Sorrel: Beskrivelse, dyrkning og pleje

Beskrivelse

Syre er en flerårig, kuldehårdfør afgrøde. Den kan plantes på samme sted i højst et par år, hvorefter den bør genplantes. Planten har et stærkt rodsystem, der gør det muligt for den at trænge næsten en halv meter ned i jorden. Bredbladet syre (den mest almindelige sort) kan modstå temperaturer ned til -25°C. Let sur jord med høj frugtbarhed er ideel til dyrkning af denne afgrøde.

Syre betragtes som en tidlig afgrøde. Så snart sneen smelter, og den første forårssol viser sig, vil grøntområdet glæde sig over sine første skud. I slutningen af ​​foråret vil de unge blade nå en længde på 0,07-0,1 meter. De kan høstes på dette tidspunkt. En anden høst kan forventes inden for to uger. Høsten slutter i slutningen af ​​juli, når bladene har akkumuleret en betydelig mængde syre.

Syre er meget gavnlig for menneskekroppen, da den indeholder en masse C-vitamin og syrer (citronsyre og æblesyre). Den er også rig på kalium, jern og andre mikronæringsstoffer. Saltkålen er en fremragende erstatning for kål i borschtj og kan bruges til at lave puré. Planten kan også tilsættes salater. De sunde blade kan også spises på dåse og bevare alle plantens gavnlige egenskaber.

Video "Beskrivelse"

Fra videoen lærer du de karakteristiske træk ved sorrel.

Voksende

Hvordan dyrker man sysyre i sin have? Først skal du vælge det rigtige plantested. For at sikre en rigelig høst skal du vælge et fugtigt område. Det bør dog ikke blive stillestående. Jorden skal holdes fri for ukrudt, især kvikgræs, som sysyre simpelthen hader. Det er bedst at plante syreform i sandet eller leret jord med tilsat humus. Veldrænet tørvejord er en god mulighed for syreform. En vigtig regel: grundvandet skal være tæt på overfladen, ikke dybere end en meter. Urten vokser bedst i let sur jord. Desuden vil syreform, der dyrkes på denne måde, være produktiv selv uden kalkning.

For at høste en rigelig afgrøde af syreform skal du, udover at forbehandle frøene, også forberede jorden. For at gøre dette skal du tilsætte 6 kg humus og 3 gram kaliumklorid og superfosfat. Denne mængde gødning gælder pr. arealenhed.

Når foråret kommer, skal ammoniumnitrat, kaliumsalt, superfosfat, urinstof og kompost tilsættes jorden i doser på henholdsvis 0,002, 0,04, 0,4 og 3 kg før såning. Alle gødninger skal blandes og først derefter påføres jorden.

Mange mennesker spekulerer på, hvordan man dyrker sysyre i en vindueskarm, og om det er muligt. Svaret er et rungende ja. Fremgangsmåden for at plante urten i en potte er ikke meget anderledes end at plante den i det åbne jord. Fordi sysyre er så nem at dyrke, behøver du ikke bekymre dig om, at den fryser i en vindueskarm.

Omsorg

Selvom planten betragtes som en planten, der kræver minimal vedligeholdelse, kræver den stadig pleje. For det første er denne urt følsom over for vanding. I tørre somre vil plantens roset udvikle sig dårligt, hvilket kan resultere i, at syren holder op med at blomstre. Dette påvirker udbyttet negativt. Derfor er det vigtigt at vande planten regelmæssigt om sommeren.

For det andet, om foråret, når grønne planter begynder at vokse aktivt, bør jorden løsnes og dækkes med barkflis. Det er en god idé at tilsætte gødning, der indeholder fosfor eller kalium.

For det tredje er det værd at gøde mellemrummene mellem rækkerne med humus eller kompost om efteråret. Fem kilogram næringsstoffer pr. arealenhed er tilstrækkeligt.

Et år senere påføres en kompleks gødning: 20 gram urinstof og kaliumchlorid og 0,30 gram superfosfat pr. arealenhed.

Høst

Du finder selv ud af, hvornår du skal høste dyrket syreform. Bladene bør skæres af unge, da de er mere næringsrige på grund af deres lave oxalsyreindhold. Når rosetten har dannet fem blade, skæres de af med en kniv. For at gøre dette skal du træde 0,03-0,04 meter tilbage fra overfladen og skære bladene i en ret vinkel. Ved høst skal man være yderst forsigtig for at undgå at beskadige de apikale knopper. Blade kan plukkes eller skæres af. Man skal dog være forsigtig med at undgå at beskadige rosetten.

Før høst skal du fjerne ukrudt i nærheden og løsne afstanden mellem rækkerne. Det er bedst at høste bladene om morgenen eller aftenen. En enkelt plante kan høstes cirka fem gange.

I den tørre periode på året er det bedst at fodre planter med gødningsopløsninger, og i den regnfulde periode - med tørre næringsstoffer.

Efter 3-4 år efter plantning kan plantens blade ikke skæres af og bruges til føde.

Skadedyr

Havesyre er bladlusenes yndlingsføde. For at afvise skadedyret skal du blot sprøjte planterne med en tobaksopløsning og fjerne alle resterende rester efter høst.

Ofte vises små huller efterladt af syreformbillen på afgrødens blade.

Så det er meget simpelt at dyrke og pleje sorrel.

Video "Plantning og dyrkning"

Denne video viser dig, hvordan du planter og dyrker sysyre.