Plantning og pleje af sorrel: hvordan man får en god høst

Jordforberedelse

For at sikre, at din syreformhøst lever op til dine forventninger, skal du forberede jorden om efteråret. Tilsæt 6 kg kompost pr. kvadratmeter jord og 30 g hver af superfosfat og kaliumklorid til det valgte bed.

Når foråret kommer, lige inden plantning af syreformen, påfør en anden nærings-"cocktail" i jorden: 3 kg kompost, 40 g urinstof, 4 g superfosfat og 2 g af hver af kaliumsalt og ammoniumnitrat. Bland alle ingredienserne grundigt og fordel dem i jorden i bedet, hvor du planlægger at plante syreformfrøene.

Video: Plantning og dyrkning af syreform

Denne video viser dig, hvordan du planter og dyrker syreform korrekt.

Landing

Enhver gartner bestemmer selv, hvornår man skal plante sysyre. Der er ingen strenge plantedatoer. Hvis du har lyst og mulighed, kan du så afgrøden i det tidlige forår. I sydlige regioner vil selv sysyre plantet om sommeren have tid nok til at modnes. Husk dog, at planten har brug for tid til at vokse og producere grønt løv, hvilket vil tage omkring seks uger. For eksempel vil sysyrebuske plantet i midten af ​​juli give deres første høst allerede i begyndelsen af ​​september. Men hvis du planlægger at plante sysyre udelukkende til eget brug, er det bedst at gøre det i det tidlige forår. I forårsmånederne holder jorden på mere fugtighed, hvilket betyder, at du ikke behøver at spilde tid og energi på at vande dine sysyrebede.

Et andet vigtigt punkt er den lange spireperiode. Sorrel tager lang tid at vokse fra frø. Spiring tager lang tid, især hvis jorden ikke er fugtig nok. Syre skal sås efter følgende skema: afstanden mellem planter i en række skal være mindst 5 cm, og mellem rækkerne – ca. 20 cm.

Dyrkning fra frø

Som med enhver afgrøde er det vigtigt at forberede frøene før såning for sysyre. Hvis du ikke har tid, skal du selvfølgelig så direkte fra pakken. Men hvis du vil øge spireevnen, kan du prøve at lægge frøene i blød i vand, pakke dem ind i ostelærred og lade dem ligge i to dage. Dette vil give frøene mulighed for at absorbere vand og spire hurtigere. Du kan også tilsætte en lille mængde gødning til vandet, hvilket vil hjælpe de fremtidige sysyreplanter med at vokse sig stærkere.

Så jorden er forberedt, frømaterialet er forarbejdet, du kan begynde at så.

Lav jævne planterækker, og fjern først ukrudt fra jorden. Hvis jorden tydeligvis ikke er fugtig, kan du vande de forberedte rækker rigeligt. Placer syreformfrøene i jorden til en dybde på ca. 1,5 cm.

Når såningen er færdig, skal du sørge for at dække rækkerne med en tørveblanding eller dække dem med tør jord. Typisk vil de første skud vise sig i bedet tidligst to uger, men at skabe et lille drivhus over kimplanterne kan fremskynde spiringen betydeligt, hvor de første spirer viser sig allerede fem eller seks dage senere. Når kimplanterne er spiret, skal syret udtyndes – lad kun de stærkeste og mest udviklede planter være tilbage, og lad der være ca. 10 cm mellem dem.

Hvordan man plejer

Syre betragtes med rette som en ikke-krævende plante; det eneste, den behøver, er tilstrækkelig vanding. Hvis lufttemperaturen overstiger 26 grader Celsius, og der er en tydelig mangel på fugt, vil bladrosetten udvikle sig dårligt eller endda stoppe helt, og selve syreplanten vil blomstre for hurtigt. Dette er kendt for at påvirke smagen af ​​grøntsagerne negativt og forkorte høstperioden betydeligt. Sørg derfor for at vande planterne regelmæssigt, og du kan også fjerne de første blomsterstilke for at forlænge vækstsæsonen.

Så snart syrestrækkerne begynder at udvikle sig aktivt, er det tid til at løsne jorden, fjerne ukrudt og dække bedene med barkflis. Du kan tilsætte en lille mængde kalium- eller fosforgødning under vanding. Med efterårets komme er det tid til at tilsætte organisk materiale: kompost skal påføres mellem rækkerne med en hastighed på 5 kg pr. kvadratmeter.

Høstregler

Syre høstes bedst, når bladene er meget unge; deres smag er da ubestridelig. Når planten har dannet fem blade, kan du begynde at beskære. Start ca. 5 cm fra jordoverfladen og skær bladet over med en skarp kniv. Pas på ikke at beskadige rosetten. Du kan skære bladene fra hver plante cirka fem gange.

Afgrødens levetid er omkring fire år; efter denne tid bliver syreform uegnet. Bedene graves derefter op, og spørgsmålet opstår, hvad man skal plante efter syreformen. Da syreformen forsurer jorden kraftigt, vil radiser eller peberrod trives efter syreformen. Det vil også være nødvendigt at kalke jorden for at reducere dens surhedsgrad.

Sådan bekæmper du skadedyr

Den største plage for syreformplantninger er meldug. Denne sygdom kan forebygges ved at varmebehandle frøene før såning. En anden hyppig "gæst" på grønne områder er havebladlus, som kan bekæmpes ved regelmæssig sprøjtning med tobaksinfusion. Nogle gange kan det være nødvendigt at behandle bedene med træaske, hvis der opstår syreformbladbiller (du ved, at de er der, hvis du ser små huller i bladene).

Video: Pleje af Sorrel

Denne video viser dig, hvordan du passer syreform.