Titania ribssort - den svenske dronning på din grund

Sortens historie

Titania-korinde beskrives ofte som en "svensk sort med russiske rødder". Denne metafors passende forklaring skyldes sortens oprindelse. Titania blev avlet i Sverige ved at bestøve "Altai-dessert"-korinden med den velkendte svenske sort Kajaanin Musta-Tamas. Sorten, der officielt blev registreret i 1970, dukkede først op i russiske haver i midten af ​​1990'erne.

Fra 1997 til 1999 udførte Bryansk Research Institute tests af Titania for dens tilpasningsevne til forskellige klimatiske forhold, hvilket resulterede i, at ribs udviste et fremragende udbytte (80 tons/hektar) og høje smagsegenskaber, samtidig med at den overgik mange højtydende sorter og hybrider af indenlandsk forædling.

En sådan produktivitet har ført til, at Titania er blevet dyrket i industriel skala siden slutningen af ​​1990'erne. I dag bruges denne sort ofte til at udvikle nye lovende hybrider, og den er fortsat en førende aroniasort i svensk forædling.

Plantning og pleje

Titania-korinder er ikke særligt krævende, når det kommer til vækstbetingelser, men deres udbytte afhænger i høj grad af korrekt plantning og grundlæggende pleje. Det anbefales at plante frøplanter langs kanten af ​​havegrunden i stedet for i kroge eller skygge fra træer – jo mere sollys busken får, jo sødere og mere smagfulde vil bærene være.

Husk ved plantning, at en moden busk kan blive op til 1,5 m i diameter, så frøplanterne skal have en afstand på cirka 1,8-2 m fra hinanden og samme rækkeafstand. Ved kommerciel dyrkning af bær anbefales det at forskyde buskene med mindst 1 m mellem rækkerne – dette vil spare plads og lette høsten.

Efteråret betragtes som det bedste tidspunkt at plante ribs, men da denne sort har fremragende tilpasningsevne og en høj overlevelsesrate, er foråret også muligt. Området, der er afsat til dyrkning af Titania, bør graves grundigt op, renses fuldstændigt for snavs og planterester og suppleres med mineralgødning og organisk materiale. For at forbedre jordens næringsindhold er det en god idé at tilsætte velrådnet gødning. Andre gødninger påføres bedst direkte i plantehullet.

Uanset frøplantens størrelse skal plantehullerne være brede og rummelige – mindst 0,5 m i diameter. Dybden justeres efter frøplantens tilstand – den skal være sådan, at plantens rodhalse er 4-5 cm dyb i jorden ved plantning.

Før plantning tilsættes gødning i bunden af ​​hullet. Et tyndt lag bladkompost blandet med en håndfuld aske er ideelt. Til mineralgødning kan du tilsætte en spiseskefuld superfosfat eller en anden kompleks blanding.

Det anbefales at placere frøplanten i hullet i en let vinkel – dette fremmer hurtig rodvækst og øger overlevelsen. Efter plantning skal frøplanten vandes grundigt og beskæres, så der er 4-5 udviklede knopper på hvert skud. Efter beskæring vil busken begynde at udvikle sideskud, hvilket giver planten mulighed for at begynde at frugtsætte tidligere. Om ønsket kan området omkring stammen dækkes med barkflis.

Ribs vokser og bærer frugt på ét sted i omkring 15 år, men for at opretholde produktiviteten i løbet af denne tid har de brug for ordentlig pleje:

Først og fremmest skal buskene regelmæssigt forynges ved udtynding og beskæring. I løbet af de første tre år skal busken formes. Fjern hvert år overskydende grene, der får busken til at blive for tæt, og forkort spidserne af stærke, sunde skud med 10-15 cm. Ved fireårsalderen bør busken have 15-25 frugtgrene. I de efterfølgende år er forårsbeskæring tilstrækkelig, hvor alle beskadigede grene og alle, der er seks år gamle, fjernes.

I løbet af den varme sæson er det vigtigt at holde øje med ribsbuskene: fjern ukrudt, løsn afstanden mellem rækkerne og vand. Et rent bed er afgørende for plantesundheden, da ukrudt fremmer spredning af sygdomme og skadedyr. Tre planlagte vandinger er nødvendige i løbet af sommeren med en hastighed på 30 liter vand pr. busk. Under usædvanligt varme forhold kan yderligere vanding være nødvendig, da hængende ribsblade vil indikere dette.

Langvarig frugtsætning og en høst af høj kvalitet kan kun forventes, hvis planterne får tilstrækkelig næring. Hvis buskene er sunde, er to planlagte gødningssessioner tilstrækkelige: i det tidlige forår og om efteråret, før overvintring. Om foråret påføres 30 gram urinstof under hver busk. Gødningen spredes og blandes let i jorden omkring stammen. Om efteråret, mens der graves mellem rækkerne, tilsættes 40 gram superfosfat, 20 gram kaliumsulfat og 5 kg humus under hver busk. Dette organiske materiale vil ikke kun nære planten, men også holde den varm om vinteren.

Trods Titanias høje vinterhårdhed – den kan teoretisk set overleve temperaturer ned til -25°C – skal buskene dækkes til vinteren i barske klimaer. Hvis din region har et moderat klima, og vintertemperaturerne ikke falder til under -25°C, vil et 10 cm tykt lag tørv eller savsmuld omkring stammen være tilstrækkeligt. I regioner med meget barske og snerige vintre bør skuddene bøjes ned til jorden og dækkes sikkert med et åndbart materiale.

Karakteristika for smagskvaliteter

Titania-bærrene er ret attraktive. De er runde og glatte, samlet i lange, tætte klaser af 20-25 bær. De øverste bær er større og vejer 3-4 g, mens de nederste bær vejer omkring 1,5 g. Skallen er blank, har en intens sort farve, meget tæt, men tynd. Kødet er grønt, fast, saftigt og ikke vandet. Smagen er kompleks, let syrlig, med en tydelig vinagtig eftersmag. Bærets sukkerindhold er 6,6%, hvilket gør Titania til en dessertsort. På en fempunktsskala er ribsens smagsscore 4,6.

Høst og opbevaring af bær

Sorten Titania af solbær begynder at bære frugt fuldt ud i det tredje år efter plantning af frøplanter i åben jord. Med hensyn til modningstid klassificeres den som en mellemsæsonsort, men vejr- og klimaforhold påvirker modningsprocessen betydeligt. For eksempel modner de første bær i sydlige regioner allerede i slutningen af ​​juni, mens de i tempererede klimaer først ankommer midt i juli. Med den rette pleje kan en enkelt moden busk give op til 5 kg bær.

Titania-sorten er kendetegnet ved en lang, bølgende modningsperiode. Den fulde høst sker inden for 3-4 uger. Dette giver gartnere mulighed for at høste bær over en periode på næsten en måned, i 2-3 faser, og forberede dem langsomt, efterhånden som de høstes. Dette har en anden fordel: flere Titania-buske plantet i et jordstykke eliminerer behovet for at plante andre senere hybrider.

Trods ujævn modning falder bærrene på denne solbær ikke af, hvilket gør det muligt at høste hele afgrøden på én gang. Dette er meget praktisk, når man dyrker solbær i industriel skala, hvor bærrene høstes med maskiner. Det er værd at bemærke, at bærrene har fremragende kommercielle egenskaber - de får ikke blå mærker eller sprænger, hvilket gør dem nemme at transportere, og deres tørre adskillelse sikrer langtidsopbevaring.

Titaniabær er alsidige. De kan spises friske, bruges i en række forskellige desserter og drikkevarer og bruges til marmelade (syltetøj, gelé, kompot). Bærenes tykke skal gør det muligt at fryse dem og endda tørre dem. Frisk høstede bær kan opbevares i op til to uger ved temperaturer mellem 1 og 4°C (i køleskabet), men bærrene skal være tørre for at kunne gøre det.

Video: "Historie og fordele ved Titania-ribersorten"

Denne video fortæller historien om solbærsorten Titania og dens gavnlige egenskaber.