Sådan dyrker du en rekordhøst af peberformede tomater

Beskrivelse af sorten

Den peberformede tomat kan betragtes som en hybrid mellem sæsonen. Dens saftige, faste frugter minder i formen om peberfrugter. Deres farve er ikke altid ensartet. På grund af de lyse, ujævne striber kaldes grøntsagen undertiden "tigertomat". Vægten af ​​hver frugt varierer omkring 0,1 kilogram. Omkring et dusin æggestokke dannes på buskens klase, som senere udvikler sig til frugter. Hver tomat indeholder et stort antal frø.

Sortsbeskrivelsen er ret specifik. Som nævnt er planten en hybrid med ubegrænset vækst (ubestemt). Denne højtydende sort kan nå op til 2 meter i højden. Peberformede tomatsorter dyrkes typisk i ubeskyttet jord. Under dannelse og udvikling kræver buskene opsætning og klemning. Den første blomst viser sig på planterne, når det tiende blad kommer frem. Efterfølgende blomsterstande viser sig med intervaller på 2-3 blade. Korrekt plantepleje er nøglen til en rigelig høst: op til 30 kg frugt pr. busk.

Den modne grøntsag har en fremragende smag og aroma. Kødet er let sødt og smuldrende. Den spises normalt frisk eller konserveres til vinteren.

Video: "Sådan dyrker du tomater i kraftig regn"

I denne video vil erfarne gartnere dele hemmelighederne bag at dyrke denne tomatsort under ugunstige forhold.

Fordele og ulemper

Tomaternes egenskaber omfatter en række fordele og ulemper ved sorten:

1. Alsidighed – denne grøntsag er perfekt til både dyrkning i drivhus og plantning i åbent terræn.
2. Højt udbytte – der kan høstes flere kilogram fra en busk.
3. Smag og specifikt udseende.
4. Bred anvendelsesmuligheder. Denne sort er velegnet til frisk forbrug og er også god til konservering til vinteren. Peberformede tomater er ideelle til fyld. Frugternes vægge er tætte og falder ikke fra hinanden under tilberedning. På grund af deres høje sukkerindhold bruges denne grøntsag i babymad.

Funktioner ved dyrkning

Dyrkning af en afgrøde kræver en bestemt rækkefølge af handlinger:

• Frø til kimplanter sås i slutningen af ​​marts eller begyndelsen af ​​april. Hullerne til plantematerialet skal være lave, kun ca. 2 centimeter dybe.
• For at sikre hurtig fremkomst af stærke spirer er det nødvendigt at holde stuetemperaturen på omkring 23°-25°.
• Efter at det første par blade har dannet sig på frøplanterne, skal de transplanteres i separate beholdere, hvilket giver spirerne mere plads.
• Frøplanterne omplantes til deres permanente plads i åbent terræn i slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni. Grøntsagerne modnes typisk fra midsommer til tidligt efterår.
• Ved dyrkning i drivhus begynder såningen i marts. Frøene plantes i små huller, der er cirka en centimeter dybe. For at spire godt, skal temperaturen holdes på 24°-25°C. Når de første blade viser sig, omplantes frøplanterne i individuelle beholdere. Planterne omplantes i havebedet i maj. Sørg for en afstand på 0,4 meter mellem planterne og 0,55 meter mellem rækkerne.
• I et drivhus kan den første høst af modne grøntsager høstes om sommeren. Frugtsætningen fortsætter ind i det tidlige efterår.
• I august beskæres de øverste skud på buskene. Ellers vil blomsterne aldrig udvikle sig til frugt.

Opbevaringsmetoder

Opbevaringsmetoder for grøntsager afhænger direkte af den tidsramme, som frugten skal "forlænges" i. Modningsgraden og høstmetoden spiller også en betydelig rolle.

Så til langtidsopbevaring håndplukkes tomater af denne sort. Grønne tomater høstes også, når de har nået mindst halvdelen af ​​deres oprindelige størrelse. I denne tilstand kan grøntsagerne modnes godt, selv derhjemme. Små, umodne tomater er næsten umulige at tvinge til at modne.

Efter høst opdeles grøntsagerne i grupper baseret på størrelse og kvalitet. Det er også vigtigt at fjerne alle knuste, beskadigede, revnede, rådne eller overmodne frugter fuldstændigt.

De grøntsager, der er udvalgt på denne måde, kan derefter konserveres eller forarbejdes til tomatjuice. De bedste peberformede grøntsager konserveres hele. Deres usædvanlige udseende vil ikke efterlade nogen ligeglade.

Frugter med mindre defekter kan konserveres som ingrediens i salater.

Små frugter, der ikke ser særlig salgbare ud, kan forarbejdes til tomatjuice, som derefter kan koges og konserveres.

Hvis du planlægger at opbevare grøntsager i kort tid, kan du sylte dem, hvilket simpelthen er at salte dem. Der er også mange soltørrede tomatelskere, som ikke ville have noget imod at forkæle sig selv med disse usædvanlige "peberfrugter".

Du kan opbevare tomater i køleskabet i kort tid. Tomater fryses generelt ikke. Kun tomater med lignende modenhed bør opbevares i køleskabet, samt dem med lignende temperatur- og fugtighedskrav.

Så peberformede tomater er ret populære i dag på grund af deres udseende, form og fremragende smag.

Video: "De tre mest effektive måder at opbevare tomater på"

I denne video afslører landmændene de tre bedste måder at opbevare tomater på.