Dyrkning af chili korrekt

Plantedatoer

Ligesom søde pebersorter har chili lignende plante-, spire- og modningstider. Efter såning vil kimplanterne dukke op inden for et par uger.

Nogle sorter kan dyrkes i potter og stilles frem i vindueskarme eller på altaner. Søde peberfrugter plantes oftest i åbent terræn eller i drivhuse, da de kan bruges som fødevarer, mens chili bruges som krydderi til retter.

Plantetider kan variere afhængigt af pebersorten. Når du køber frø, skal du altid undersøge plantematerialets egenskaber omhyggeligt. Hvis du sørger for den rette pleje under frøspiringen, kan du begynde at plante kimplanter på så lidt som 3 uger.

Landing

Hvis du dyrker chili i nordlige egne med periodiske kuldeperioder, anbefales det at hærde frøene, inden du planter kimplanterne. Plantning af kimplanterne i åbent terræn eller et uopvarmet drivhus sker normalt senere end i mere sydlige egne. Læg frøene i blød i det tidlige forår, så kimplanterne er klar inden for en måned.

Ligesom søde peberfrugter kræver chilisorter jordforberedelse. Du kan bruge købt jord eller berige almindelig havejord med de nødvendige komponenter. Gartnere kan også selv forberede jorden. For at gøre dette skal du bruge en del jord, to dele kompost og en del sand. Bland ingredienserne grundigt, og tilsæt derefter lidt træaske (en halvliters krukke er nok til en spand).

Hvis du bruger jord fra din have, er det bedst at desinficere den for at reducere risikoen for sygdomme, svampeinfektioner og insekter. Dette kan gøres ved at kalcinere jorden med kogende vand. Du kan også tilsætte en lyserød opløsning af kaliumpermanganat til jorden.

Når kimplanterne og jorden er klar, kan plantningen begynde. Hvis haveejere dyrker søde og stærke peberfrugter sammen, er det bedst at plante dem med en rimelig afstand fra hinanden. Hvis de plantes for tæt sammen, vil søde sorter ikke være så velsmagende, da de vil absorbere nogle af enzymerne fra de stærke sorter.

Når du planter frøplanter i jorden, skal du opretholde ca. 45 centimeter mellem buskene og op til 30 centimeter mellem rækkerne.

Når du har markeret plantestederne, skal du huske, at frøplanterne trives bedre i et drivhus. Det er meget nemmere at opretholde optimale temperaturer og fugtighedsniveauer i et drivhus. De er også bedre beskyttet mod stærk vind, træk, skadedyr, regn og hagl.

Når jordtemperaturen når 15 grader Celsius, kan du begynde at plante peberplanter. Plantetidspunktet bestemmes ud fra din klimazone.

Jorden skal være fugtig før plantning. Efter udplantning af frøplanterne kan vanding begynde en uge senere. I løbet af denne tid skal peberfrugterne vænne sig til de nye forhold, tilpasse sig og gradvist begynde at få blade.

Erfarne gartnere anbefaler at bygge to små drivhuse til at dyrke sød og stærk peber separat. I de sydlige regioner kan de også plantes udendørs, da vejret der er betydeligt bedre.

Video: Plantning af peberfrøplanter i åben jord

Videoen beskriver og demonstrerer detaljeret processen med at plante peberfrøplanter i åben jord.

Omsorg

Når du passer afgrøden, skal du følge de samme retningslinjer som for dyrkning af søde sorter, da der er lille forskel mellem dem i denne henseende. Vandingshyppigheden afhænger af sommerens tørhed, mængden af ​​nedbør og andre faktorer. I gennemsnit skal kimplanter vandes hver tredje dag. Hvis jordoverfladen bliver komprimeret og skorpet, løsnes den med en murske. Dette vil give vandet bedre mulighed for at nå grøntsagens rodsystem.

Undgå at overskydende fugt kommer i jorden, da dette vil påvirke frugtens smag.

Korrekt pleje kræver gødning af jorden. Dette gøres normalt før plantning af peberfrugterne, under blomstringen og efter frugtsætning. Organisk gødning kan bruges, da potente komponenter anbefales til at genoprette jordens egenskaber. Ellers risikerer du at beskadige kimplanterne.

Når man dyrker afgrøder udendørs, skal haveejere ofte kæmpe med skadedyr. De kan reducere væksten af ​​kimplanter og selve høsten betydeligt ved at fortære planternes grønne blade. Skadedyrsbekæmpelse begynder typisk med brugen af ​​specialiserede kemikalier rettet mod hver enkelt skadedyrstype. I drivhuse er skadedyr meget mindre almindelige, og med den rette pleje kan de slet ikke forekomme.

Bekæmpelse af sygdomme kræver en større indsats, da forsinket behandling kan ødelægge høsten fuldstændigt. En af de farligste årsager til reduceret peberudbytte er bladskimmel. Det er farligere end skadedyr, da det kan inficere alle planter på kort tid. For at beskytte peberfrugter mod sådanne sygdomme skal jorden og bladene behandles med specialiserede produkter. Sygdomsforebyggelse kan opnås med folkemedicin.

En af årsagerne til forekomsten af ​​tegn på sygdommen er gunstige betingelser for udvikling af patogene mikroorganismer eller sporer.

Reproduktion

For at få en god peberhøst skal du sørge for gunstige betingelser for dens formering. Det er vigtigt, at pollen når hunblomsterne for at bestøve kimplanterne. Typisk rystes planterne med jævne mellemrum under blomstringen for at sprede pollenet i det omkringliggende område.

Det er tilstrækkeligt at gøre dette én gang om dagen i blomstringsperioden. Dette vil forbedre peberformeringen betydeligt. Stærke peberbuske tåler nemt en stor høst på grund af frugternes form og lette vægt.

For at formere sig effektivt skal haveejere kunne skelne hanblomster fra hunblomster. Det er afgørende, at pollen når så mange hunblomster som muligt; dette vil resultere i et højere udbytte. I drivhuse kan kunstig bestøvning være nødvendig.

Når man dyrker peberfrugter udendørs, opstår sådanne problemer normalt ikke. Insekter letter bestøvningen, så der kræves ingen yderligere pleje af frøplanterne.

Peberfrugter kan også formeres ved stiklinger. Hver stikling vil med tiden udvikle rødder. Placer den afskårne gren i en krukke med vand i flere uger, indtil rødderne viser sig. Denne metode kræver ikke nogen særlig pleje af plantematerialet. Forbered blot et midlertidigt sted med jord til plantning af frøplanten.

Høst

Hvis ejerne har sørget for ordentlig pleje af peberfrugterne og beskyttet dem mod skadedyr, kan der opnås en god høst. Du kan starte med at høste søde peberfrugter. Stærke peberfrugter bør lagres et stykke tid, da de tager længere tid om at udvikle deres smag.

Modenheden af ​​nogle peberfrugter kan bestemmes af deres farve. Visse sorter plukkes, før de bliver røde. For eksempel forsøger haveejere at plukke jalapeños, mens de stadig er grønne. På dette tidspunkt bevarer de deres skarpe smag. Når de er fuldt modne, ændrer smagen sig til en mildere. For at skelne grønne peberfrugter fra modne kan du smage dem.

Ved slutningen af ​​sæsonen kan du høste peberfrugter, der kun er halvmodne. På denne måde kan du forlænge dine peberfrugters holdbarhed, da de vil fortsætte med at modne derhjemme.

Stærke peberfrugter kan skelnes fra søde peberfrugter på deres mindre, smallere frugter, som typisk er tynde og skarpe.

Video: Dyrkning af chili

En erfaren gartner forklarer, hvordan man dyrker chili korrekt i et drivhus.