Sortsformer og dyrkning af Amur-druer

Beskrivelse og karakteristika

Dette er den ældste repræsentant for drueafgrøden, der stadig findes vildt i Fjernøsten og Kina. Gennem sin historie er Amur-druen forblevet stort set uændret og har altid vist fremragende tilpasningsevne til ethvert klima. Den trives både i Moskva-regionen og Sibirien, og dens produktivitet forbliver høj overalt - 60-80 centner pr. hektar. Dette høje udbytte skyldes, at 80% af skuddene er frugtbærende, og vinstokkene er meget lange - uden korrekt beskæring kan de nå 30 meter.

Klaserne af Amur-druer er cylindriske, undertiden koniske, med en samlet vægt på 150-500 g. Bærene er små (1-1,2 cm), runde, traditionelt sorte med en blå eller lilla farvetone, men blandt hybridformerne er der også hvide og lyserøde druer. Bærens skal er meget tæt, hvilket gør at klaserne ikke deformeres og er lette at transportere.

Frugtkødet er lyst med en let syrlig eller sød-sur smag (afhængigt af modningsforholdene og sortens karakteristika). Bærrene bruges primært til industrielle formål (juice, vin, eddike), men de fleste hybrider har en fremragende smag.

Næsten alle Amur-druesorter er midt i sæsonen og modner i det tidlige efterår. Godt vejr og rettidig beskæring kan fremskynde denne periode til anden halvdel af august, da mere plads i vinmarken giver klaserne mulighed for at modtage mere sol og varme.

Hardførhed og modstandsdygtighed over for ugunstige faktorer (skadedyr, sygdomme, frost) er kendetegnende for Amur-druer. De dyrkes dog ikke kommercielt, da der gives præference til selektive sorter med frugt af højere kvalitet.

Sortsformer

Efter at have værdsat Amur-druernes yderst tilpasningsdygtige egenskaber, begyndte forædlerne at krydse dem med velkendte klassiske sorter. Dette resulterede i nye sorter med de samme egenskaber, men med sødere og større bær:

• En drue med det symbolske navn "Amur Breakthrough". Dette er en af ​​de allerførste hybrider, som forædler Ya. I. Potapenko har opnået fra vilde Amur-druer. Med hensyn til udbytte og smag er den næsten på niveau med kendte europæiske sorter og kan spises frisk. Den modner i sensommeren. Bærrene er relativt store, lyserøde-lilla, med en let blomst og en sød-sur smag.
• Amur Triumph. Endnu en bordhybrid med højt udbytte og fremragende smag. Triumph-druesorten er kendetegnet ved tidlig modning og har en bred vifte af anvendelser. Klaserne er store (op til 500 g) med sorte bær dækket af en blå blomst. Triumph-druesorten har en fyldig muskatsmag;
• Victoria. En af de mest succesfulde bordhybrider i denne linje. Den er meget sygdomsresistent og modner tidligt. Klaserne er store, bærrene er aflange og har en fyldig lyserød-hindbærfarve. Smagen er behagelig og sød.
• Amursky Zolotoy Potapenko og Liepajas Dzintars druer er hvide druer med en meget attraktiv sortsbeskrivelse. Når de er fuldt modne, er bærrene på disse hybrider transparente, ravfarvede, sukkerholdige med en behagelig muskat-eftersmag.

Til vinfremstilling og juiceproduktion anvendes følgende tekniske sorter: Neretinsky, Ametistovy, Marinovsky, Til minde om Thor Heyerdahl (Amursky nr. 9), Agat Donskoy og mange andre.

Funktioner ved dyrkning

Amur-druer er nemme at dyrke, så det er ligetil at plante og passe dem. De trives på alle jordlodder undtagen områder med overdreven skygge, men til forskellige sorter er et solrigt, vindfrit sted bedst – dette vil give sødere bær. Da Amur-hybrider ofte plantes i områder med ustabilt klima, plantes de i højbede eller grøfter.

Sørg for dræning ved gravning af grøfter og plantningshuller, og læg en jordblanding af jord, groft sand, tørv fra højmose og humus ovenpå. Aske og kompleks mineralgødning tilsættes også. Druer vokser kraftigt, så afstanden mellem vinstokke skal være mindst 0,8-1 m, og mellem rækker op til 2,5 m.

Pleje af en ung vinmark består af vanding og løsnelse af jorden. Der bør installeres espalier med det samme, så vinstokkene kan vokse.

Under kraftig vækst bør toppen af ​​skuddene knibes. Formativ beskæring udføres om efteråret, startende i andet år. Ellers bliver bærrene mindre og sure. I de nordlige regioner dækkes vinstokkene til for vinteren.

Med grøftemetoden placeres den i en grøft og dækkes med jord, hvorefter den dækkes med agrofiber og grangrene.

Fordele og ulemper

Trods den ret middelmådige smag af nogle Amur-hybrider finder gartnere mange fordele i denne række af sorter:

• ekstremt frostbestandig (op til -40°C), takket være hvilken vinstokken kan modstå enhver vinter, og når den dyrkes i Moskva-regionen, kræver den ikke ly;
• naturlig immunitet mod sygdomme;
• god overlevelsesrate og intensiv plantevækst (op til 2,5 m om året);
• tidlig modning af hybrider og muligheden for høst før den første frost;
• bred brug af bær;
• Vinmarkers dekorative egenskaber er, at de kan bruges som hæk.

Den eneste åbenlyse ulempe ved disse sorter er buskenes kraftige vækst, hvilket betyder, at nogle klaser ikke kan fjernes under høsten.

Video: Dyrkning af druer fra stiklinger

Denne video viser dig, hvordan du dyrker druer fra stiklinger.