En omfattende oversigt over de bedste sorter af løgsæt

Denne artikel vil gennemgå de mest populære sorter af løgskål, der er tilgængelige for landmænd til plantning, og give en kort beskrivelse af hver enkelt, så du ved, hvilken der er den rigtige for dig, når du vælger.

Stuttgarter Riesen

En af de mest populære løgsorter blandt amatører og professionelle, opdrættet af tyske opdrættere. Udbyttet af Stuttgarter Riesen er op til 8 kg pr. kvadratmeter, hvilket sikrer dens høje efterspørgsel på markedet. Den producerer store, flade, runde løg, der minder lidt om Strigunovsky-løget, og vejer 100-150 gram. Stuttgarter har en ret skarp smag. Dens farve spænder fra gulbrun til hvid. Stuttgarter betragtes som en alsidig, velopbevaret sort, der er ret nem at passe. Ligesom mange andre sæt løg kan den købes via Leroy Merlins hjemmeside eller gennem Lukomorye, den største russisk-hollandske producent af sæt løg i Rusland.

Sturon

Den betragtes som en forbedret version af Stuttgarter Riesen-sorten og minder meget om sidstnævnte. Den er ret skarp, hvilket gør den velegnet til brug i en række forskellige retter. Dens løg er runde, og skællene er gullige eller brunlige. Den giver et relativt stort udbytte, og opbevaringen er normalt nem. På grund af dens lave vedligeholdelse og høje udbytte er den de fleste professionelles valg.

Centurion

Et midt-tidligt løg med et aflangt, mellemstort knold, der vejer 100 til 150 gram. Skallen, der dækker planten, er brun, mens midten er hvid. Den har en mellemskarp smag og er kendetegnet ved et højt tørstofindhold. Derfor er den bedste opbevaringsmulighed for Centurion et køligt, godt ventileret område. Det er en højtydende sort og bruges i vid udstrækning i en række forskellige retter.

Røde Baron

Red Baron er en etårig løgplante. Den røde sort, den tilhører, giver altid en pålidelig høst. Red Baron-løgene er store (op til 200 gram), let flade og har røde skæl. Af udseende ligner de Danilovsky-løg og Alvina-sætløg. De er slet ikke vanskelige at dyrke, og hvis de plantes korrekt, er Red Baron en produktiv sort (3 kg pr. kvadratmeter). Red Baron har en fremragende smag; i modsætning til gule løg er rødløg meget sødere. Derfor bruges Red Baron i vid udstrækning i grøntsagskonserves.

Carmen

Carmen er et relativt letdyrket rødløg, hvis primære kendetegn er dens lange holdbarhed. Sorten modner tidligt og kan give en betydelig høst (med korrekt plantning og pleje, 1,5-2 kg pr. kvadratmeter). Løget er ret lille og let – kun 60-80 gram – og er rundt og fladt, næsten let fladtrykt. Det har en mildt krydret smag, men det er ikke ligefrem sødt, så mange kokke bruger Carmen råt uden nogen særlig tilberedning.

Stjernestøv

Stardust er et hvidt løg med runde løg. Stardust er ret skarp, hvilket gør det populært i salater og tilføjer en pikant smag. Denne sort er kendetegnet ved høje udbytter, men korrekt plantepraksis er afgørende for dette. Ved opbevaring af Stardust er det vigtigt at huske, at den trives i varme temperaturer, så den trives bedst ved temperaturer omkring 20 grader Celsius (68 grader Fahrenheit). Højere eller lavere temperaturer reducerer dens holdbarhed betydeligt.

Shetana

En løgsort til mellemsæsonen. Dens runde løg vejer 75-95 gram og minder en del om Strigunovsky-løget. Shetana har en skarp smag, hvilket gør den ideel til salater. Den giver et betydeligt udbytte – helt op til 4-5 kg ​​pr. kvadratmeter. Desuden er Shetana nem at dyrke og opbevares godt (ved en temperatur på 15-20 grader Celsius) og har allerede vist sig at være en god modningssort. Derfor vælger mange landmænd denne sort til plantning.

Skalotteløg

Et tidligt modent løg, der er klar til høst inden for en måned efter plantning. Det giver op til 5 kg pr. kvadratmeter og er rig på forskellige essentielle vitaminer, herunder caroten, thiamin, niacin og andre. Dets milde smag gør det meget populært, og dets ernæringsmæssige og medicinske egenskaber gør det til et populært valg.

Bamberger

En løgsort, der modner ret hurtigt. Løgene er runde og let aflange og ret små i vægt – de største eksemplarer når 80 gram. Løgene er gule og har en mild smag. Desuden er denne sort nem at opbevare og kan dyrkes til grøntsager.

Bamberger er kendetegnet ved resistens over for forskellige typer sygdomme, hvilket utvivlsomt bidrager til dens popularitet.

Herkules

Denne hybrid har et meget stort, rundt løg. Den minder en del om løgsorterne Strigunovsky, Odintsovets og Myachkovsky. Gerkules vejer op til 160 gram, har en brunlig skal og saftige hvide skæl. Den har en ret skarp smag og kan opbevares i en betydelig periode. Denne sort har et af de højeste udbytter, op til 8 kg pr. kvadratmeter.

Corrado

En relativt moderne sort. Den modner hurtigt efter plantning; én sæson (90 dage) er tilstrækkelig. Den har en ret skarp smag, ligesom de fleste af sin slags. Corrados løg er runde og flade, med en mellemstor løg og endda en let gylden nuance. De er mellemstore, og nogle eksemplarer når op til 120 gram. De er praktisk talt sygdomsresistente, og med den rette pleje producerer de en hel del.

Cupido

En mellemsæsonsort. Løgskællene er gyldne, og selve løget vejer op til 120 gram. Planten er ret sygdomsresistent og har et højt udbytte. Den er nem at opbevare, men det er vigtigt at huske på, at Cupido ikke er særlig kuldetolerant, så det er bedst at finde et varmt sted til den. Denne grøntsag er særligt værdsat for sine medicinske egenskaber.

Rumba

En sort til mellemsæsonen. Løget er lille, pænt afrundet og minder om Helena-løget. Hvert løg vejer i gennemsnit 120 gram. Skallen er, ligesom de fleste løg af denne sort, brun, men kødet er behageligt hvidt. Rumba giver et højt udbytte – 3-5 kg ​​pr. kvadratmeter. Den er kendt for sin ret skarpe smag, så den bruges ofte i dressinger og marmelade.

Alfa

Den betragtes som en sort, der modner meget hurtigt. Dens løg er ret lille, rund og let i vægt (90-100 gram). Et af artens kendetegn er dens resistens over for sygdomme, så brugen af ​​pesticider som phytosporin er ikke nødvendig. Desuden er den en favorit blandt kokke på grund af sin smag.

Shakespeare

En mellemsæsonsort med et lille, rundt løg. Shakespeare-sortens skæll er brunlige. Kødet er ret saftigt og fast, og sorten har en halvskarp smag. En af fordelene ved Shakespeare-sorten i forhold til andre sorter er dens tolerance over for lave temperaturer, hvilket reducerer risikoen for vinterfordærv betydeligt.

Senshui

Et sent modnende løg, elsket af mange landmænd for dets høje modstandsdygtighed over for afskydning. Løgene er runde og flade, og deres farve varierer fra gul til brun. Senshui producerer en stor høst, og kokke elsker denne grøntsag for dens specifikke krydrede smag.

Rosanna

En tidlig modnende sort. Løgene er mellemvægtige (mellem 100 og 120 gram) og runde. De tørre skæl er røde, næsten lyserøde, mens de saftige skæl er hvide. Smagen minder om Myachkovsky-løget – ikke for stærkt og ikke for sødt. Udbyttet er også ret højt – op til 3 kg pr. kvadratmeter.

Alvina

En mellemsæson, højtydende sort, der er kendetegnet ved et højt indhold af sukker, selen og quercetin. Løget er lilla, når en vægt på 150 gram og ligner i udseende både almindelige løg (Danilovsky) og nogle sætløg (Red Baron). Sammenlignet med andre løgsorter har den en sødere smag. Den er kendetegnet ved godt udbytte og modning.

Gyldne kupler

En hybrid i mellemsæsonen. Tværgående elliptiske løg vejer 75-85 gram med gullige skæl. Zolotye Domeli har en ret skarp smag og indeholder en betydelig mængde sukker. Den kan opbevares godt og er modstandsdygtig over for lave temperaturer.

Odintsovets

En mellemsæsonsort. Løgene er runde og flade, ikke for store og vejer kun 60-80 gram. Skællene er gullige, og selve løget har en halvskarp smag. Odintsovets kan betragtes som en universel sort, og den er også resistent over for halsråd.

Video: Plantning af løgsæt

Denne video lærer dig alle de finesser, der er forbundet med at plante løgesæt.