En gennemgang og beskrivelse af de bedste typer og sorter af ferskner
Tidlig
Et karakteristisk træk ved denne ferskensort er dens tidlige modning. I varme klimaer producerer sorter som Early Sycheva, Kyiv Ranniy og Greensboro fersken modne frugter allerede i midten af juli. De dyrkes i en række forskellige klimaer, herunder Krim, Armenien, Moldova og andre steder.
Tidligt modne armenske ferskner er berømte verden over. Men Krim-ferskner er også ekstremt populære. En af de største fordele ved tidlige ferskner er deres hurtige indtræden i frugtfasen. Træer er i stand til at danne en bred krone. Disse planter producerer duftende, lækre frugter i store mængder.
For at lære funktionerne ved disse typer at kende, er det værd at overveje de mest populære af dem kort.
Tidlig Kiev
Den blomstrer mellem april og maj og begynder at bære frugt allerede i juli. Den første høst kan kun opnås fra en moden, veludviklet plante. Typisk sker den første høst fra sådanne træer seks år eller mindre efter plantning. En enkelt moden plante i denne alder kan producere op til 60 kg frugt. De er meget saftige og lækre og minder om den almindelige fersken i smagen. Disse træer har en bred krone. Træets højde er lille (op til 5 m). Til sammenligning kan den almindelige fersken nå 8 m.
Hvid Svane
Producerer mellemstore frugter. Kødet er karakteristisk hvidt. En svag rødme kan være til stede på den ene side. En sådan hvid fersken vejer i gennemsnit 150 g. Hvid svanefersken modnes i midten af august. Den er ikke særlig transporterbar, så den er ikke egnet til langdistanceforsendelse til salg. Disse frugter spises bedst friske, umiddelbart efter høst. Frugten har velsmagende, saftigt kød, der ikke er fast og blødt.
Greensboro
Når man nævner de bedste tidligt modne ferskensorter, er det umuligt ikke at nævne Greensboro. Dette træ bærer frugt i juli. Frugtens skal er meget luftig, deraf navnet "håret". Frugterne har en pejsefarvet nuance med en rød blush. Kødet er sødt og saftigt. Frugterne er ikke særlig faste, hvilket gør dem uegnede til langdistancetransport. Desuden bidrager den utilstrækkeligt tykke skal til en forkortet holdbarhed.
Redhaven
Dette er endnu et navn, der er værd at nævne, når man nævner tidlige ferskensorter. Det er en mellemstor plante med en konisk krone, brunlig-grå bark og gullige linseceller. Den giver en god høst. Dette træ producerer ret store ferskner, der ligner Pontic-sorten. Vægten af en frugt når 160 g. Nogle vejer op til 200 g. Huden er fløjlsblød og tæt. Hovedfarven er lys gul-orange.
Morettini
Favorit-Morettini-ferskenen producerer modne frugter meget tidligt. Dens gule skal har en gylden nuance. Selve træet er lille og mellemstort. Planten ligner buskverne, som også producerer mellemstore til små frugter. Kødet er saftigt, sødt og aromatisk.
Gennemsnit
En af fordelene ved disse sorter er deres høje udbytte. Med god frostresistens giver Donetsk Yellow Peach, Collins Peach og andre lignende sorter lidt senere udbytte end den foregående gruppe af sorter. Disse frugter producerer store, saftige bær.
Collins
Disse frugttræer er mellemstore. Et modent træ når 3,5 meter i højden. Bladene er aflange og lancetformede og spidse i toppen. Frugterne er mellemstore til store. Skallen er fløjlsblød, lys orange med en hindbærrødme. Kødet er aromatisk, meget mørt og saftigt. Disse frugter er kendetegnet ved fremragende transportabilitet. De bevarer deres salgbare udseende og fremragende smag i op til 7 dage.
Kardinal
Hvad hedder den sort, der producerer de største frugter? Det er rigtigt, kardinalferskenen, der er kendt for sine enorme frugter. En enkelt kan veje op til 140 gram eller mere. Frugter af denne type har fået topkarakterer i internationale smagsprøver. Planten er kendetegnet ved resistens over for forskellige sygdomme. Denne sort bør plantes i vindfri områder, f.eks. nær en husmur eller en anden bygning. Det er vigtigt at undgå en dam eller andet vand i nærheden.
Gyldne Moskva
Mange gartnere kender den lækre frugt, den gyldne Moskva-fersken. Den er relativt ny, men har hurtigt vundet popularitet. Den er frosthårdfør og har en smag og sødme, der minder om en nektarin.
Sibirisk
Landmænd værdsætter denne sort højt for dens nemme transportabilitet. De gule frugter kan opbevares køligt i op til 21 dage. Høsten kan ske allerede i slutningen af august.
Saturn
Denne sort er også kendt for sin langtidsopbevaring. Modne frugter kan opbevares i 12 dage uden at miste deres smag eller udseende. Det er værd at bemærke, at denne sort har en kraftig krone, hvilket gør den udfordrende at passe. Gartnere værdsætter denne sort for dens vinterhårdhed (kan modstå temperaturer helt ned til -27°C). Med korrekt pleje og nedadgående bøjning af grenene vil træet producere en rigelig høst hvert år.
Kreml
Kreml-ferskenen er kendetegnet ved sin evne til hurtigt at tilpasse sig temperatursvingninger. På grund af dette dyrkes Kreml-sorten primært i områder med lange, kølige somre. Den er også frostbestandig. Med korrekt pleje kan modne frugter veje op til 200 g.
Donskoy
Donskoy-ferskenen er den mest frostbestandige af mellemsæsonsorterne. Den frostbestandige Donskoy-sort kan hurtigt komme sig, selv efter frysning. Den er kendetegnet ved høje udbytter, velsmagende frugter og god transportabilitet. Den er velegnet til både hjemme- og kommerciel dyrkning.
Sent
Sorter som vildfersken, Fury, Veteranfersken og Negus rødbladet fersken udmærker sig ikke kun ved deres sene modningsperiode, men også ved den bedste frostresistens af alle eksisterende sorter. Khasansky-ferskenen betragtes som en af de førende inden for frostresistens.
Det er værd at bemærke, at mange af disse afgrøder, når de dyrkes i nord, kan producere sure frugter, mens et lignende træ, der dyrkes i den sydlige region, producerer søde og saftige frugter.
Raseri
Denne sort overlever nemt frost ned til -28°C. Frugterne har en karakteristisk orange farve. Træet er let at dyrke og kræver minimal pleje. Høsten kan begynde så tidligt som i slutningen af september. Disse frugter kan opbevares i op til 6 dage.
Frost
Den blev udviklet af amerikanske forædlere. Planten producerer store frugter, tåler hård frost og er resistent over for forskellige sygdomme. Frugterne er egnede til frisk forbrug.
Veteran
Den adskiller sig fra andre sent modne sorter ved, at den begynder at bære frugt meget tidligere. Planter af denne type er små af statur. Frugterne er også små. Disse frugter er velegnede til konservering.
Selvbestøvende
Disse sorter er ikke mindre populære blandt haveejere. For eksempel er nogle delvist selvbestøvende (som f.eks. Big Honey-fersken), mens andre er selvfrugtbare, såsom Golden Jubilee-fersken, Inca-fersken og Vulcan-fersken. For at sikre en god høst anbefaler eksperter at plante flere frugtbærende sorter på én gang for at sikre krydsbestøvning.
Inkaerne
Dette er en sort med mellem-sen modning. Frugterne er runde og vejer 150-180 g hver. Kødet har en sød, dessertagtig smag. Denne sort er velegnet til kommerciel brug, da frugterne kan transporteres over lange afstande. De er velegnede til både frisk forbrug og til forskellige konserveringsmidler.
Vulkan
Den er kendetegnet ved høje udbytter og er også resistent over for svampesygdomme og pludselige temperaturudsving. Dens vækstrate er moderat til kraftig. Disse frugter modnes i august. Skallen er orangefarvet med en rødme over det meste af frugten. De enkelte frugters vægt varierer fra 80 til 120 g.
Det vigtigste kendetegn ved denne sort er dens tætte frugtkød. Dette gør den ideel til frysning og industriel forarbejdning.
Harnas
En tidligmodende dessertsort. Den bærer regelmæssigt frugt og er modstandsdygtig over for kolde, lange vintre. Når frugterne er modne, forbliver de fast forankret i grenene og falder ikke af. Velegnet til dyrkning i Sibirien.
Gyldent jubilæum
Når man beskriver Golden Jubilee-ferskenen, kan sortens beskrivelse begrænses til en vurdering af frugtens smag og udseende. Frugterne er søde, meget attraktive og har et attraktivt salgbart udseende. Plantning af flere planter på én gang vil fremme bedre bestøvning. Et enkelt træ kan give op til 50 kg frugt.
Video: Sådan plejer du ferskner
Denne video viser dig, hvordan du passer ferskner korrekt i din have.








