Beskrivelse og dyrkningsegenskaber af skalotteløgsorter

Beskrivelse og karakteristika af sorten

Skalotteløg er kendetegnet ved et løg, der ser ud til at være omgivet af datterknopper (primordier). Dette kendetegn er grunden til, at de også kaldes arvestykkeløg. Antallet af datterknopper afhænger af en række faktorer, herunder sorten, og kan nå op til 40. Primordierne er indeholdt i samme skede som moderløget. Hvert skalotteløg vejer 15-40 g. Skeden kan være hvid, lilla eller gul. Knoppens gennemsnitlige længde er 30-50 cm.

Skalotteløgskødet er saftigt og mørt med pikante, let søde noter (den sødeste sort er banansorten). I modsætning til løg overdøver skalotteløgs aroma ikke smagen af ​​andre fødevarer, hvilket gør dem ideelle til delikatesser. De bruges ofte i salater, saucer og bagværk. Skalotteløgsløg tilsættes ofte syltede agurker og andre marinader. I Kina bruges de til at lave pommes frites. De kødfulde toppe spises også.

Dette løg indeholder en masse C-vitamin, caroten, E-, PP- og B-vitamin, æteriske olier og fytoncider. Det styrker immunforsvaret, hjælper med at normalisere blodtrykket, styrker blodkarrene og anbefales til mave-tarmproblemer og øjensygdomme.

Skalotteløg er mere frosthårdføre end løg og kan plantes om vinteren.Den er resistent over for mange sygdomme og kan prale af et højt udbytte. Den er nem at opbevare og kan holde sig i flere måneder, selv ved stuetemperatur.

Hovedsorter

Camelot F1 er en tidlig modnende sort, klar til høst 20-25 dage efter spiring. Den har god frost- og vinterhårdhed. Løgblomsterne bliver op til 30 cm lange, og hvert løg vejer 34-36 g. Løgblomsterne hærder ikke i lang tid. Holdbarheden er op til 7 måneder.

Knyazhich er en skalotteløg mellemsæson. Det tager 65-70 dage fra massespiring til høst. Saltet kan høstes efter 20 dage. Hver klase indeholder op til 8 skalotteløg, der vejer i gennemsnit 25 g. Den har en holdbarhed på op til 10 måneder.

Krepysh er en mellemsæson, forholdsvis stor skalotteløg. Dens vækstsæson varer 55 til 70 dage. Hver klase indeholder 5-7 løg, der vejer op til 50 g. Denne sort er særligt resistent over for gråskimmel.

Sibirisk Yantar er en halvskarp sort med mellemsæson. Dens vækstsæson varer 56 til 60 dage. Hver klase indeholder 6-7 løg, der vejer cirka 30 g.

Regler og metoder til plantning

Vi har fundet ud af, hvorfor skalotteløg er værd at dyrke i din have. Lad os nu finde ud af, hvordan man gør det rigtigt.

Hvis målet er at få store hoveder, bør såningen ske i midten af ​​april, når jorden varmes op til 8-10 °C. For grøntsager anbefales det at plante enten i åben jord om efteråret eller i et drivhus i det tidlige forår.

Et jordstykke, der er afsat til denne afgrøde, bør være godt oplyst, da utilstrækkeligt lys forsinker udviklingen af ​​skalotteløg og forringer deres holdbarhed. Let sur, sandet eller leret jord er bedst. Høj surhedsgrad får løgene til at skrumpe, og bladene bliver hurtigt gule. Gode forgængere til denne afgrøde inkluderer ærter, tomater, agurker og kartofler, mens uønskede inkluderer gulerødder, rødbeder, hvidløg, majs og solsikker. Gulerødder er dog gode naboer: duften af ​​løg og gulerødder frastøder gensidigt skadedyr.

Hvis plantning er planlagt til foråret, skal området graves op om efteråret og samtidig tilsættes gødning - kompost eller rådnet gødning, superfosfat og kaliumgødning.

Frø i åben jord

Du kan bruge enten skalotteløgssæt (dvs. små skalotteløg dyrket fra frø) eller babyskalotteløg til plantning. I dette tilfælde vil vi se på, hvordan man dyrker skalotteløg fra frø. Det er lettere at plante babyskalotteløg, men det fører til en forringelse af sortens kvalitet.

Den nemmeste måde at få fat i frø på er at købe dem fra en velrenommeret producent. Hvis du beslutter dig for at dyrke dine egne frø, skal du bruge sunde løg, der har været opbevaret i mindst tre måneder ved temperaturer mellem 5 og 11°C. I dette tilfælde bør plantning kun ske om foråret. Bemærk: skalotteløg og løg er tilbøjelige til krydsbestøvning, så plant dem ikke ved siden af ​​hinanden for at få frø.

Før plantning pakkes de resulterende frø ind i en bandage eller gaze, fugtes grundigt og forsegles i en beholder. De opbevares der i cirka to dage ved en temperatur på 21 til 24 °C, og skylles og vandskiftes hver syvende time. Lad frøene tørre let før plantning.

Frøene plantes i en dybde på 3-5 cm og dækkes med jord, eller endnu bedre, tørv eller humus, hvorefter de vandes grundigt (hårdt vand er uønsket). Den optimale afstand mellem planter i en række er 10-15 cm, og mellem rækkerne ca. 30 cm. Inden for et år udvikler frøene sig til sæt, som kan høstes det følgende år.

Et par dage før plantning, læg skalotteløg i blød i en svag opløsning af kaliumpermanganat. Halsen skal først skæres af.

Frøplanter

For at dyrke frøplanter placeres en 1:1 blanding af græstørv og humus i en kasse i et lag på 7-8 cm. Afstanden mellem furerne skal være op til 5 cm. Efter plantning vandes frøene rigeligt og holdes ved en temperatur på +25°C. En uge senere, når frøplanterne viser sig, sænkes temperaturen til +18…+20°C, hvilket styrker rødderne.

Hemmelighederne bag pleje

Pasning af skalotteløg involverer regelmæssig løsning af jorden, lugning og gødning i juni og juli. Vanding bør være moderat, da jorden tørrer ud (hvis det regner ofte, kan vanding være unødvendig).

Et ofte stillet spørgsmål er, hvornår man skal høste skalotteløg, der er sået til løg. Dette gøres i slutningen af ​​juli til begyndelsen af ​​august. Toppene bør fremstå gule og hængende på dette tidspunkt.

Efter opgravning bør skalotteløg tørres udendørs i skyggen i 20-30 dage. Derefter fjernes toppen, og løgene adskilles i små løg.

Net eller kasser med huller er velegnede til opbevaring.

Video: Plantning af skalotteløg

Denne video viser dig, hvordan du planter skalotteløg korrekt i åben jord.