Tips til begyndere inden for vinproduktion: Sådan planter og dyrker du Rochefort-druer

Sortens historie og beskrivende egenskaber

Rochefort-druen, som vinbønderne selv ofte kalder et mesterværk inden for russisk drueudvælgelse, blev udviklet i 2002 af amatøravleren Evgeny Pavlovsky.

Sorterne Cardinal og Talisman blev brugt som modersort sammen med en pollenblanding af europæiske og Amur-hybrider. Videnskabeligt set giver et sådant forædlingsforsøg sjældent positive resultater. Imidlertid overgik den hybridsort, der blev opnået gennem en så kompleks proces, selv forsøgslederens forventninger – Rochefort-druen arvede de bedste kvaliteter fra sine "forældre". Rochefort er en benchmark-sort med høje sortsegenskaber.

Udseendet af en druebusk og vinstok

Rochefort danner en robust og kraftig busk. Vinstokken modnes godt og vokser kraftigt – mindst 1,3 m pr. sæson. Skuddene er kendetegnet ved rigeligt løv. Af denne grund bruges sorten ofte i landskabsdesign til haveplotter. Bladene har en klassisk form og er lysegrønne med let pubescens.

Beskrivelse af klaser og bær

Klaserne er massive, kegleformede og moderat tætte. Vægten af ​​en enkelt klase varierer fra 0,5 til 1 kg. Eksemplarer, der vejer 1,2-1,5 kg, er ekstremt sjældne. Denne sort er kendetegnet ved fremragende transportabilitet: korte, stærke stængler forhindrer bærrene i at falde af.

Et modent, høstbart bær vejer 8-12 g. Frugterne er store, runde og mørkelilla, næsten sorte. Skallen er fast og sprød, uden bitter eller astringerende smag. Kødet er mørt, saftigt og kødfuldt. Rochefort-druerne har en sød smag med en behagelig og diskret muscat-eftersmag.

Frugtsætning og modningstid

Rochefort er en tidligmodende sort. Den begynder at blomstre i den tidlige sommer, og vækstsæsonen varer cirka 110-120 dage.

Planten kræver ikke yderligere bestøvere, da den har biseksuelle blomster. Faktisk bruges Rochefort ofte til at bestøve andre druesorter og hybrider.

Produktivitet og brug af frugter

Udbyttet af frugt og bær bestemmes af vækstforhold og pleje. En enkelt moden busk giver mellem 4 og 10 kg modne, saftige bær.

Drueklaser kan forblive på vinstokken indtil begyndelsen af ​​oktober. Bærrene bevarer deres salgbarhed og smag. Imidlertid kan kraftig nedbør få skallerne til at revne.

Bærrene, med deres harmoniske smag, kan spises friske. Rochefort-druer bruges også i vid udstrækning i hjemme- og industriel vinfremstilling til at producere Muscat-vine.

Vinterhårdhed og tørkeresistens

Rochefort-sorten tåler ikke tørke godt. Mangel på jordfugtighed påvirker frugtens salgbarhed og smag negativt. Bærrene bliver mindre og mister deres saftighed, blødhed og sødme.

Denne hybrid er en vinterhårdfør frugt- og bærafgrøde. Sortsbeskrivelsen angiver vinterhårdhed ned til -23°C. Erfarne vinavlere hævder dog, at udbyttetallene er en smule overvurderede. Afgrøden er modtagelig for frost og kolde vinde.

Fordele og ulemper ved sorten

Rochefort Muscat-druer har mange positive egenskaber og betydeligt færre negative. Det er bedst at lære sortens fordele og ulemper at kende, inden man planter dem.

Video "Beskrivende egenskaber ved Rochefort-druer"

Denne video præsenterer de vigtigste karakteristika for frugt- og bærafgrøden.

Anbefalinger til dyrkning af Rochefort-druer

Det kræver ikke meget tid eller kræfter at dyrke Rochefort-hybriden. Ved at følge simple landbrugsmetoder får du et godt udbytte.

Landingsregler

Du kan plante frøplanter i åbent terræn enten om foråret eller efteråret. I førstnævnte tilfælde er det bedst at afslutte plantningen i midten af ​​april; i sidstnævnte tilfælde i slutningen af ​​oktober. Et solrigt, godt opvarmet område i haven er ideelt til plantning af vinstokke. Planten bør også være godt beskyttet mod vind og træk.

Rochefort trives godt i let, frugtbar jord. Jorden skal være veldrænet, men ikke vandholdig. Druer kan ikke lide tæt eller meget sur jord. Prøv også at undgå områder med et højt grundvandsspejl.

Et sundt udseende rodsystem er det vigtigste kriterium for valg af plantemateriale. Frøplantens rodsystem skal være omfattende og robust. Beskadigede rødder skal beskæres, og de beskårne områder skal behandles med Kornevin-opløsning.

Vanding og jorddækning

Rochefort-sorten sætter pris på intensiv og hyppig vanding. I frugtperioden skal der hældes mindst 5 liter bundfældet vand under hver busk. Vand planten langs kanterne af stammen.

Når vandet er absorberet, løsnes jorden omkring træstammen forsigtigt og dækkes med barkflis. Dette forhindrer ukrudtsvækst.

Topdressing og gødning

De første 3-4 år efter plantning på dens permanente placering gødes planten ikke. Derefter gødes vinstokken hvert forår med kvælstofholdig gødning. I perioden med æggestokkedannelse og frugtsætning gødes hybriden med kalium og superfosfater.

Beskæring af vinstokke

Vinstokke beskæres to gange om sæsonen – om foråret og efteråret. Gamle, knækkede og syge skud fjernes ned til levende væv. Sunde vinstokke beskæres, så der ikke er mere end 35 knopper tilbage på busken.

Forberedelse og ly til vinteren

Efter efterårsbeskæringen er færdig, forberedes vinmarken til vinteren. Skuddene bøjes ned til jorden og dækkes med tørre, nedfaldne blade. Toppen af ​​planten isoleres med grangrene og fyrrenåle.

Vigtigste sygdomme og skadedyr, bekæmpelsesmetoder

Rochefort er kendetegnet ved god resistens over for de fleste sygdomme. For at forhindre udvikling af meldug sprøjtes buskene periodisk med en sodavandsopløsning.

Hvis infektion ikke kan undgås, tyr de til hjælp fra "tungt artilleri" - stoffer som "Topaz", "Horus", "Strobi", "Skor" osv.

Det farligste skadedyr ved denne sort er vinlus eller vinlus. Hvis det angribes, kan hele vinmarken blive ødelagt. Dette lille insekt lever af plantens rødder, skud og blade. Til forebyggelse og behandling kan produkterne "Aktara", "Condifor", "Napoval" og "Mospilan" anvendes.

Anmeldelser fra gartnere

Rochefort-druer, der er nemme at dyrke, betragtes som de førende blandt Muscat-sorter. Store bær med en udsøgt moskusagtig aroma er den største fordel ved denne frugtafgrøde.