Vinterløg: valg af sort, dyrkning og pleje

Populære sorter

I øjeblikket dyrkes der mere end 2 tusinde løgsorter i verden.

Løgets diameter kan nå op til 15 cm. De tørre ydre skæl af forskellige sorter kan være røde, hvide, gyldengule, lilla eller lysebrune.

Under de ydre skæl sidder kødfulde, saftige indre skæl, oftest hvide, men hos nogle sorter grønlige, lyserøde eller lilla. Løgskællene er fastgjort til basen, som er en forkortet stilk. På denne base, i hjørnerne af de saftige skæl, udvikles knopper, hvorfra datterløg vokser. Antallet af disse knopper indikerer sortens flerkim-, eller med andre ord, indlejrede, natur.

Flercellet løg er en sortsegenskab ved løg. Sorter med få spiretider er dem, der producerer 1-2 løg; dem med mellemstor spiretid producerer op til 4 nye løg i en celle; og 5 eller flere (nogle gange op til 25) spiretider karakteriserer en sort som flercellet. Sorter i sidstnævnte kategori er højt værdsatte af dem, der dyrker grønne vinterløg i drivhuse og kender værdien af ​​hver en centimeter jord.

Baseret på smagsegenskaber er løgsorter opdelt i varme, halvvarme og søde.

Varme sorter indeholder større mængder tørstof (op til 15%), æteriske olier (op til 155 mg/100 g), sukkerarter (op til 15%) og glykosider. Vi opfatter dog ikke deres øgede sødme på grund af den skarpe, bitre smag af de mere koncentrerede glykosider.

Søde sorter er kendetegnet ved større saftighed og en mere delikat sød smag, det vil sige, at de indeholder mere vand og mindre sukkerarter, æteriske olier og glykosider.

Halvvarme sorter indtager en mellemvej. Varme sorter holder sig bedst, halvvarme sorter holder sig lidt dårligere, og søde løg holder sig dårligt.

Skarpe og halvskarpe buer er kendetegnet ved deres multi-kim natur.

Efter modningstid er løgsorter opdelt i tidlige (mindre end 100 dage), mellem-tidlige (100-110 dage), midt-sæson (110-120 dage) og sene (mere end 120 dage).

Populære sorter:

• Strigunovsky Local er en mellemsæsonsort, der modner på 90-100 dage. Løgene er flad-runde, saftige og faste med en lyserød-gul farve. Når de dyrkes fra sæt, giver de et højt udbytte.
• Sturon er en tidligmodende sort (med en 8-12 dages fordel i forhold til andre sorter). Halvskarpe, encellede løg vejer 100 til 150 gram. Den har fremragende spireevne og udbytte. Den bruges ikke til dyrkning af grøntfoder. Den modnes godt i mere nordlige egne. Den udviser resistens over for mange sygdomme. Den dyrkes kommercielt.
• Hercules er en storfrugtet, midt-tidlig F1-hybrid med sfæriske løg, der vejer op til 160 g. Den vokser med succes i hele Rusland. Denne sort har en skarp smag og høje udbytter. Den lagrer sig godt indtil næste høst. Den er resistent over for bundråd, rosa råd og fusariumvisnesyge.
• Red Baron er en tidlig sort af rødlilla løg. Løgestørrelsen varierer fra 25-40 g til 130-150 g. Den er rund i formen og har en behagelig, salatlignende, halvskarp smag. Den opbevares godt. Den formeres ved skud, kimplanter og frø.
• Chalcedony er en moldovsk sort. Den er midt i sæsonen og har en skarp, men ikke skarp, smag. Løget er rund-ovalt i formen med en bronzefarvet skal. Et gennemsnitligt løg vejer 90-130 g. Dette løg holder sig godt.
• Bessonovsky Local er en tidligmodende sort med en skarp smag. Den dyrkes som en toårig afgrøde. De gyldne løg er små – 35-45 g – med mellemstore løg (2-3 løg pr. klase) og faste. Denne sort udviser fremragende modnings- og lagringsegenskaber om vinteren. Udbyttet er 2,5 kg pr. kvadratmeter.
• Albion F1 er en hybrid af hvide løg fra hollandske forædlere. Den har en halvskarp og utrolig delikat smag. Den kugleformede løgvægt vejer 70 til 100 g. Sorten producerer to embryoner. Den kan dyrkes fra frø ved hjælp af omplantninger. Den er meget sygdomsresistent og holder sig til december.

Søde løgsorter tager længere tid at modne, så de dyrkes i de sydlige regioner i vores land.

Video "Bedste sorter"

Fra videoen lærer du, hvilke løgsorter der er bedst.

Jordforberedelse

En af de vigtigste komponenter i et højt løgudbytte er korrekt og højkvalitets jordforberedelse i det område, hvor vinterløg skal dyrkes.

Grunden skal være plan, åben og modtage maksimal sollys. Bede i skygge fra nærliggende træer vil ikke give et højt løgudbytte. Et ukrudtsfrit miljø er afgørende for produktiv dyrkning af alle typer og sorter af løg.

Løg plantes bedst efter afgrøder, der har fået betydelige mængder organisk gødning. Gode forgængere for løg inkluderer agurker, zucchini, græskar, bønner, ærter, tomater, grønne afgrøder samt tidlig kål og blomkål.

Hvis det område, der er afsat til plantning af løg, ikke tidligere er blevet gødet, bør det forberedes om efteråret. Grav jorden op med rådnet gødning eller kompost med en hastighed på 2-4 kg pr. kvadratmeter. Dette vil ikke kun berige jorden med næringsstoffer, men også forbedre dens struktur og gøre den løsere. Sammen med komposten tilsættes 100-200 g træaske. Hvis der mangler organisk materiale, tilsættes mineralgødning. Af den kvælstofgødning, der er nødvendig for hurtig og kraftig vækst, vil planten kræve 10-30 g nitrat eller 20-50 g ammoniumsulfat pr. kvadratmeter.

Superfosfat anvendes for at fremme roddannelse og fremskynde planternes vækst og modning. Den anbefalede dosis er 30-60 g pr. m².

Kaliumklorid, med en hastighed på 10-20 g pr. 1 m2, vil sikre ophobning af sukker i planten og øge modstandsdygtigheden over for sygdomme.

Løgs meget høje jordkrav skyldes, at deres rødder er meget dårligt udviklede, hvor de fleste af rødderne er placeret i overfladelaget i en dybde på 5-20 cm. I de indledende stadier sker udviklingen og væksten af ​​rodsystemet meget langsommere end væksten af ​​den vegetative masse.

Landing

Løg er en flerårig afgrøde. Vinterløg (løg) kan dog dyrkes fra frø som en etårig afgrøde. Løg, der dyrkes på denne måde, holder meget længere uden at spire.

Løg dyrkes fra frø på flere måder: tidlig forårssåning i åben jord, vintersåning og ved hjælp af kimplanter.

Med den første mulighed sås frøene så tidligt som muligt, efter at sneen er smeltet, og jorden ikke er tørret for meget ud. Kun friske frø fra sidste år er egnede til såning, da selv frø, der er to år gamle, har en negativ indvirkning på spireevnen.

Før plantning skal frøene forberedes. På grund af det høje indhold af æteriske olier vil de tage lang tid om at spire. For at reducere denne tid, lægges de i blød, pakket ind i et stykke stof, i 14-18 dage. Derefter placeres de spirede frø i en svag opløsning af kaliumpermanganat i 10-12 timer (for at forhindre svampesygdomme) og tørres, indtil de flyder frit. Frøene er klar til plantning.

Så nigellafrø i en dybde på 1-1,5 cm i rækker med 15-20 cm mellemrum, eller i strimler med seks rækker. Hold afstanden i rækkerne på 15-20 cm og mellem striberne på 45-50 cm. Brug frø med en mængde på 8-10 g pr. 10 kvadratmeter jord.

Nigella sås om vinteren med tørre frø, uden iblødsætning, men behandlet med kaliumpermanganat, som beskrevet ovenfor. Sås umiddelbart før frosten begynder. Øg såmængden med 20-25%, og så i en dybde på 2-2,5 cm.

Frøplantemetoden giver dig mulighed for at dyrke søde, sent modne løg. For at gøre dette skal du så frøplanterne to måneder før plantning.

Jorden i såbedet forberedes ved at blande lige dele humus og græstørv. Den anbefalede såmængde pr. kvadratmeter af frøplantebakken er 15-20 g. Bakkerne skal være lave for at undgå at skygge for kimplanterne. Før plantning lægges frøene i blød i 24 timer, og vandet skiftes flere gange.

Frøene plantes i en dybde af 1 cm. Dæk bakkerne med plastfolie, indtil kimplanterne kommer frem, for at forhindre jorden i at tørre ud. Hold en temperatur på 18-20 grader celsius indtil spiring, og skru den derefter ned til 14-15 grader celsius om dagen og 10-12 grader celsius om natten for at forhindre, at spirerne bliver for høje.

Frøplanter med en kravetykkelse på 3-4 mm og 3-4 ægte blade er klar til plantning. Det vil tage 7-10 dage, før de hærder til temperaturen og forholdene i det åbne terræn. Plant frøplanterne med 6-10 cm mellemrum i en række og 20-45 cm mellem rækkerne. Det er også muligt at plante dem i tråde.

Rækkerne vandes og dækkes med mulch for at forhindre dannelse af jordskorpe.

Når man dyrker løg som en toårig afgrøde, producerer frøene små løg kaldet skud i det første år, og i det andet år produceres der store vinterløg fra disse skud. Forberedelse af nigellafrø til skud er den samme som for løg, men de sås tættere. Furerne placeres med 10-12 cm mellemrum, og såmængden er 1 g pr. løbende meter (afstanden mellem frøene skal være ca. 1-1,5 cm). Den optimale størrelse på skud til plantning er 2-3 g i vægt og 1-1,5 cm i diameter. Større løg er tilbøjelige til at slå sig af, og små løg vil ikke vokse til store løg.

Løgplanter plantes med 8-10 cm mellemrum i rækken, med en afstand på 30 cm mellem rækkerne. Små løgplanter holder sig ikke godt i længere tid – de tørrer ud, så det er bedst at plante dem før vinteren i stedet for at vente til det følgende år. Den fulde vækstcyklus for majroeplanter er tre år. I det første år producerer frøløget frø, i det andet år vokser frøene til løgplanter, og først i det tredje år er det tid til at høste løgene.

Omsorg

Pleje af løgafgrøder involverer primært at løsne jorden og bekæmpe ukrudt. Nigella-frø kan dækkes med gennemsigtig film før fremspiring for at forhindre dannelse af en skorpe på jordoverfladen. Vanding er afgørende i denne periode, da overtørring af jorden kan reducere spireevnen med 50-70%. Efter fremspiring udtyndes kimplanterne, så der er 2 cm mellem planterne.

Nigella-løgplantninger udtyndes 3 gange - første gang når skuddene når 7-10 cm i højden, anden gang efter 3 uger og tredje gang efter yderligere tre uger, hvorved der opnås en afstand på 10 cm mellem løgene.

Alle løgplantninger bør gødes med kvælstofgødning i de sidste ti dage af maj, efterfulgt af ammoniumnitrat- og kaliumgødning i midten af ​​juni. Vandingen bør stoppes i slutningen af ​​juli. Det næste trin er at bestemme, hvornår løgene skal høstes.

Løghøst begynder typisk i slutningen af ​​juli og fortsætter til midten af ​​august. Kendskab til plantedatoen, sortens modningstid og nogle enkle matematiske beregninger giver dig mulighed for præcist at bestemme datoen for at høste løgene til opbevaring.

Løgene er klar til høst: salatbladene ligger ned, bliver gule, og løgene tørrer ud. Hvis salatbladene forbliver oprejste, presses de ned, og efter et par dage, når løgene tørrer ud, begynder høsten.

Det eneste tidspunkt, hvor du ikke bør høste løg, er i regnvejr.

Sygdomme og skadedyr

Dunskimmel, eller peronosporose, er karakteriseret ved visnen af ​​bladene, efterfulgt af gulning og død, og fremkomsten af ​​lysegrå pletter. Det påvirker ikke kun toppen af ​​bladene, men også løget. Det er forårsaget af inficeret plantemateriale og dårlig sædskifte. Løg behandles med Oxychom (20 g pr. 10 liter vand).

Du skal bruge 2 sprøjtninger med 2 ugers mellemrum.

Gråskimmel kan kendes på pletter på frugten, og løget blødgøres og ligner kogte løg. Dette er en svampesygdom, der trænger ind i løget gennem halsen under tørring. Der findes ingen kur. Switch og Quadris kan bruges til forebyggelse.

Mosaiksygdom dækker løgblade med striber, flader dem ud og hæmmer planternes udvikling. Denne virus spredes af bladlus og mider og er uhelbredelig. Som en forebyggende foranstaltning anbefales insekticidbehandling for at bekæmpe vektorerne.

Løgfluer får bladspidserne til at tørre ud og løgene til at rådne. Når de opdages, vandes bedet med en opløsning af bordsalt (250 g pr. 10 liter vand). Gulerødder afviser dem. Derfor skiftes løgrækker med gulerodsrækker.

Løgmøl er særligt farlige for løg, der dyrkes til grøntsager (deres larver lever af bladenes saftige indre). Drysning af rækkerne med træaske og tobaksstøv ugentligt kan hjælpe med at forhindre angreb.

Således vil en omfattende anvendelse af både beskyttende og forebyggende foranstaltninger bidrage til at bevare løghøsten.

Video "Sygdomme og skadedyr"

Denne video vil lære dig, hvordan du bekæmper forskellige løgskadedyr og sygdomme.