Gennemgang og dyrkning af kinesiske radisesorter

De bedste sorter

Radise har ikke kun flere populære navne, men adskiller sig også i formen og farven på sine rødder: runde og aflange, lysegrønne og let grønlige, hvide og lilla-lyserøde, med delikat, flerfarvet frugtkød. Én ting forbliver konstant: den vidunderlige, delikate smag af frugtkødet, der mangler bitterheden fra den almindelige europæiske radise. De mest populære blandt gartnere og gourmeter er Margilan (eller grønne) radise og elefantrodsradise.

Margilan

Kinesisk radise, eller loba-radise som den er kendt i sit hjemland, blev introduceret i den tid, hvor købmænd og karavaner transporterede alle slags varer fra Kina til Europa langs Silkevejen. Radisen, som tiltrak og glædede byboerne i Margilan, blev så etableret der, at den blev kendt som Margilan-radise.

De gavnlige stoffer i rodfrugten gør den til et af de mest værdifulde produkter på vores bord. Indholdet af vitaminer, fibre, sukkerarter, pektin og æteriske olier stimulerer kroppens vækst, udvikling og funktion. Takket være sit søde og saftige kød kan lobo spises rå eller kogt, kombineret med alle slags grøntsager. Denne grøntsag er et sandt fund for vegetarer og dem på diæter.

Radise er et fremragende middel, der har smertelindrende og antiseptiske egenskaber, og det er nyttigt ved lever-, nyre- og galdeblæreproblemer. Det bør dog indtages med måde og efter konsultation med en specialist. Grønne radiser, også kendt som vandmelonradise, er runde eller cylindriske i form med lysegrøn skræl og hindbærfarvet kød. En enkelt radise vejer i gennemsnit omkring 400 g, men kan veje op til 1 kg.

Elefantstødtand

Nogle gartnere anser sorten Elephant's Tusk for at være en type Margilan-radise, mens andre klassificerer den som en japansk daikon. Sorten er kendetegnet ved høje udbytter og modstandsdygtighed over for tørke og forskellige sygdomme. Dens smag er også en fordel. Navnet antyder veltalende grøntsagens udseende: hvid, aflang, op til 60 cm. Frugterne er usædvanligt sprøde, aromatiske og sunde.

Landingsfunktioner

Plantetidspunktet bør vælges ud fra sortens egenskaber og vækststedets klima. Hvornår man skal plante grønne radiser er op til dig. Såning i åben jord kan udføres enten om foråret eller sommeren. I dette tilfælde bør du fokusere på rodfrugtens tidlige modning.

Lobo kan plantes om foråret, fra midten af ​​april til slutningen af ​​de sidste ti dage af maj, og om sommeren, fra midten af ​​juli til begyndelsen af ​​september, under gunstige vejrforhold. Hvis grønne radiser plantes om foråret, kan en pludselig opvarmning af vejret og øget antal dagslystimer forårsage, at blomsterstilke viser sig på planter, der endnu ikke har udviklet rødder.

For at forhindre planten i at blomstre for tidligt, foretrækker mange haveejere at plante den om sommeren. Da planten tåler let frost godt, er der ingen grund til at bekymre sig om, at rodfrugten ikke når at modnes og tage på i vægt.

Den optimale temperatur for vækst og udvikling af grønne radiser anses for at være omkring 20°C, men en betydelig stigning kan forårsage tidlig fremkomst af blomsterstilke.

Det er bedst at forberede jorden om efteråret. Vælg steder med neutral eller let sur jord. Hvis jorden er for sur, tilsæt læsket kalk. Gød jorden med organisk og mineralsk gødning, herunder kalium, superfosfat og ammoniumsulfat. Lav såfurer dybe nok (mindst 30 cm) og med god afstand mellem dem. Det er afgørende at vælge frø af høj kvalitet: kasser umodne eller beskadigede frø. For at sikre hurtig spiring skal jorden fugtes grundigt og dækkes med plastfolie. Tynd ud i frøplanterne om nødvendigt.

Plejeanvisninger

Grønne radiser har deres egne vigtige krav til dyrkning og pleje. Gød rødderne mindst to gange: efter den første udtynding og under aktiv rodvækst. Du kan bruge komplekse gødninger eller aske og nitrophoska. Hvis rødderne ikke er vokset tilstrækkeligt, og bladene allerede er blevet hvide, skal du gøde planten med organisk gødning.

Denne grøntsag trives med fugt, så den kræver hyppig og rigelig vanding. Vandingen bør dog være regelmæssig og jævn, ellers kan radisen revne.

Hvorfor bliver radise sej og bitter? Det skyldes mangel på fugt.

Forebyggende skadedyrsbekæmpelse er også vigtig. Umiddelbart efter såning bør jorden behandles med en blanding af aske, tobaksstøv og kalk, taget i lige dele. En anden askebehandling anbefales, når de første skud viser sig. Tobaksstøv, malurtmel og fyrrenåle vil hjælpe med at beskytte lobo mod kålfluer. Snegle kan bekæmpes ved regelmæssigt at buldre rødderne. Det vigtigste er at undgå overbelægning og straks fjerne overskydende blade.

Høst

Det er ikke nok at dyrke radiser; du skal også høste dem til tiden. Det er vigtigt ikke at overplante radisen, ellers kan den miste sin smag, og frugtkødet bliver hult. Selektiv høst kan hjælpe dig med at bestemme, hvornår du skal høste. Om sommeren høstes efter behov, og du skal gradvist samle hele afgrøden; om efteråret er det vigtigt at undgå frost.

En kølig, tør dag er ideel til høst. Grav radiserne op, lad dem tørre et stykke tid, fjern stilkene, og opbevar dem derefter et køligt og tørt sted. Grønne radiser kan opbevares godt i flere måneder; det er vigtigt at sortere dem med jævne mellemrum.

Video: "Alt om pleje af radiser"

Denne video viser dig, hvordan du planter og plejer radiser.