Hemmelighederne bag at dyrke og pleje fennikel derhjemme

Beskrivelse og karakteristika

Fennikel er medlem af Skærmblomstfamilien og er en flerårig urt. Mange haveejere og husmænd foretrækker dog at plante den årligt. Den mest kendte type fennikel er grøntsagsfennikel. Dens frugter har en behagelig, karakteristisk smag, hvilket gør dem meget brugt i madlavning.

Planten er ret høj og kan blive op til 2 meter høj. Den er også ret kraftig og forgrener sig kraftigt. Grøntsagsfennikel har en hvidlig belægning på sine grønne dele. Dens lysegrønne blade ligner dild. Under blomstringen dannes der skærme af små gule blomster på planterne.

Grøntsagsfennikel er ikke den eneste type plante, der almindeligvis dyrkes i haver. Der er også:

1. Aroma er en plante, der er kendetegnet ved en medium modningshastighed. Høsten begynder blot 2,5 måneder efter plantning. Op til 3 kg frugt kan høstes fra en kvadratmeter.
2. Den førende plante er fennikel, som modnes hurtigt. Planten når en højde på 1,8 meter. Frøene spirer normalt 1,5 måneder efter plantning.
3. Udalets er en mellemstor sort, der trives i mellemsæsonen. Frugterne vejer i gennemsnit 120 gram. De enkelte planter kan blive op til 0,6 meter høje.
4. Luzhnikovsky Semko. Frugten af ​​denne sort vejer over 0,2 kg. Frømodningen tager 2,5 måneder.
5. Autumn Beauty er en tidlig modningssort, der modner på omkring 40 dage. Planterne når en højde på 1,8 meter. Bladene på denne "smukke" sort har en behagelig duft.

Funktioner ved dyrkning

Vil du dyrke fennikel derhjemme? Vær opmærksom på, at dyrkning af fennikel har en række unikke egenskaber.

Det er bedst at give afgrøden masser af plads i haven. Det betyder, at fennikel skal plantes væk fra andre planter. Pleje kræver rigelig vanding. Hvis urten ikke får nok vand eller næringsstoffer, vil den få rødder, der vender sig mod andre planter, og dermed undertrykke dem.

Almindelig fennikel formerer sig godt ved selvsåning. Denne egenskab er en velsignelse for mange haveejere.

Ligesom det er vigtigt at passe på selve planten, er dens "naboer" også vigtige. Tomater, bælgfrugter, peberfrugter, spidskommen og spinat er uønskede ledsagere, da de vil blive undertrykt af fenniklen. Planten vil dog have en gavnlig effekt på kål og agurker: urtens aroma vil afvise bladlus. Det er dog vigtigt at vande agurker og fennikel ofte og grundigt, da de trives med vand.

Fennikel er ikke kun gavnlig for mennesker, men også for jorden, hvor den vokser. Duften af ​​dens blomster tiltrækker insekter, der bestøver andre planter.

Video: Sådan dyrker du fennikel korrekt

I denne video forklarer erfarne gartnere alle finesserne ved at dyrke fennikel.

Dyrkning fra frø

Den nemmeste måde at dyrke afgrøden på er ved at så frø. Planter har en høj spireevne, og frø kan bevare denne spireevne i to til tre år efter høst. Fennikel kan også formeres ved roddeling, men denne metode bruges sjældent derhjemme på grund af dens kompleksitet. Desuden har planter formeret på denne måde en betydeligt lavere overlevelsesrate.

Frøplantning udendørs kan udføres to gange om året. Første gang er i april-maj, anden gang i august-september. Når man planter frø udendørs, plantes de i en gennemsnitlig dybde på 2 centimeter. Gødning bør tilsættes jorden: kompost og læsket kalk. Forholdet mellem næringsstoffer bør være en spand kompost pr. kvadratmeter. Mineraler kan også tilsættes jorden: et par spiseskefulde superfosfat pr. arealenhed.

Efter plantning af frøene om foråret, dækkes området med plastik eller husholdningsfilm. Bedet skal forblive dækket, indtil de første spirer kommer frem. Dette vil sikre, at frøplanterne forbliver varme og fugtige.

For at kunne dyrke fennikel fra frø, skal du vælge et godt frømateriale. Det er bedst at købe det i specialforretninger. De tilbyder typisk to typer frø: almindelig fennikel og grøntsagsfennikel. Førstnævnte dyrkes for frø eller grøntsager, mens sidstnævnte producerer frugter, som er meget brugt i madlavning.

De første skud viser sig normalt 10 dage efter plantning. Unge frøplanter skal prikkes ud, og eventuelle "unødvendige" planter (svage eller dårligt udviklede) skal fjernes. Dette vil give de resterende frugter mulighed for at udvikle sig fuldt ud og sikre en høst af høj kvalitet.

Efter omplantning skal frøplanterne placeres med mindst 15 centimeters mellemrum. De skal gødes med en opløsning af mullein.

Finesser af pleje

Pleje af planten involverer primært rigelig og regelmæssig vanding. Fennikel trives med vand, så jorden, den vokser i, skal være regelmæssigt og godt fugtet. Hvis planten ikke får nok vand, vil den "stjæle" vand fra nærliggende afgrøder gennem sine rødder. Pleje omfatter også periodisk løsning af jorden omkring plantningen. For at forhindre overdreven fordampning af jordfugtighed er jorden normalt dækket med barkflis.

Korrekt pleje, såsom periodisk hilling af stilkene, bidrager også til den aktive udvikling af frugter. Denne procedure fremmer ilttilgangen til plantens rødder. Gødning af fennikel med en opløsning af mullein eller grønt græs vil også have en positiv effekt på planten.

Sygdomme og skadedyr

I kolde sommerforhold med meget nedbør kan afgrøden blive inficeret med gråskimmel.

Planten angribes ofte af kommen- eller gulerodsmøl. I maj lægger insekterne deres æg, som bliver til fuldvoksne larver i den tidlige sommer. De lever af fennikelplantens grønne dele og frugter og dækker dens blomsterstande med spind. Fjernelse af de berørte planter ved rødderne og afbrænding af dem vil hjælpe med at slippe af med skadedyret. Forebyggelse involverer regelmæssig ukrudtsbekæmpelse, rettidig indsamling af frø og behandling af kimplanter med specielle opløsninger.

Så fennikel er en aromatisk urt, der er ret populær i dag. Dens fordele omfatter forskellige formeringsmetoder, muligheden for at så frø direkte i jorden og den brede vifte af anvendelser for dens frugter og blade.

Video "Fennikelgrøntsag"

Denne video viser, hvordan man planter fennikelfrø korrekt.