Korianderplante: sorter, der dyrkes derhjemme

Beskrivelse

Dyrkning af koriander er blevet særligt populært siden det koreanske køkkens udbredelse i vores land. Koreanere har dyrket krydderiet i over tusind år og tror selv i dag, at det kan fremme et langt liv.

Koriander er et krydderi med en vækstcyklus, der varer et år. Planten tilhører skærmplantefamilien (Apiaceae), hvilket er let at bemærke under blomstringen. Koriander (også kendt som koriander) har ligesom sine frø en behagelig aroma på grund af sit høje indhold af æteriske olier. Planten bruges typisk enten frisk eller tørret.

Denne plante kan ikke kun prale af en behagelig smag, men også en række gavnlige egenskaber. Den dyrkes typisk i havebed, men nogle dyrker med succes grøntsagerne i drivhuse eller endda i vindueskarme i lejligheder.

Koriander vokser som en krydderurt, indtil dens frø modnes. For at få frøene skal du bruge hakket koriander. Pleje af begge planter er stort set identisk. Blade med stilke dannes nederst på stilken, mens de øverste blade er placeret på selve stilken.

Video "Funktioner"

Denne video vil fortælle dig om korianders egenskaber.

Varianter

I dag er de mest almindelige sorter af planten: Avangard, Borodino, Borodinsky, Venus, Debut Karibe, Kindza-dza, King of the Market, Picnic, Prelest, Stimul, Taiga, Shiko og Yantar.

Voksende

Afgrøden kan dyrkes med succes, under visse betingelser, både i åbent terræn og i drivhusforhold, eller endda i en lejlighed.

I drivhuset

Når man dyrker krydderier i et drivhus, bør frøene plantes i slutningen af ​​vinteren eller det tidlige forår. Resultaterne vil vise sig inden for et par uger, og blomsterstilke vil tage omkring 40 dage om at dannes. Hvis de plantes i maj eller juni, vil blomsterne vise sig efter 20 dage.

Til plantning i drivhus er det bedst at følge dette mønster: Planterne skal have en afstand på 0,08-0,12 meter, og rækkerne skal have en afstand på 0,3-0,33 meter. Dette vil forenkle planteplejen og give dem rigelig plads til kraftig vækst.

I åbent terræn

Hvordan dyrker man koriander udendørs? Først skal du vælge det bedste plantested. Et solrigt eller delvist skyggefuldt område, men godt beskyttet mod træk, er ideelt. Det er bedst at plante afgrøden i skyggen af ​​frugttræer eller andre træer. Et fladt eller hævet område er ideelt. Dyrkning af koriander i fordybninger i jorden kan resultere i, at planten bliver vandmættet, før den overhovedet begynder at modnes.

Det er bedst, hvis jorden under plantning er rig på næringsstoffer, løsnet og gødet. Gødning tilsættes normalt, når jorden graves op. En halv spand kompost og en lille mængde træaske tilsættes typisk pr. arealenhed.

Hvis du foretrækker mineralske næringsstoffer, er det bedst at anvende dem på forhånd. Gødning tilsættes denne type jord, inden frøene plantes, med en mængde på 0,02-0,03 kg pr. arealenhed.

Plantning af enhver krydderisort kan udføres i hele den varme sæson. Denne anbefaling gælder for afgrøder, der dyrkes i ubeskyttet jord. Der er simpelthen ingen specifikke plantningsanbefalinger. Planten formerer sig ofte af sig selv. Såning kan udføres med enhver metode. En forberedt jordbund skal fugtes, og frøene sås enten i rækker eller tilfældigt. Derefter skal frøene dækkes med jord.

Efter de første skud er kommet frem, skal planterne udtyndes. For at sikre korrekt vækst i fremtiden, skal der typisk være en afstand på 0,06-0,07 meter mellem skuddene.

Hjemme

Koriander kan trygt dyrkes indendørs i en vindueskarm. I dette tilfælde sås frøene i store beholdere i det tidlige forår. I kasser kan afgrøden sås i en afstand på 0,06-0,07 meter. Prik kimplanterne ud, to unge planter pr. kop. Dyrkningsprocessen forenkles betydeligt af korianderfrøenes store størrelse. Frøene bør plantes højst 0,02 meter dybt.

Efter såning dækkes beholderen med fremtidige frøplanter med plastfolie eller placeres i en plastikpose, hvilket vil skabe illusionen af ​​et drivhus for frøplanterne. Fjern først plastfolien, når kimbladene er kommet frem.

Når kishnets (et forældet navn for et krydderi) dyrkes indendørs, kræver de konstant supplerende belysning. En lysstofrør bruges ofte til dette formål. Under de rette forhold kan den første høst af grøntsager opnås inden for et par uger efter såning.

Omsorg

Korrekt pleje af frøplanter er fundamentet for al plantedyrkning. For at høste krydderiet så hurtigt som muligt, skal planterne konstant fugtes. Ideelt set vandes to gange om ugen. Op til 5 liter vand pr. arealenhed er tilstrækkeligt. Det er især vigtigt at fugte planterne, før de begynder at blomstre. Denne procedure fremmer en kraftig vækst af grøn masse på planten.

Hvad skal man gøre, når frugterne begynder at modnes? I dette tilfælde skal man reducere vandingsmængden til et par liter væske pr. arealenhed.

Hvis du ikke kan vande planterne regelmæssigt, så dæk dem med barkflis.

At dække jorden omkring buskene med barkflis hjælper med at bevare fugtigheden. Planten er meget lysfølsom. For at sikre en duftende høst og frø af høj kvalitet bør koriander derfor plantes i solrige områder.

Hvis koriander dyrkes indendørs, er plejen endnu enklere. Regelmæssig, rigelig fugtighed og lys er tilstrækkeligt.

Høst

Koriander er en duftende urt, der typisk høstes, efter planten er holdt op med at vokse. Høsten bør ske, før blomsterne viser sig. Det er vanskeligt at høste til tiden. Bladene kan trimmes, når planten når en højde på 0,0-0,22 meter.

Det er bedst at skære koriander om morgenen. Brug en skarp kniv til dette. Skyl de afskårne blade grundigt med vand og tør dem. Du kan for eksempel danne små bundter og hænge dem et tørt, mørkt sted. Undgå at tørre i direkte sollys, da dette kan ødelægge alle plantens gavnlige egenskaber. Det er bedst at opbevare høsten tørt.

Så det er nemt at dyrke koriander. Hvis du elsker krydret og smagfuld mad, så prøv at dyrke din egen koriander.

Videoen "Vækst"

Fra videoen lærer du, hvordan man dyrker krydderier.