Højtydende, tidligt modnende stikkelsbærsort Kolobok

Beskrivelse

Denne stikkelsbærsort blev udviklet ved krydsning af sorterne Pink og Smena. Den anbefales til dyrkning i regioner som Østsibirien, Volga-Vyatka og Centralregionerne på grund af sit gunstige klima. Denne sort er en spisesort. Bærrene har en fremragende smag. De kan spises friske eller bruges som ingredienser i desserter, syltetøj, juice og bagværk. De kan også fryses til opbevaring.

Udseendemæssigt er Kolobok-stikkelsbærsorten, hvis beskrivelse er af interesse for mange gartnere, en busk, der når omkring 1,5 meter i højden, stærkt udviklet, mellemstor og ret tæt. Grenene er kendetegnet ved et lille antal torne, normalt placeret i internodierne. Unge skud er mellemtykke, lange, tilbøjelige til at bøje og svagt forgrenede. Knopperne er arrangeret parvis. De klyngede apikale knopper er placeret i enderne af skuddene. Barken på træagtige skud er lysegrå.

Hybenbladene er store og grønne med en blank overflade. Undersiden er mat og grålig. De bæres på korte stilke. Blomsterne er lyserødgrønne og vokser i klaser. Stilken er lille og gaffelformet.

Bærrene vejer typisk mellem 3 og 7 gram. De er runde, let aflange og mørkerøde. Skallen er ikke særlig tyk og har en let glans. Indeni er pulpen sød og sur, saftig og indeholder adskillige kerner. Frugten indeholder cirka 8,7% sukker, op til 25 mg ascorbinsyre og en lille mængde anthocyaniner. Bærene er ikke tilbøjelige til at falde af og fjernes let fra grenene under høst.

Den bemærkelsesværdige stikkelsbærsort Kolobok kan prale af mange fordele. Disse omfatter høj frost- og tørketolerance, høje udbytter, god sygdomsimmunitet, fremragende overlevelsesrate for unge skud og et salgbart udseende, der forbliver intakt selv under transport. Dens ulemper omfatter tætte buske, som let kan korrigeres med rettidig udtynding og beskæring.

Plantning og pleje af busken

Plantningen bør ske om efteråret eller det tidlige forår. Mange haveejere planlægger at plante til efteråret, så kimplanterne kan etablere sig, inden frosten sætter ind. Om foråret plantes de typisk midt i marts. Når du vælger et sted til stikkelsbær, skal du vælge et solrigt sted.

Grundvandsstanden skal være mindst 1,5 meter under overfladen. Jorden skal være frugtbar, neutral til let sur og løs. Hindbær og ribs er uønskede forstadier til stikkelsbær.

Planteplanen er enkel. Et hul, der er cirka 0,5 meter dybt og bredt, bør graves et par uger før efterårsplantning og en uge før forårsplantning. Aske og kompost bør tilsættes hullet. Superfosfat og kaliumsulfat er essentielt om foråret. Frøplanten bør holdes oprejst. Rodkraven bør ikke begraves mere end 7 cm ned i jorden.

Efter vanding skal busken beskæres. Skuddene forkortes, så hver enkelt til sidst har højst seks knopper. Glem ikke at dække plantningerne med humus eller tørv. Dette vil sikre, at jorden forbliver tilstrækkeligt fugtig.

Ved korrekt pleje af buske bør ukrudt omhyggeligt fjernes. Hvis der ikke er et lag barkflis tilgængeligt, anbefales det at løsne jorden mellem rækkerne og omkring buskene. Vanding bør kun ske efter behov, altid ved rødderne. Nogle uerfarne gartnere bruger sprinklervanding, men denne metode udgør en risiko for svampeinfektioner. Fuld vækst og udvikling af denne stikkelsbærsort er umulig uden gødning.

Det anbefales at bruge komplekse gødninger. En gang om året påføres 0,5 spande kompost, ca. 50 gram superfosfat, 25 gram ammoniumsulfat og den samme mængde kaliumsulfat pr. busk. Beskæring og formning af buskene vil være nødvendig. Den første beskæring udføres efter plantning af kimplanterne. I det andet år bør svækkede skud og dem, der vokser for tæt på jordoverfladen, fjernes. I de efterfølgende år involverer plejen udtynding af kronen, beskæring af skud og fjernelse af basale grene fra området.

Høst og opbevaring

Høsten fra buskene kan høstes fra omkring den 20. juli. Høsten foregår normalt i specielle kurve lavet af spånplade, der hver kan rumme op til 2 kg. Hvis sommeren er regnfuld, bør bærrene plukkes, når de er blevet lyserøde. Forsinket høst kan forårsage revner. Husk, at uåbnede bær ikke kan opbevares i mere end 4 dage, selvom de opbevares et køligt sted. De er beregnet til bordbrug. Stikkelsbær af denne sort bruges til lækre syltetøj, konserves, kompotter, bagværk og desserter.

Når man opbevarer bær indendørs, anbefales det at placere dem i poser og afsætte et rum i køleskabet. En altan er også egnet til dette formål. Kun tørre bær bør opbevares. Den optimale temperatur for at bevare deres udseende og smag er omkring -1°C (32°F) og ikke højere.

Under disse forhold kan stikkelsbær holde sig op til to måneder. Frysning holder endnu længere, men de mister noget af deres næringsværdi, da de skal optøs før forbrug.

Video: "Sommerens stikkelsbærpleje"

Denne video viser dig, hvordan du passer stikkelsbær korrekt om sommeren.