En fersken er en frugt eller et stort bær.

Mange mennesker undrer sig: er en fersken en frugt eller et bær? Hvilken type frugttræ tilhører et ferskentræ? Faktisk er det et medlem af den tokimbladede familie af farverige planter. Ligesom nektarinen er ferskenen et frugttræ.

Denne klassificering forklares ved, at frugter er saftige frugter, der er dannet af buske eller træer og samtidig har saftig pulp. Et andet karakteristisk træk ved frugt er tilstedeværelsen af ​​et eller flere frø. Fra et botanisk perspektiv er bær små, flerfrøede frugter af buske og urteagtige planteafgrøder.

Nu hvor vi forstår, hvilken familie denne frugt tilhører, kan vi lære mere om den og dens oprindelse. Plantens historie går tilbage til cirka det første årtusinde f.Kr. På det tidspunkt begyndte folket i Kina at dyrke den. Frugterne blev betragtet som blandt de fineste frugter og kunne sammenlignes i pris og smag med blommer, mispler og abrikoser.

Gradvist begyndte afgrøden at sprede sig. Den blev først dyrket i det antikke Grækenland, hvor frugten blev kaldt ferskenæble. I det 17. århundrede blev den introduceret til Frankrig, hvor ferskner og nektariner fik deres nuværende navne.

I dag er denne frugt nummer tre efter æbler og pærer, hvad angår plantningsareal på verdensplan.

Ikke kun de modne frugter bruges til mad. For eksempel brygges te i Østen med det vand, der drypper fra plantens kronblade, efter at forårssneen er smeltet.