En gennemgang af tidlige druesorter med forskellige modningsperioder

Funktioner ved dyrkning af tidlige sorter

Tidlige og meget tidlige druesorter kan dyrkes i områder med varmt og tempereret klima. I starten er det vigtigt at vælge det rigtige plantested. Denne bær kan ikke lide træk, så det er bedst at vælge et sted, der er beskyttet mod vind og veldrænet hele året rundt. Som bekendt dyrkes sene og tidlige druer ofte i bjergområder, hvor det ujævne terræn giver fremragende naturlig læ mod vindstrømme.

Tidlige og sent modne sorter plantes som frøplanter, hvortil der graves huller på grunden, der er op til 50 cm dybe og mindst 80 cm fra hinanden. Et drænlag i form af knust sten placeres i hullerne, såvel som hjælpeelementer - en støtte graves ned, et rør til vanding installeres, og enten et lag savsmuld eller et lag tykt pap placeres på dræningen.

Når hullet er forberedt, kan du placere frøplanten i hullet og derefter dække den med jord. Der bruges en 1:1 blanding af jord og tørv. En lille mængde kvælstof- eller superfosfatgødning kan tilsættes denne blanding, hvis det er nødvendigt.

Efter at have tilført det første lag jord (ca. 20 cm) tilsættes vand til hullet. Derefter kan du fortsætte med at fylde hullet med jord. Efter dette trin bindes frøplanten til en støtte, og efter en uge vandes den igen.

Tidlige og ekstremt tidlige druesorter plantes typisk om foråret. Efter plantning følger plejen standardretningslinjer:

• Vanding sker fire gange om året. Unge buske vandes gennem rør gravet ned i hullet med en opløsning af 3,5-4 liter vand og aske. Den første vanding er nødvendig om foråret, den anden før blomstringen, og den tredje så snart blomstringen slutter, og frugtdannelsen begynder. Den fjerde vanding sker før hvileperioden begynder, det vil sige om vinteren.
• Beskæring udføres kun om efteråret. Forårsbeskæring frarådes kraftigt. Om sommeren foretages knibeskæring for at forhindre, at vinstokkene vokser højere end 1,7 m, samt fjernelse af overskydende løv og skud, der skygger for frugten. Om efteråret udføres beskæringen i to faser: den første involverer fjernelse af gamle og svage skud, og den anden involverer fjernelse af overskydende stængler og grene, der vokser på etablerede vinstokke.
• Gødning påføres fra buskens femte leveår. Både organiske og mineralske forbindelser anvendes. Vækststimulerende forbindelser påføres om foråret, gødning og superfosfat påføres 20 dage før blomstring, og fosfor-kaliumopløsninger er gavnlige før frugtdannelse.

Ud over den nødvendige pleje bør busken behandles forebyggende mod skadedyr og svampe. I tempererede klimaer er vinterbeskyttelse af vinstokkene også afgørende.

Meget tidligt

Ultra-tidlige druesorter er bedst egnede til de nordlige egne af landet, da de kræver mindst solskin. Disse sorter modner på 90-105 dage, regnet fra det øjeblik, den første knop viser sig. Disse sorter kræver plantning ved 2°C, men temperaturer under 20°C i modningsperioden kan påvirke frugtens smag negativt.

Ekspres tidlige sorter inkluderer:

• Hvide Mirakel-druer, som ikke kun er kendt for deres fremragende smagsegenskaber, men også for deres vegetative egenskaber - Hvide Mirakel er frostbestandige, tørketolerante og modstandsdygtige over for skadedyr;
• De ekspres tidlige sorter omfatter også Lorano-druen, som ikke har en enestående smag, men tåler transport og opbevaring godt;

• Lepsna-druer producerer små, men pæne klaser. Denne alsidige ekspressdrue bruges til vinfremstilling, frisk vin og til dekoration af lysthuse.
• Den tidlige druesort Azalea producerer karminrøde klaser, som er elsket af landmænd for dens modstandsdygtighed over for frost og sygdomme;
• Den tidlige drue Muscat Black fik sit navn på grund af bærenes farve - de sorte, matte frugter har en rund form og modnes kun godt i rigeligt sollys;
• Rosemus-druer er kendetegnet ved deres utroligt søde smag. Frugterne af Rosemus-druer er mellemstore og lilla. Rosemus-druernes egenskaber er ikke fuldt undersøgt, men det er blevet bemærket, at Rosemus-druer er relativt frostbestandige. På grund af deres smag bruges Rosemus-druer ofte i vinfremstilling.
• Yubiley Khersonskogo Dachnik (YUKhD) druen er en relativt ny sort, der har vist sig at være meget kuldetolerant og giver et højt udbytte. Derudover producerer YUKhD mellemstore klaser med lækre lyserøde bær.

• Elegy-druer er en alsidig sort, der oftest bruges til vinfremstilling. Dette skyldes, at Elegy-bærrene er små, men har en unik muskatsmag med en kompleks aroma.
• Muscat White Ultra-Early-druen har en endnu mere usædvanlig smagsprofil – dens aroma kombinerer noter af appelsin, terose, krydret kanel og nellike. Klaserne er små (op til 350 g), lysegule med pæne ovale bær.
• Sorten Super Early Red Muscat fik høje bedømmelser fra smagsprøvere. Busken producerer mellemstore klaser af runde, klare lilla frugter. Super Early Red Muscat er resistent over for meldug og gråskimmel, frugterne er nemme at transportere og er populære blandt forbrugerne.

Meget tidligt

Meget tidlige sorter modner på 105-115 dage. Disse sorter er kendetegnet ved god tolerance over for lave temperaturer og høje krav til jordfugtighed. Frugt fra meget tidlige vinstokke kan høstes så tidligt som i slutningen af ​​juli. Meget tidlige sorter omfatter:

• Zarya Nesvetaya-druer er en mørkfarvet druesort. Klaserne er store, og bærrene er runde og dækket af en mat skal. Zarya Nesvetaya har en subtil muskatsmag og dyrkes derfor ofte til hjemmelavet vin.
• Moskva-hviddruen er godt tilpasset et varieret klima. Selvom klaserne er små (op til 200 g), har bærrene en fremragende smag;
• Prometheus har gennemsnitlig sygdomsresistens, men dens bær er meget søde. Prometheus har også en vidunderlig muskataroma. Selvom Prometheus ikke er særlig frosthårdfør, er dens frugter alsidige;
• Russisk lilla har mellemstore klaser. Navnet Russisk lilla kommer fra bærrenes farve, og den har vundet udbredt popularitet på grund af sin smag. Russisk lilla findes ofte i de nordligste egne af landet;
• Varduva er ikke kendt for sine store frugter, men den har en meget behagelig smag. Varduva-busken tåler lave temperaturer godt. Den er nem at transportere, og den giver et meget højt udbytte.
• Rizaush-sorten er ny på markedet for frøplanter. Rizaush udviser moderat kuldebestandighed og høj resistens over for skadedyr. Rizaush blev udviklet i Centralasien, hvilket er grunden til, at den producerer sine bedste udbytter i den sydlige del af landet. Rizaush-bærrene er lillafarvede og store.

• Den relativt nye druesort Zarnitsa er blevet populær for sine rigelige høstudbytter og ikke-krævende klimatiske forhold – Zarnitsa kan findes i området fra Uralbjergene til Sochi;
• Dashunya-druen producerer meget store klaser – over 1,2 kg. Denne sort forveksles ofte med Dasha-hybriden, men i modsætning til sidstnævnte har Dashunya bedre modstandsdygtighed over for svampeinfektioner og insektskader samt fremragende forbrugeregenskaber;
• Senya-druesorten blev avlet i det sydlige Ukraine, men på trods af dette tolererer den hård frost godt og er praktisk talt immun over for svampesygdomme og parasitter. På den 110. dag producerer busken store, lilla frugter med sødt frugtkød og en muskataroma.
• Aysar-druer har vist sig at være en fremragende spisesort, hvis smag er blevet meget værdsat ikke kun af forbrugerne, men også af juice- og kompotproducenter – bærrene er store, bløde og meget saftige;
• Den relativt nyligt udviklede Present-drue er en grundstammesort, hvilket betyder, at det anbefales at plante andre sorter i samme jordlod. Avlere bemærker buskens modstandsdygtighed over for frost og visse sygdomme.

Tidlig

Tidlige sorter kræver 115-120 dage for at modne. Trods denne lille forskel i antallet af dage, det tager at modne, er der betydelige forskelle mellem bærbusksorter, herunder med hensyn til smag og sygdomsresistens. Tidlige sorter omfatter:

• Daria-druer har en høj resistens over for parasitter og svampe. Klaserne er store, lysegrønne i farven og har en meget sød smag;
• Cleopatra-druer har et meget attraktivt udseende - lyse lilla bær med en aflang form dekorerer rigeligt klasen, hvis vægt kan være mere end 1,5 kg;
• Dunav-druer har en interessant sød muskatsmag og attraktive store røde klaser. Dunav-druer er dog modtagelige for frost og sygdomme.
• Den japanske hybriddrue Gold Finger er opført i Guinness Rekordbog for sin ekstremt høje evne til at akkumulere sukker, hvilket gør sorten utrolig sød;

• Pamyati Smolnikova-druen producerer et højt udbytte af meget store bær, samlet i klaser, der vejer 1,5-1,8 kg. Den påvirkes sjældent af meldug og oidium. Den er også kuldebestandig;
• Muscat Summer-druen producerer mellemstore, aflange, gullige bær. Sorten fik sit navn for sin klare smag;
• Viktor Kraynov udviklede næsten to dusin druesorter, men Kraynov Troika-gruppen omfatter sorterne Yubiley Novocherkasska, Preobrazhenie og Viktor. Alle tre sorter af Kraynov Troika adskiller sig i udseende. De grupperes dog almindeligvis under det fælles navn Kraynov Troika baseret på deres smag og salgbarhedskarakteristika.
• Trods navnet blev Sicilia udviklet af indenlandske forædlere. Sicilias klaser er meget store, og dens bær er store, ovale og grønne. Sicilias bær er ofte uden kerner. Samlet set er Sicilia resistent over for infektioner og velegnet til dyrkning på sydlige breddegrader;
• Hadji Murat er bemærkelsesværdig for sin smag. Desuden er Hadji Murats klaser meget store (næsten 2 kg). Hadji Murats frugter er først for nylig dukket op på vores borde takket være dens usædvanligt varmeelskende natur. Hadji Murat producerer store, mørkeblå bær, og dens smag er sød og let syrlig.

• Mellemøsten betragtes som Shahini Irans hjemland, hvilket bidrager til dets kuldehårdhed. Shahini Iran-druerne er mellemstore, og bærrene er mørkerøde i farven. Shahini Iran har en væsentlig ulempe: manglende immunitet over for infektioner.
• Nakhodka-sultanaen har en usædvanlig farve for sultana-sorter – lyserød-rød. Frugterne er mellemstore, søde i smagen og har en behagelig aroma;
• Tidlige ananasdruer spises ikke friske. Tidlige ananasdruer vokser dog med succes i kolde klimaer og er stort set immune over for råd.

Andre tidlige sorter inkluderer White Pearl, Pink Super, Nelson-druer, Einsent Seedless-druer, Leon Millau-druer, Muscat Pink Early-druer og Everest-druer.

Video: "Regler for druepleje"

Denne video vil lære dig, hvordan du passer druer korrekt.