Hemmelighederne bag dyrkning af bladselleri

Botanisk beskrivelse

I dag dyrkes selleri i stort set alle dele af Rusland og i den centrale russiske region. Selv en nybegynder kan høste, da bladselleri er relativt let at dyrke, forudsat at det får minimale vækstbetingelser. Det er ret nemt at dyrke denne bladgrøntsag i enhver have.

Bemærk venligst, at selv en grundlæggende forståelse af forskellige grøntsagsafgrøder vil sætte dig i stand til at forstå, hvordan man dyrker dem korrekt, og hvilke dyrkningsteknikker der vil være mest optimale og effektive. Som et resultat vil du være i stand til at justere dyrkningsprocessen for enhver afgrøde under hensyntagen til de klimatiske forhold i din region.

Selleri tilhører familien Apiaceae (også kendt som Zonicae). I øjeblikket findes der over 20 arter af denne plante. En af de mest almindelige er selleri, som betragtes som en grøntsagsafgrøde.

Afhængigt af sorten dyrkes selleri typisk for sine aromatiske blade eller rødder. Høsten kan høstes i det første år efter plantning, selvom planten i sig selv er toårig. Den blomstrer og producerer først frø i det andet år.

Bladene på denne grøntsag er dissekeret langs kanterne, blomsterstandene ligner små paraplyer, og indeni dem kan man se flere små blomster.

Selleri, uanset planteart, har en pælerod. Den er rund i formen.

Planten formerer sig gennem frø, der dannes i det andet år efter plantning. De spirer meget langsomt. Derfor forsøger gartnere at dyrke denne grøntsagsafgrøde fra kimplanter for at sikre ensartet spiring. Dette er praktisk for den samlede høst, men påvirker ikke resultaterne væsentligt.

Der findes tre typer selleri: bladselleri, rodselleri og bladstilk. Hver af disse plantetyper har sine egne unikke karakteristika.

Gavnlige egenskaber

Jeg bruger ofte selleri i forskellige retter. Det forbedrer smagen, men det passer ikke godt til al mad. Denne grønne frugt er meget gavnlig for kroppen, rig på vitaminer og andre næringsstoffer. Den forbedrer immunforsvaret og fordøjelsen, og hjælper også med at styrke blodkarrene.

Selleri indgår ofte i kostvaner mod gastritis, mavesår og andre gastrointestinale lidelser. Det er også gavnligt for urogenitale lidelser. Denne grøntsag forebygger nyresten og har antiinflammatoriske, antiseptiske og diuretiske egenskaber. Det lindrer forstoppelse og bruges mod fedme.

Regelmæssigt indtag af selleri kan ikke kun normalisere den kardiovaskulære funktion, men også hjælpe med at lindre søvnløshed. Det genopretter kroppens vand-saltbalance, forbedrer den generelle energi, stimulerer hjernefunktionen og forbedrer den fysiske præstation.

Takket være den brede vifte af positive egenskaber, som selleri har på menneskekroppen, er mange landmænd og gartnere begyndt at dyrke det.

Video "Sellerirod"

Se videoen for at lære om plantning og dyrkning af sellerirod.

Plantning og pleje

Bladselleri kan dyrkes fra frø. Plantning sker næsten altid i åben jord. Når jorden er varmet op til 10 grader Celsius, kan du begynde at plante.

Opvarmningstider varierer fra region til region. Derfor kan plantning af grøntsager udendørs nogle steder begynde i april, mens det andre steder måske ikke begynder før slutningen af ​​maj.

Da det er meget langsomt at dyrke bladselleri fra frø, er ensartet spiring umulig. Derfor kan man bruge færdige kimplanter. Disse købes normalt på markeder, da de giver dig mulighed for at vælge de bedste planter og deres størrelse. Når man dyrker bladgrøntsager, foretrækkes kimplanter også, fordi de kan øge udbyttet af grøntsager. Denne metode giver dig mulighed for at forlænge vækstsæsonen, hvilket er det tidspunkt, hvor planterne begynder at producere deres høst.

Det er bedst at så frø udendørs i slutningen af ​​marts eller begyndelsen af ​​april. Frøene bør helst placeres i en let pottejord. Du kan lave din egen eller købe en i en specialbutik.

Brug barkflis, humus og godt rådnet kompost til at lave jorden. Bland alt i lige store mængder for at skabe en god base. Tørvemos og lidt sand kan også bruges.

For at fremskynde kimplanternes vækst anbefales det at behandle frøene med specielle vækststimulerende midler, inden de plantes udendørs. Efter behandlingen kan du lægge frøene i blød i vand for at blødgøre dem og gradvist aktivere dem.

Små, bærbare beholdere kan også bruges til plantning. Frøene sås i kasser, der er dækket med tørvemos for at undgå behovet for omplantning. Denne type pleje er velegnet til bladselleri, da målet er at producere tæt løv. Periodisk udtynding af de nye frøplanter vil være tilstrækkeligt, hvilket giver hver frøplante mere plads til tilstrækkelig næring.

Før de første skud viser sig efter såning af frøene, er det en god idé at dække jorden med plastfilm for at varme den bedre op og forhindre overskydende fugt. Hvis du passer frøene ordentligt og følger forberedelsesanbefalingerne, burde skuddene vise sig inden for halvanden uge. Fjern derefter plastfilmen, og placer kasserne på det lyseste og varmeste sted.

Den optimale temperatur er 14-16 grader Celsius. Denne pleje vil styrke rodsystemet, som er afgørende for unge frøplanter, og vil forhindre dem i at blive strakt.

Nøglen til succesfuld dyrkning af bladselleriplanter er regelmæssig vanding og god belysning, da planten trives i sollys. Regelmæssig løsning af jorden vil også være nødvendig for at sikre bedre vand- og luftgennemtrængning til rodsystemet. Når planterne har udviklet et par blade, kan de tyndes ud.

Når vejret bliver varmere, midt på foråret, kan du begynde at omplante kimplanterne. Det er bedst at holde en afstand på cirka 25 centimeter mellem rækkerne og 20 centimeter mellem planterne. Efter en måned vil bladene blive stærkere og mere busket og begynde at vokse tæt sammen. Da selleri er meget kuldebestandig, er frost ikke et problem for dem.

For korrekt pleje er det bedst at sørge for regelmæssig vanding. Det er en god idé at løsne jorden let efter hver vanding, da den ofte bliver komprimeret. Det er også en god idé at vande kimplanterne grundigt efter hver beskæring. Denne type pleje vil hjælpe dem med at komme sig bedre og vokse ud igen.

For at sikre korrekt pleje skal planten dyrkes et solrigt sted. Sollys fremskynder væksten og påvirker også grøntsagens saftighed og smag.

Gødning kan også bruges til pleje. Der kræves to påføringer pr. sæson. Den første bør ske tre uger efter, at de første skud er kommet frem. For korrekt pleje anvendes organisk gødning - fugleklatter, en fortyndet opløsning af mullein, træaske og rådne blade. Den anden påføring påføres jorden tre uger senere. Ud over organisk gødning kan komplekse mineralgødninger anvendes, som letter og fremskynder processen med at dyrke bladselleri.

Dyrkning af bladgrøntsager giver dig mulighed for at høste dem så tidligt som seks uger efter, at de første skud er kommet frem. Med den rette pleje kan bladselleri høstes 3-4 gange pr. sæson. Hvis du startede med at dyrke fra kimplanter, kan du lave 4 snit.

Selleri, der når en længde på 25-30 cm, har tykke grønne stilke med en karakteristisk, let bitter smag. Når stilkene udsættes for begrænset lys, mister de overskydende æteriske olier, og grøntsagen får en mere delikat, behagelig smag og bliver hvid.

Sygdomme og skadedyr

Det er ret simpelt at passe selleri, men husk at der kan opstå problemer i haven på grund af skadedyr eller sygdomme. Vær altid opmærksom på bladenes udseende. Hvis det ser visnet ud eller er begyndt at visne, er det bedst at inspicere planten omhyggeligt for karakteristiske tegn på sygdom.

Korrekt dyrkning af selleri giver ingen særlige problemer eller vanskeligheder. Gulerodsfluelarver, snegle, snitorme og snegle kan være skadelige. Disse kan bidrage til udviklingen af ​​sygdomme som forskellige typer råd, viral mosaik og sortben. For at beskytte planter mod disse problemer er det vigtigt at vande dem regelmæssigt, fjerne ukrudt og tynde dem ud. Plantning af selleri blandt andre grøntsager og krydderurter giver også fremragende resultater.

Dette er alle nuancerne ved, hvordan man dyrker selleri i sin have. Ved at forstå de rigtige dyrkningsteknikker og anvende dem korrekt, kan enhver gartner høste en rigelig høst af denne aromatiske og nærende urt.

Video "Sellerirod"

Alt om dyrkning af sellerirod forklares i videoen.