Søde peberfrugter ville helt sikkert vinde, hvis nogen udskrev en konkurrence om den mest farverige, festlige og samtidig mest vitaminrige grøntsag. Disse kvaliteter forklarer, hvorfor vores grøntsagsavlere er så ivrige efter at dyrke denne lunefulde frugt, uanset hvad. Og der er masser at se frem til! Denne varmeelskende kortdagsplante er meget krævende og sart i vores barske klima. Materialerne i dette afsnit vil hjælpe dig med at forstå detaljerne i dyrkning, behov, præferencer, sygdomme og skadedyr hos denne mexicanske plante, som vi af en eller anden grund kalder "bulgarsk".
Det er ret simpelt at dyrke søde peberfrugter. Alle kan gøre det; du skal bare kende visse plante- og plejehemmeligheder.