Regler for pleje af spinat i åben jord

Jord til spinat

Denne afgrøde kombinerer de essentielle egenskaber hos en gartner: en sund og velsmagende bladgrøntsag, der dog kræver minimal vedligeholdelse. Forbered jorden før plantning.

Det kræver ikke et stort stykke jord eller en dedikeret plads at dyrke denne grøntsag. Selv et lille område er tilstrækkeligt; et havebed, hvor spinat pryder jorden med sine mørkegrønne blade, er perfekt egnet.

For at kunne dyrke og producere rigeligt med frugt fra spinatblade er næringsrig og løs jord afgørende. Høj luft- og vandgennemtrængelighed betragtes som nøglen til succesfuld dyrkning.

Lerjord anses for at være gunstig til plantning, mens tæt jord med en jordskorpe er fuldstændig uegnet til dyrkning af spinat. Jordens surhedsgrad er en nøglefaktor, der påvirker grøntsagens udbytte.

En neutral jord-pH anses for at være ideel. Om foråret, før plantning, dyrkes området.

Når man overvejer historien om det område, hvor man planlægger at plante bladgrønne frø, er gunstige forgængere agurker, tomater, zucchini, asparges, bønner og linser. For at plante bladgrønne frø skal man vælge et område med rigeligt sollys.

Videoen "Såning"

Fra videoen lærer du, hvordan man sår spinat.

Gødning af spinat

Da spinat modnes hurtigt, skal den anvendte gødning være effektiv og hurtigtvirkende. For at opnå dette, spredes granulært urinstof over det område, der er valgt til plantning, i begyndelsen af ​​marts.

Det næste trin i gødningen af ​​jorden er at tilsætte humus til det område, hvor du planlægger at plante frøene.

Der findes også en metode til efterårsforberedelse af jord til dyrkning af spinat udendørs, som mange gartnere bruger. For at gøre dette spredes kalium- og fosforgødning over jordstykket om efteråret sammen med humus eller velrådnet gødning, der dækker hver kvadratmeter af det fremtidige planteområde. Denne jordberigelse udføres samtidig med jordbearbejdning.

Hvis bladgrønt skal plantes i områder uden sort jord, skal følgende mineralgødning anvendes før såning: 15 g kalium, 7 g fosfor og 10 g kvælstof. Doseringen beregnes pr. kvadratmeter. Da spinatblade har tendens til at akkumulere nitrater, anbefales det ikke at bruge kvælstofholdig gødning om foråret.

Såning af spinat

Hvordan dyrker man spinat i haven? Det dyrkes oftest fra frø. Før man planter spinat, skal frøene forberedes. Dette skal gøres korrekt, ellers ser man måske aldrig de længe ventede spirer.

Frøene lægges i blød i varmt vand i flere dage, hvorefter de duppes, tørres og sås på marken. Afgrøden sås enten i bede eller rækker.Den første mulighed er optimal til plantning på et sted med tung, tæt jord, og den anden er til mere luftig og gunstig jord.

Spinatplantemateriale (frø) plantes 2,5-3,5 cm dybt ned i jorden, med en rækkeafstand på 30 cm.

Da spinat er en hårdfør afgrøde, er det bedst at begynde at så umiddelbart efter sneen er smeltet, hvilket betyder, at det er muligt selv ved temperaturer helt ned til 4°C. Under disse forhold spirer frøene ret godt.

Metoden til dyrkning af spinat er identisk med radiser, så disse planter dyrkes ofte ved siden af ​​hinanden.

I bedste fald kan den første høst fra unge blade høstes inden for 30-40 dage efter fremkomsten af ​​de første skud.

Spinat plantes fra midten af ​​april til midten af ​​maj, men alt afhænger selvfølgelig af klimaet og den geografiske placering i regionen.

I betragtning af plantens fugtighedsbehov vil sen plantning i tør jord ikke give de ønskede resultater. Denne afgrøde tåler ikke varmt og tørt vejr. Af denne grund gælder princippet om, at jo tidligere, jo bedre.

Når jorden er klar til såning, skal planterne plantes i slutningen af ​​august for at sikre en ensartet høst. På denne måde kan du nyde de første blade allerede om foråret.

Planter plantet før den første frost vil normalt hurtigt spire deres første skud. Planten vil derefter overvintre sikkert, og når forårssneen smelter om to uger, kan du høste en fuld høst af friske, grønne, saftige blade.

Septembersåninger vil komme frem i år og overvintre stort set uden problemer. Med forårets komme vil de tø op og begynde kraftig vækst. Hvis de plantes i oktober, vil de grønne kronblade modnes allerede midt på efteråret. For at sikre en høst i løbet af de seks måneder - fra forår til efterår - er det vigtigt at vælge de bedste sorter og så frø med jævne mellemrum.

Pleje af spinat

For at sikre korrekt planteudvikling og en harmonisk, uforstyrret vækstproces, bør pleje af spinat i friland udføres kompetent og kyndigt. Pleje af plantede bladgrøntsager begynder med at udtynde rækkerne og bede, hvor afgrøden vokser.

Udtynding sker ved at fjerne overskydende, svagere kimplanter, så der er 8-10 cm afstand til de to ægte blade. Frøplanterne bør udtyndes så tidligt som muligt, da de kan blomstre for hurtigt i tætte rækker, og al plantens energi vil blive brugt på dannelsen af ​​blomster og derefter frø.

Når planterne begynder at røre hinanden, tyndes de ud for anden gang, og der skal være 15 cm mellemrum. De fjernede planter kan spises. I vækstsæsonen kræver planten også ammoniumnitratgødskning med en mængde på 10-25 g pr. 1 m².

Det næste trin i plejen involverer at fjerne ukrudt og vande jorden. I perioder med tørke er vanding afgørende. Spinat er også ekstremt følsom over for fugtstress under frøspiringen og efter bladene er dannet. Regelmæssig og rettidig vanding forhindrer skuddene i at hoppe af.

For at sikre en rigelig spinathøst, skal du klemme de øverste blade af modne planter for at stimulere ny vækst. Jorden mellem rækkerne skal løsnes med jævne mellemrum. For at beskytte bladgrøntsager mod sygdomme som meldug, bladlus og gulbeder er det vigtigt at forstå, at disse sygdomme favoriseres af fugtigt vejr.

Rødbederbladnematoden, en almindelig plage hos rødbeder, angriber afgrødens blade. For at forhindre denne plage træffes der foranstaltninger til bekæmpelse af bladlus, og afgrøden isoleres fra værtsplanterne, i dette tilfælde rødbederne.

Høst

Høsten kan begynde, når bladene når den ønskede størrelse, det vil sige når planten har 4-6 blade. Unge og skrøbelige blade høstes først. Denne kontinuerlige høst stimulerer væksten af ​​nye skud.

Sommersorter høstes med op til halvdelen af ​​deres blade, mens vintersorter høstes forsigtigt, da de er meget skrøbelige, og høstes i hånden.

Til spisning skal du bruge store spinatskud, der endnu ikke har stilke.

Du kan høste hele afgrøden på én gang eller delvist, og plukke bladene af, efterhånden som de dannes, i hvilket tilfælde høsten af ​​blade vil vare i uger.

Du skal være yderst forsigtig med spinatblade; riv dem ikke, men bræk dem lidt af for ikke at rykke planten op med rode.

Når bladgrøntsager plantes tæt i et havebed, og deres rosetter bliver tætpakkede, plukkes unge frøplanter for at tynde dem ud. Unge planter er fuldt spiselige.

Det bedste tidspunkt at høste spinat på er morgen eller aften, da blade plukket i løbet af dagen hurtigt kan visne og blive slap. Det anbefales ikke at høste spinat i regnvejr, da våde blade kan forårsage råd.

Hvis der er vokset meget spinat, eller der er behov for at rydde et område til plantning af andre grøntsager eller rodfrugter, rives det af sammen med rødderne og placeres i en beholder med rødderne nedad.

Plantens rod vaskes (vand må ikke komme på bladene) og tørres af med en serviet.

Spinat kan opbevares i køleskabet i plastfolie eller en plastikbeholder i højst 24 timer.

Du bør ikke våde eller vaske bladene, før du placerer dem i kammeret, da dette vil reducere deres opbevaringstid.

Ved transport af afgrøder over lange afstande placeres is i beholdere med blade.

Spinatblade spises bedst friske, umiddelbart efter høst.

Planten indeholder mange nyttige komponenter: fibre, organiske syrer, et afbalanceret multivitaminkompleks: vitamin A, C, B, folsyre, et højt indhold af E-vitamin, mineraler - jern, kalium, magnesium.

Indtagelse af bladene har en gavnlig effekt på kroppen og hjælper med at forebygge mave-tarmsygdomme, anæmi, diabetes og forhøjet blodtryk. Fibrene i bladene forbedrer tarmmotiliteten, fordøjelsen og så videre.

Desværre holder spinat, en bladgrøntsag, sig ikke frisk længe. For at sikre, at disse værdifulde grønne skud bliver forbrugt om vinteren, tørres, konserveres og fryses de.

Videoen "Afgang"

Denne video viser dig, hvordan du passer spinat.