Dyrkning af chilipeber derhjemme

Hvad du behøver at vide om ham

Chilipeber, også kendt som cayennepeber, er en af ​​de ældste planter. Denne art tilhører Solanaceae-familien. Dens dyrkning som kulturplante begyndte så tidligt som 6.000-7.000 f.Kr. Denne peberart er hjemmehørende i Bolivia. Den ankom dog til Europa meget senere.

Chilipeber blev oprindeligt brugt som et velsmagende krydderi til forskellige retter, men forskere opdagede senere deres gavnlige egenskaber. Peberfrugterne er rige på C- og A-vitamin, hvilket gør denne plante meget anvendt i folkemedicinen. Lægemidler lavet med denne pebersort bruges til at behandle følgende lidelser:

• hovedpine;
• artritis;
• forkølelser;
• forgiftning.

Derfor vil det ikke kun være gavnligt at have en sådan plante fra et gastronomisk synspunkt, men også nyttigt med hensyn til at have en "folkehelbreder" i huset.

Frugterne på denne plante kan være grønne eller røde. Farven afhænger af pebersorten. Få mennesker er klar over, at stærke chilipebre (både røde og grønne) kan dyrkes derhjemme. Desuden kan peberfrugterne selv, der dyrkes derhjemme, have frugter i forskellige farver (røde eller grønne) samt forskellige former. Igen afhænger alt af den valgte sort.

Hver peberfrugt (rød eller grøn), der dyrkes på denne måde, indeholder et stort antal frø, som kan opbevares og senere bruges til at dyrke kimplanter. Frøene fra denne peberfrugt er runde og gule med en diameter på omkring to millimeter.

Hjemmedyrkede peberfrugter producerer friske, smagfulde frugter. De kan bruges i en række forskellige kulinariske kreationer, som krydderi eller ingrediens. De kan også konserveres eller bruges som traditionel medicin i form af tinkturer og omslag. Desuden kan disse peberfrugter (røde eller grønne) opbevares derhjemme. Korrekt opbevaret vil de give et lækkert, krydret krydderi til juleretter denne vinter.

Derudover skal det siges, at hjemmedyrkede peberfrugter har et fremragende udseende og kan bruges til dekorative formål til at dekorere hjemmet.

Som vi kan se, vil dyrkning af chili derhjemme være en fremragende løsning.

Forberedelse af kimplanter

Folk, der dyrker stærke chilipebre (røde eller grønne) derhjemme, bruger ofte kimplanter. Du kan selvfølgelig altid bare plante et frø i en potte med jord. Men i dette tilfælde skal du vente meget længere på, at de første skud dukker op, og slutresultatet er måske ikke, som du forventede.

Derfor skal du have kimplanter for at dyrke chili derhjemme. Det første skridt er at plante og spire frøene korrekt.

For at chilifrøene skal spire, skal de ikke kun opbevares korrekt, men også plantes. For at gøre dette skal du udføre følgende trin:

• Placer frøene mellem fugtige køkkenrulle og lad dem ligge der i 4-5 dage. Dette vil fremskynde spireprocessen.
• Fjern frøene efter den angivne tid. De skal se hævede ud og begynde at spire. Det betyder, at det er tid til at så dem.
• Så de spirede chilifrø i en lav kasse.
• Plantematerialet skal placeres med 5 cm mellemrum. Dette vil forhindre, at kimplanterne bliver for lange.
• Frøene skal plantes i frugtbar jord, hvortil der er tilsat vermiculit.
• Det anbefales at dyppe plantematerialet grundigt i jorden, ca. 0,5 cm.
• Efter plantningen er færdig, skal jorden vandes.

Bemærk venligst, at hver pebersort (rød eller grøn) har sin egen spiretid.

Dette skal tages i betragtning ved dyrkning af planter med kimplanter, da denne periode kan vare op til 3-4 uger.

Mens du overvåger kimplanternes vækst, er det vigtigt at kontrollere jorden regelmæssigt. Hvis den begynder at tørre ud, skal du vande den. Vandingsregimet for chiliplanter bør være afbalanceret og opretholde en gylden middelvej. Det betyder, at jorden skal forblive fugtig, men aldrig overvandes. Både overdreven fugtighed og tørhed påvirker frøspiringen negativt.

Derudover skal man, ligesom tomater, opretholde et specifikt temperaturregime for at kunne dyrke chiliplanter med succes. Det er vigtigt at huske, at hver chilisort (rød eller grøn) kræver et specifikt temperaturniveau for at opbevare og dyrke frøene. I gennemsnit bør temperaturen for disse planter, der dyrkes indendørs, holdes mellem 22-25 grader Celsius (72-77 grader Fahrenheit). Denne temperatur skal opretholdes regelmæssigt.

Når de første grønne skud fra fremtidige kimplanter viser sig på overfladen, er det tid til at justere deres vækstbetingelser. Det er afgørende at opretholde de ønskede resultater på dette stadie. For at sikre, at kimplanterne fortsætter med at udvikle sig og vokse, har de brug for det nødvendige lys. Utilstrækkeligt lys vil få dem til at strække sig for meget, hvilket fører til udtynding og misfarvning.

Den mest pålidelige og effektive måde at belyse chiliplanter på er med kunstigt lys. Lamperne bør placeres 25-30 cm over planterne. Chiliplanter bør have 18 timers dagslys om dagen. For at sikre nøjagtighed kan lampen udstyres med en timer.

Når du har skabt alle de nødvendige betingelser for frøspiring, skal du blot være tålmodig og fortsætte med at vande og pleje dem, indtil de udvikler stærke kimplanter, der kan plantes på deres permanente plads – en urtepotte.

Landing

Chilipeberplanter plantes først, når de har udviklet to par blade. Deres tilstedeværelse signalerer behovet for genplantning. Denne procedure er som følger:

• Plantebeholderen skal være 8-10 cm i diameter og lav. Plastikpotter er de mest velegnede. Du kan også bruge rester fra andre stueplanter. Keramikpotter anbefales ikke.
• I bunden af ​​beholderen danner vi et drænlag, der er mindst 3 cm tykt.
• Derefter hælder vi en jordblanding, der er egnet til dyrkning af peberfrugter, i potten.
• Vi planter frøplanterne til en dybde på 0,5 cm uden at begrave stilkene.
• Derefter drysser vi spiren med jord.

Efter plantning skal kimplanterne presses ned omkring spiren for at bevare fugtigheden. Vand derefter planten. Næste vanding bør ske om en uge. På dette tidspunkt vil kimplanternes rodsystem have tid til at tilpasse sig og etablere sig. Indtil da bør man undgå at overvande jorden. Dette skyldes det umodne rodsystem. Hvis kimplanterne vandes for tidligt, vil de rådne. Beskyt plantningerne mod overskydende fugt i hele vækstsæsonen. For at opnå en fremragende høst kræver peberfrugter dog særlig pleje.

Omsorg

Pasning af chili starter med at plante de spirede frø. På dette stadie er det vigtigste at skabe de optimale lysforhold for planten. Mens lamper giver ekstra belysning i de mørke timer, bør kimplanternes bakker placeres et lyst sted i løbet af dagen og undgå direkte sollys.

Når frøplanterne har dannet 2-3 ægte blade, prikkes de ud i en afstand af 10-12 cm. I dette tilfælde er det nødvendigt at knibe en fjerdedel af hovedroden af. Dette er nødvendigt for at rodsystemet kan begynde at vokse. Prik hver enkelt plante ud individuelt. Hvis dette ikke gøres, kan frøplanterne blive meget langbenede.

Ved omplantning er det vigtigt at huske, at det ikke anbefales at plante frøplanterne under det niveau, de var på, da de kom frem.

Pasning af kimplanter og omplantede spirer involverer periodisk vanding, men undgå at overvande jorden. Hvis luftfugtigheden indendørs er under 50%, bør peberblade overrisles med varmt vand. Både kimplanter og modne planter bør beskyttes mod overvanding.

Begyndelsen af ​​væksten af ​​transplanterede frøplanter og deres endelige rodfæstning begynder cirka 15-20 dage efter plantning.

Bemærk venligst, at det ikke er nødvendigt at plante peberfrugter i vindueskarm med sidestøtter. Desuden er det ikke nødvendigt at sætte stængler på, da stilkene vil være stærke nok til at bære hele planten og dens frugt.

Under blomstringen bør buskens grene rystes forsigtigt for at fremme bestøvningen. Det anbefales også at dreje potten mod vinduet hver dag. Dette vil sikre ensartet vækst. Stærke peberfrugter, der dyrkes indendørs, kræver regelmæssig gødning hver 2.-3. uge. Hvis de passes ordentligt, kan frugten, der høstes fra busken, opbevares indendørs.

Som du kan se, er det ikke svært at dyrke chilipeber. Følg ovenstående retningslinjer, så vil det lykkes.

Video: Dyrkning af chili derhjemme

Denne video giver dig praktiske tips og råd om, hvordan du dyrker chili derhjemme i en urtepotte.