellers vil planten overleve, men udbyttet og bærstørrelsen vil være minimal.

Om foråret kan du lægge kompost eller humus under busken som barkflis. Du kan gøde den et par gange med organisk gødning, der indeholder kvælstof, indtil begyndelsen af ​​juni. Denne stikkende busk reagerer godt på vanding med en opløsning af mullein eller hønsegødning. Fyld en beholder en kvart op med gødning, fyld den op med vand, og lad den trække i flere dage. Fortynd den derefter med vand, otte dele mullein og ti dele hønsegødning, og vand buskene.

Når blomstringen slutter, og æggestokkene begynder at dannes, har planten brug for mere kalium og fosfor, så du kan vande busken med en opløsning af superfosfat og kaliumfosfat eller en infusion af træaske.

Alternativt kan du blot drysse tør gødning under busken; den vil nå rødderne med hver løsning, vanding eller regn. Kompleks mineralgødning med store mængder fosfor, kalium og magnesium kan bruges til at vande stikkelsbærrene en eller to gange mere, før frugten modnes.

Om efteråret, inden det kolde vejr begynder, tilsættes 30 g superfosfat og 20 g kaliumfosfat til træstammen. Denne gødning vil ikke kun hjælpe bærbusken med at overleve vinteren, men også skabe de rette betingelser for frugtsætning det følgende år.

Sygdomme og skadedyr

Det menes, at denne sort kan blive påvirket af septoria-bladplet, men er resistent over for meldug. Hvis busken dyrkes under gode forhold og får ordentlig pleje, er den muligvis slet ikke påvirket af sygdommen. Det er vigtigt at fjerne alt planterester fra stammeområdet om efteråret og brænde det, hvis der er mistanke om angreb. Busken bør ikke være for tæt og bør ikke overvandes.

Bladlus, møl og savfluer kan ødelægge en busk og forårsage problemer for gartneren. Sæbe- og askespray, Bordeaux-væske og korrekt landbrugspraksis vil hjælpe med at bekæmpe dem.

Video: Plantning og pleje af stikkelsbær

Denne video lærer dig, hvordan du planter og plejer stikkelsbær korrekt.